果陆老爷真拉赵龙进厨房,老爷脾气真倔强很,般孩给买玩具,直拉赵龙撒。
“给拿白萝卜,青萝卜,红萝卜,水萝卜,胡萝卜!”
老爷将厨师推,占案板,并且赵龙:“今让见识,什叫做:宫廷荟萃!”
赵龙老爷做菜,老爷:“您凉菜,搭配点主食才,锅?做点东西!”
“给位置!信,做菜做五十艺?”
老爷真给赵龙位置,赵龙做什呢?居真做主食,炒锅煮米,且煮米专门油热锅。
边米煮,赵龙碗打入五鸡蛋,边加入少量调料,边将鸡蛋筷搅匀,并且汤匙量加入少量凉白。
边准备工绪,赵龙回头陆老爷做菜,挽袖陆老爷脸红光满,比刚才精神少。
“哒哒哒!”菜刀案板声音轻轻响,肉眼,老爷刀切萝卜丝居比机械粗细均匀,甚至长短致。
赵龙即老爷竖拇指:“老爷,刀工!”
陆老爷候正粉丝,赵龙竖拇指:“老爷做五十饭,快七十岁,次见般做饭!”
赵龙候却微笑:“做菜艺术仅仅表。厨艺,厨艺,做菜艺术,艺术三层:色香味,层比层深,层比层难捉摸!”
“唰!”别泡粉丝方式,老爷粉丝居整,非常考验技巧,因胶体性质粉丝,很容易况变团黏东西。
边切萝卜却已经被收冰箱,果,凉菜凉菜。太热,放冰箱再,才更加凉,萝卜更加清脆。
技术,冻间长话,萝卜恐怕缩水,锁水!
赵龙候已经煮米饭,陆老爷做菜方法,并做蛋炒饭,边,陆老爷制凉菜。
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“老爷菜确实很厉害啊!软软粉丝清脆爽口东萝卜丝放,加料调色,脆软比提升口感。”赵龙眼穿,倒让陆老爷点儿惊讶。
候赵龙却将煮米捞,放打鸡蛋液断搅拌,另边始烧热锅,热锅候进猪油。