老西川酒楼西洲老字号，宋火店担任厨。老西川拿做牛肉，其灯影牛肉丝卤牛肉名。外界般知，它灯影牛肉丝四川特产灯影牛肉回，其实，两菜名虽相近，其实完全。四川达州产灯影牛肉传统工艺，牛肉做薄蝉翼片状，特点香、脆，吃已像牛肉口感，外观像皮影戏角色，因此名。灯影牛肉丝借名字形容它细薄，薄透明程度，将牛肉经工序制缠绕丝状，保留牛肉耐嚼口感，它特点调味，五香、麻辣其它味综合，给味蕾刺激，让欲罢。，宋火菜推陈新相。
“盒饭，盒饭，红烧排骨，15元！”正谈兴，乘务员推车。
夏其表，果晚饭间。谈半食，像画饼充饥，停真觉点饿。凑，哪什排骨，全带点肉骨头，稀稀拉拉四五块，再加炒白菜，卖15块，利润知高呢。
“西洲北京特快隶属北京铁路局，车北方厨。”宋火屑：“更别坑爹盒饭，根本法吃。”
倒言忌，推车乘务员听见，转头狠狠瞪眼，才吆喝继续往走。夏其窦豆：“餐车吧，比。”邀请宋火，胡客气，点头答应。
吃完饭回卧铺车厢，胡三闲聊，拿副扑克始斗/主。三往斗热闹，胡却很擅长此，几次记错牌，本该赢
却打输。做主倒罢，反正输。闲候，与拨青受，强忍住敢什。
夏其笑，却突件，记窦豆，知青山庄火锅寝室产业，莫非周亮？
问窦豆，果此。
周亮父亲周百原位名厨，专攻川味火锅，鲜鱼火锅店，市名气。段间西洲流鲜鱼火锅，风头甚至度盖传统火锅，街巷类似招牌，打儿端。
鲜鱼火锅滥街，周百思忖重新做点什，初雷胖业捧场王老师知青认识友，帮主做知青主题餐饮，知青目正壮，消费力强，怀旧绪浓，果味，愁客源。果店顾客盈门，很快几分店，立公司搞加盟。
胡宋火听周百周亮名字，牌往桌放：“姑娘，原亮亮啊，丫头，常，候才两三岁，拖鼻涕呢。”
夏其听，周亮拖鼻涕，禁笑声。窦豆乐，明摆老资历嘛，脸怀疑神色问：“您认识父亲？”
“何止认识，老朋友。经常切磋厨艺，老教几招火锅调味绝技。”忍住吹嘘。
夏其，今难走灶王运，周围全搞餐饮。依山巷老太却适合搞餐饮，真百思其解。
火车夜色驶黄河桥，此，京广线沿线北
方乡村已片寂静， “切况切况”车轮碰撞铁轨声音，偶尔听见响长长呜呜汽笛声，驶进某站信号。车窗外排排掉光叶树干飞速闪，眼片高高栅栏，黑暗显阴深。
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卧铺车厢已经熄灯，车窗微弱夜灯昏昏暗暗亮。整车厢似乎进入梦乡，呼噜声像交响乐似此彼伏。夏其睡，睁眼翻覆，即将返校旅期待，知何惶恐。
铺响悉悉簌簌声音，像窦豆静。像入睡，知什？
儿响轻声呼叫：“夏其，夏其。”
夏其床站，双抓铺栏杆，问什。
“知睡，包电递给，睡，书。”
夏其包翻电，递。窦豆探头，伸接电筒。双脸红通通，车厢温度高，头睡凌乱，长长睫毛跟眼睛眨，昏黄灯光，夏其产奇怪感觉。
窦豆夏其呆呆望，本红红俏脸更红。赶紧声“谢谢”转身。打电筒，随翻白完本，却怎读进，脏由主扑通扑通跳。“怎，该死夏其！”咬咬嘴唇，索性书放，静静。
夏其见灯光闪，才回神。却见光倏忽灭，点摸头脑。回铺位重新躺，脑却闪两孩模，北京安排，觉脑团乱麻，更加法入睡。