“原此,规矩挺简单嘛,场比赛越越趣。,接受挑战。接该何比试?”。李晓明再次问。
“需互相品尝,果双方法达协议,请评委终决断。”
“等什?迫及待尝尝做料理。”李晓明完走张身边,尝尝做红烧鲍鱼。
“请吧,随该尝尝做包”。张完走跟拿包,仔细打量。
此刻李晓明本理方惊讶,始仔仔细细品尝。“原此,果猜错话,应该干紫鲍吧。
先将将干紫鲍水制,加入鸡肉,火腿、干贝,火焖3,将鲍鱼取,原汤罗备。将鲍鱼剞花刀,再斜切半厘米厚片。
将100克焖鲍鱼原汤靠鱼翅汤、干贝汤放进双耳锅,煮沸放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒待调料,淀粉调浓汁,锅加少许鸡油碗,尤其其料酒,应该独配方,尝错话,应该制葡萄酒。”
“怎吃口,其味,制方法完全解析!”张思议望。
“思,拥神舌,切味逃舌头。既已经吃包,应该分胜负吧!算做菜,再怎厉害,味比做四神海鲜八宝包。”李晓明,张真再次低头。
结果正,张尝包,整立刻感觉惊讶。味鲜味尝,尤其包皮更弹性十足,尝味。
“真败,果猜错话,4颜色应该代表4味,尝其味已经败阵,张次退”。
“怎,怎连张率先败,平常张领头,且底。”此刻几始目转睛,望刚刚败走张。脸什候,却方根本给暗示。
此刻张满脸茫,直失败缓,哪什思,继续理,像丢魂似早早门。
“剩靠。”宋,眼况,站。次次比赛力竞争。除张胜算,今变故怎赌赌。
“嗯,怕死。次比比吗?”李晓明再次问句。
“错,让宋领教领教高招。”宋完端份清蒸八宝猪。次备,原本准备菜张决雌雄。
清蒸八宝猪早见满汉全席,特色佳肴。该菜肴老少皆宜,选料乘,工艺考究,打破传统做法,具很高营养价值。
候更费费力,刚始将猪肉洗净,切长方块状备。取米粉与配料搅拌均匀,将切猪肉与米粉配料混合拌匀,置铺荷叶。
将盛粉肉荷叶放蒸笼,并加入老姜、莲、马蹄、红枣、鸡精粉,肉再盖荷叶清蒸,待肉酥烂入口化即笼市蒸煮间约2。
宋祖清廷御厨,满汉全席份,算至今依北张南宋称号。北张指张南宋却指宋。
“既挑战,让先尝尝宋艺吧”。
先始吃,越吃越口称赞:“艺,果艺啊。味更绝。肉质细嫩,入口清爽。除技艺更精湛。
修割猪肘,皮留长点,猪肘皮含丰富胶质,加热收缩性较,肌肉组织收缩性则较,果皮与肌肉并齐或皮肌肉,加热皮收缩变脱落,致使肌肉裸露散碎。
因此皮适留长点,加热皮收缩,恰包裹住肌肉至脱落,菜肴形体整齐观。方完全做,管形式味绝。”
“谢夸奖,知菜4神海鲜八宝包底谁胜谁负!”宋位再次问。
“问,尝尝。”
李晓明,尝试。让吃候,整立刻安静,分别吃三包,才慢慢明白,几包代表喜怒哀乐。
4绪,代表4味。海鲜十足鲜味,完全被包彻底封住全部味汤汁。打打海鲜8味,完全被激。
比奢华,非常古老搭配。吃候,感觉越明显让陶醉其,越停感觉。
“原谓四神海鲜八宝包,包味果般。感与味完结合,原料理做,方式诠释料理味,原功夫已经达步,次比赛输。”
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此刻协内部,两族完全落败。此刻颗胆战惊。输,算准备充分赢胜利,根本。