接，韦玮放入葱姜蒜片，倒炝锅方式煸炒香味，麻辣鲜经加工郫县豆瓣酱接连入锅炒，烹入少许料酒。韦玮将炸螃蟹及青笋藕片放入锅内进煸炒，接，加入少量白糖及胡椒粉，勾兑少许水淀粉，将锅巴放入锅内，淋入红油，翻炒锅。
铺菜叶月光盘，蟹肉及辅料垫底部摆放完整形状，将鲜红油亮蟹盖扣，至红亮香脆锅巴，则被放四海蟹央，，将锅内麻利鲜亮油汤汁淋螃蟹盖，撒香葱。
“金牌香辣蟹。”
廖杰夫韦玮步骤，口陈锐制菜。十分考验韦玮技艺，，韦玮将厨艺挥极致。
陈锐拿旁圆形南瓜，南瓜被叫做金瓜，菜刀急速掠，将南瓜劈两，掏其瓜及内芯，始快速进雕刻，陈锐速度，，呈灯笼形状南瓜盅便被雕刻，外部，挂皮南瓜盅，被直刀雕刻通透花纹形状，，陈锐盛装二菜肴器皿。
王朝混合老花雕，被陈锐均匀涂抹南瓜盅内，接，切南瓜方，南瓜肉质层被均匀割条条细微缝隙，陈锐将黑胡椒肉桂粉撒入其，，锡纸将内部空间包裹，将另半盖部分，雕刻花纹，放旁备。
火焰呜呜响，锅内加入热油，陈锐伸将鸡丁倒入糊，搅拌均匀，始逐入锅内，伴随热油沸腾，入锅内鸡丁裹层淡薄糊，快速浮，被陈锐打捞，放旁备，青红椒则热油冲被快速打捞。
锅内热油被陈锐倒入油古，加入清水，将栗及红枣进焖煮，红枣受热缓缓膨胀，约莫煮分钟间，将其打捞。
炒锅火，放入少许底油，接，入番茄沙司及浓缩柠檬汁，搅拌均匀，加入王朝红酒，白糖及精盐，始火慢慢熬制。
“？始制？鸡肉，似乎并完全熟，甚至表皮尚且呈白，需二次油炸？”王冠霖陈锐法，疑惑。
“王朝栗鸡？传统菜做法，似乎被改良吧？怎怪怪？知效果怎？，蛮期待。”廖杰夫懂陈锐法，笑。
陈锐始熬制菜汁液，距离陈锐近台，围观观众懂，眉头皱轻声议论，甚至连距离陈锐近两名评判员吃惊。
王朝栗鸡，数并陌，甚至刚刚陈锐始锅炸候，几惊疑色，若依靠菜取绩，并容易，此刻陈锐半吊烹制法，浸淫厨尚欠已经皱眉头。
陈锐脸色淡，待锅内汁水已熬制粘稠，且呈酒红色，陈锐掌探，将炸鸡丁及辅料，尽数倒入锅内，翻炒，转身装内层包裹锡纸。
才关闭火焰，陈锐拿旁陈花雕，撒入进入菜肴内，将锡纸收拢，方露约莫瓶口孔洞，才站身，旁工员则露解眼神，菜底制，迟疑。
“。”
陈锐点点头，转身旁愣工员口，接，快速清理炒锅，跟随工员，评判席席位。
此刻，随菜肴完，旁韦玮制金牌香辣蟹被烹饪，陈锐缓步，陈锐，论评判席位几纷纷露笑容。
，丹尼尔·杰森间，站敲钟。
“叮……叮……叮……”
“比赛间！”
随丹尼尔·杰森声叫喊，比赛进入令激刻。
“王朝栗鸡。”
陈锐轻声口，接，众目光注视，两步，伸兜掏打火机，旋即，惊愕目光注视，锡纸口点燃。
“噗…”
陈花雕遇火即燃，浓郁酒香缓缓扩散，淡蓝色火焰轻微缭绕，至旁南瓜盅圈，火焰圈升腾，阵滋滋声响传，近乎万目光，瞬间投射。
“什味？感觉怪怪，，很香啊，似乎酒水经燃烧，混合果蔬味，，似乎，烤什东西味…”
“，像酸甜味，夹杂股醇正酒香，清楚，，**，像饿。”
“哪，什味啊，菜已，怎味，啊啊啊，居流口水。”
距离评判席较近观众纷纷议论，幕，虽半决赛震撼。平平凡凡体与众，使陈锐技艺更让兴奋与铭记。
评判席，十名评判员愣，望眼淡蓝色火焰缭绕南瓜盅，丹尼尔·杰森识挪挪身，鼻尖缭绕混合型香味，使即便目露强烈期待，依旧翼翼。
“菜，初步加工王朝栗鸡并明显差别，果，，鸡肉选材，鸡胸肉斤半左右野鸡胸，鸡胸市流通极少，，应该赛才存货。”丹尼尔·杰森笑，陈锐图丹尼尔·杰森明白，感叹陈锐英雄少。
“至酒烹方式，将酒精浓度及分量掌控，既加热使菜肴品更香嫩口，够使众复合味融体，刚刚始点燃，火焰已经持续九十六秒，菜色及南瓜已经趋熟状态。”
“果算错话，再二十四秒左右间，其内酒水便被彻底燃烧蒸，候，才菜完候。”
将丹尼尔·杰森收入眼，陈锐微微笑，脸庞表颇信，随声音落，少投难置信目光，虽陈锐话感觉夸张，却始默默计算间。
评判席位方，丹尼尔·杰森目光落陈锐身，缓缓点头，却泛阵惊涛骇浪，眼陈锐此轻，脸表却此笃定，菜肴烹饪全新方式及精准极点话语，皆让已难相信。
陈锐脸色恢复淡，目光望依旧笼罩淡蓝色火焰南瓜盅，伴随奇香弥漫，修长掌，轻轻探。
“五…四…三…二……”
“灭。”
伴随字口，南瓜盅，因陈花雕燃烧殆尽，淡蓝色火苗急速跳跃，接，万目光注视，悄熄灭，与此，股法形容混合香气，极端迅疾速度，场扩散。
“嗡……”
火焰悄熄灭瞬间，围观席位，潮水般哗声响陡传，目光，望向评判席位方陈锐，充斥难置信震撼色，其几名评判员目光望向修长背影，此刻陈锐，接连展操方式，给予法企及高度。
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“竟…真灭？…精准控制力，方才够此笃定，哪，陈锐，吗？”
“太思议，太恐怖，做菜？怎惊肉跳，每次给带极强灵震撼，太怕。”
“，Z厨师，厉害吓吧，烹饪方式，已经超认知，偏偏做奇香溢散，肚始叫。”
许观众被陈锐艺惊住，举机，却被幕惊忘记拍照。