赵新宇呵呵笑,“敏姐,做包味吗。”
赵新宇话,愣,杜梦楠给赵新宇白眼,“敏姐厨艺,。”
郑敏苦笑摇摇头,“梦梦,真错,新宇跟指点,做包味新宇真差别。”
满敢相信,赵新宇指点,做味差别,让点明白。
“新宇,直问呢,什原因。”
赵新宇淡淡笑,“比书法爱者临摹书法真迹,论何临摹,遇话眼够,厨艺理,食材、调料、法模,做味果遇真正,口吃。”
“,永远走味。”
赵新宇呵呵笑,“,刚做长间,继续做味越越接近,差距很微弱,除非专业士,吃差别,包馅传给,方外露,做咱口感包。”
郑敏长口气,“师傅私藏。”
杜梦楠咯咯笑,“敢,敢私藏帮收拾。”
郑敏哈哈笑,“新宇,今铁粉咱哪请客,候专门给打电话,让给弄几拿菜,晚给弄点碗托。”
刘凤英莞尔笑,“敏姐,五羊集团李向军吧。”
郑敏点点头,“,笔业务谈,方陕北鳄,碗托正边独特方吃。”
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赵新宇呵呵笑,虽见几次李向军,性暴躁、穿却很普通老板印象倒错。
虽性点急,确实,帮救治老爷,更鹏城业务况,鹏城分部,很候留鹏城,客,忧食府请客,知李向军报恩,且做。
“,既请陕北客,碗托正招待,做碗托法差点,今顿做,晚派拿。晚每桌送碗托,算先打打广告。辣椒油调制,边通风错,边……”
“新宇,辣椒特辣,次带回给特爱吃辣椒食客做顿,辣椒顶级辣椒,戴口罩呛住,怎……”
郑敏问,马引杜梦楠兴趣,几次惊讶赵新宇什点防护况,够承受住呛
辣椒。
“封闭感官方法罢,必须做通观察知味、火候。”
“什候?”此刻郑敏似积极进,满眼期待向赵新宇。
“敏姐,差点火候,教话,将处,什候做做菜、烤肉候需品尝,通观察知菜肴欠缺什,教。按照烹饪法,至少。”
“?”
赵新宇微微叹息声,“敏姐厨师赋已经顶级赋,十六候爷爷才传授,知厨师重感官,果感官况做顶级味,厨师才算顶级厨师。果达顶级厨师,方法,厨艺突破难。”
听赵新宇解释,郑敏,杜梦楠听明白,并赵新宇愿教授,赵新宇让郑敏走更远。
郑敏满感激向赵新宇,“午,做碗托。”
“。”
碗托北方很区街边摊够街边吃,够让杜梦楠经常吃食味疯狂,忧食府效果知。
食客免费尝,形若癫狂,几乎每桌食客知询问服务员几次。
服务员很奈,知忧食府做每味食客诱惑,厌其烦告诉食客,碗托老板做让尝试,果食客认,西韩岭边明植荞麦。
郑敏,李向东宴请贵客,吃碗托,直接李向东达协议,却条件,签订合候必须忧食府,必须碗托,候带品尝陕北特色味。
虽碗托免费赠送,免费赠送,虽品尝几百,通宣传,让碗托夜间火遍江南北。
陕北碗托正宗源很餐饮店老板,条条关碗托新闻,感慨,少,少辈让碗托扬光,味方吃因域关系走产,且因植积断减少,碗托更存危机。
却让赵新宇轻让碗托世熟知,荞麦植区域传承,火塌糊涂。
更正宗碗托传承餐饮店马思,忧食府金字招牌谁知,知忧食府食材,果食材话马推碗托,忧食府推,引数餐饮店效仿。
知马做决定,鹏城展,哪怕味比忧食府,至少提将碗托名气打,让世领略陕北正宗碗托。
文赢阁,杜梦楠向赵新宇,“,果早点植荞麦话,碗托早已火遍全城,陕北边很百老店感激,祖辈做愣让局外做。”
赵新宇嘿嘿笑,“碗托被众化接受。”
罗霄、孟烈、杜刚、关振禁感慨,南北饮食习惯很,谁够让北方味南方花,且被接受。
黄糕、刀削域吃,吃吃,整鹏城喜欢黄瓜、刀削。几间糕馆、削馆已经遍鹏城街巷。
“新宇,真创先河,北方餐饮界荣。”罗霄感慨。
赵新宇淡淡笑,“运气点罢,够接受北方菜肴,很程度因咱植食材顶级食材。”
“赵新宇,刀削、黄糕炖肉已经深入,觉应该糕馆、削馆,让更领略正宗方味。”杜梦楠向赵新宇,笑。
刘凤英点点头,“法错,几忧食府已经打名号,咱鹏城选择方设糕馆、削馆。”
赵新宇皱皱眉头,“鹏城边糕馆、削馆北方老乡,果咱鹏城店话,致命打击。”
“笨蛋,黄糕炖肉、刀削绝,做招牌,太关系,将糕馆、削馆至凉粉、碗托店话,让感受压力,才至让良商贩赚黑钱,更何况流连锁店,设连锁店,让缴纳费加盟,够赚钱,边将技艺更传承。”
赵新宇眼睛亮,向刘凤英,“法,回头蒋哥、韩军商量。”
“商量什,定,设连锁店。”
赵新宇哈哈笑,“,决定,哥。”
刚刚身,机响,赵新宇眼机号码,“,哥,电话,算算灵犀点通。”
“快吧,哥很少给打电话,给打电话,应该。”
赵新宇呵呵笑,其实知白昊般况给打电话,凡打电话肯定什让知,让担,调侃。