实话,做菜肴候,陆云飞真知,菜,常常东西,竟考究做法,且其,黄花处理,让陆云飞。
黄花菜,怎呢,数干制,次,原本陆云飞水,万万,菜使黄花菜却水简单,鸡骨头、牛脊冬笋调制高汤,等高汤冷却温候,再水黄花菜,并且水候,定注温度,温度太高黄花菜已经熟,温度太低话,黄花菜很吸收高汤味。
瘦肉处理,陆云飞使豆腐替代,瘦肉筋膜切碎,切三毫米见方肉丁,素油干煸等肉丁四周焦候,锅备。边切准备,让陆云飞理解,菜打卤候竟白水!
高汤什水黄花菜,除此外,点点处。等菜做,陆云飞世界观已经次崩塌。
桌,竜力童先先给见,句话“菜做太精细,并候吃味。”
陆云飞很奈,笑问:“您吃候,什呢?”
竜力童先,:“候吃,其实,珍珠翡翠白玉汤差,相声啥区别,治疗饿东西,未必很精细。”
陆云飞崩溃秒,终竜力童先,:“真愿常常原版什。”
疑肯定。白桥直话,它需话,此话候。酒三巡菜五味,竜力童先白桥,“让给准备,明找。”
,便身。白桥离,觉陆云飞,:“吧,伙,难搞很,难搞。”
陆云飞摇头,:“错,至少什太求啊。”
“,求适合提。”
边安排,算陆云飞,回陈先官邸候,正赶边晚餐。
吃啥味,尤其安若曦,很担陆云飞安全,虽山爷回保证,,陆云飞,切扯淡。
陆云飞,才算让松口气,吃饭,聚闲聊。
陈先:“其实真,竟厨艺哦。”
“其实。”
陈先颔首:“很再经间做,缘分运气,什需缘分运气。”
“错。”山爷,:“,虽算难吧,高,帅掉渣伙,偏偏丫头惦记,且仅此,仅,真叫羡慕啊。”
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“老东西,思?”
山爷摇头,:“闲,已经老,已经让真正放松。”
陆云飞:“未必放松,契机已,几妖精话,您老怕降妖啊!”
“!”
山爷笑,:“,枪,!”
帮男此话题,让安若曦容,问题,陈先。
陈先安若曦尴尬,觉,:“其实陆先,再火奴鲁鲁厨艺厨师,知厨师,俺简单啊,本,做其菜品,做鱼,顾吃鱼,估计算本本土,找比做。”
“真吗?”
职业铭感,陆云飞毕竟厨师身,此听消息,觉眼睛亮,:“鱼东西知,真制步吗?鱼肉本身质关系更吗?”
陈先笑,:“错,正常厨师思考,因刀法差,再加鱼本身食,需太考究火工,数厨师法已;鱼质固重,候制需很高技艺才。”
陆云飞,:“您思,制方式很高明吗?”
知,餐厨科切墩,刀工,刀工,做厨师,尤其餐厨,刀工方,陆云飞倒点愿敢,并且仅功夫信,分光刀,厨刀厉害,给增幅。
陈先显陆云飞话,因确信厨刀工,怕。
陈先,:“听;陆先,知,厨再刀工显甘,次倒错,确实,鱼质量刀工关系,确信,未必见刀工。”
“见。”
厨方,陆云飞向轻易认输。陈先含笑,:“刀工虽,刀工却,刀法已经算切菜简单,简直艺术。”
“底什呢?”
陈先,:“急吗;,本,做本菜肴,虽菜,必须承认,扬;刀工身关系,始失火并厨师,半路,原本本居合高。,明白吗?”
“原此。”
居合,称拔刀,本剑术,富实性强烈攻击性。知,本赞颂武士精神,数敬奉武士。
居合曾经光候,居合刀斩高,曾经居合刀术切割打BB弹,虽真弹,速三百三十二米速度,速度,刀刃准确将接触积切割,需除速度外,准确性怎呢?
居合讲究速度准确性,刺杀性刀法,几分阴损,必须,加入真居合融入切菜刀法话,观赏性别具格,因居合刀速度精准,使食材被准确误切割。
并且速度极限,使食材啊限度保护。陆云飞听,觉赞叹,:“,真应该见识,其实本虽任何感,居合斩融入菜品话,很方式。”
陈先,:“知定兴趣,间话,,知非常忙,觉话,,很朋友。”
“太。”
安若曦陆云飞知定答应,安若曦此声叹息。叫做节外枝。
陈先,止,谁摸透,至少安若曦知,恶搞摸透,此陈先提,底何,值推敲,,许阴谋论,此此刻,必须候,安若曦声叹息。
陆云飞听叹息,正确理解,陆云飞咳嗽声,:“什候区间呢?真点迫及待;唐老伯,武林高啊,,奇很啊?”
唐春风即应,:“,很奇呢,早知居合,够门功夫入菜,真见,定。”
陈先,像什明白,笑,:“太,真急话,且头,。”
完话五分钟,三。陈先真给,竟车。概十几分钟车程,名居合店,店门口,十分式店。
陈先带路走进,等店老板候,觉感叹,因店老板竟十分衰老干枯老伙。
陈先,:“黑崎先,见哦。”黑崎先:“几,怎今给带新朋友。”
“。”
,陈先介绍,听陆云飞唐春风再武林,黑崎先竟少失态,并且仅此,让竟转身拿刀!
本太刀!装饰知,刀定辉煌!
许今今,依旧光彩斯!
“,请与切磋吧!”