李亚红轶指挥,先拍摄彷膳饭庄招牌,周边环境,店内整体布局装修。
镜头续剪进视频快速闪,给观众脑海迅速建立印象。
“喏!”
趁等菜功夫,轶拍拍李亚红肩膀,巴点点远处身材曼妙。
李亚红解。
轶:“被观众叫李哥?”
“啊?”,李亚红知该怎回答。
“拍,给观众点福利,感谢。”
“哦哦!”
李亚红懵懵点点头。
菜齐,李亚红拍拍菜品。
次共点6菜,探店视频刚刚,剪辑长概五分钟内。
次拍探店视频,论李亚红隋泼很疏,轶明白。
轶:“隋厨,先报菜名价格,再品尝,词候您镜头,别紧张哈,您跟李话。
另外呢,评价定真实干脆,千万别顾忌,咱节目定位敢真话。”
“!”,隋泼点点头,见世,倒至紧张,缺经验,被轶指点。
随点评,充分挥犀利特色。
“乌龙吐珠,298!”
海参鹌鹑蛋,黑圆炒盘,借型取名乌龙吐珠。
尝口,隋泼直接放快:
“真实话?”
“放。”,轶。
隋泼取张餐巾纸吐,:
“处理干净,身体边海沙,洗干净,海参太烧透,南参,肉比较厚,搁火咕咕,怎半,它变软糯,才入味,初步处理间短。”
快挑挑,李亚红镜头始跟,轶提醒才重新完镜头。
“且,菜,师傅打欠挂,底油太,淀粉难湖化团,装盘挺漂亮,儿,欠流盘,。”
轶三正拍,另外边堂经理注边况。
借赠盘菜名义打探况。
实际,“探店博主”12始,视频文字形式,短视频兴,才媒体业重分。
眼,视频形式探店博主少少,体系,风格探店博主更。
堂经理,李亚红害怕相机放,轶伸阻止,示慌。
知轶三拍食测评视频,堂经理问:“各位客觉菜品怎?”
轶给隋泼使眼色,让,隋泼给堂经理,直接指问题:
“叫乌龙吐珠,它应该整根海参,切,名副实,造型点违背传统。”
堂经理听,知眼,厨,资深饕客,根本敢反驳,断点头,口称。
“跟炒菜师傅……”
隋泼师毛病,跟轶模,拉堂经理十几分钟。
末,堂经理称颂:“特专业!您干?”
隋泼实话:“,爱研究!”
“隋厨牛!负责愣愣。”,轶捧。
隋泼嘿笑,继续点评剩五菜:佛卷,八珍豆腐,酥皮鲈鱼,豌豆黄,肉末烧饼。
结,加乌龙吐珠,六菜,豌豆黄吃,其名副实,或刀工问题,或调味问题,或造型问题。
,隋泼彷膳饭庄门口补头,视频拍完。
临走候,堂经理拿瓶酒追,酒档次真低,覆盖掉饭钱绰绰余,话话外思,希望隋泼点话。
直接被轶给否,瓶酒收买?
瞧谁呢?
视频千金换,放未,视频价值绝低百万。
彷膳,隋泼唏嘘:“,,彷膳饭庄饭店做菜做,其饭店更,老祖宗东西怎传?”
,脸痛惜。
轶其实几方向回答问题,比“厨师速”,比“传统传承方式耗耗力符合代”,比“经济市场切向钱齐”,比“预制菜火爆”等等。
轶知隋泼求答桉,老厨师,远比轶更清楚业积弊。
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“隋厨,代展此,才做探店博主,给业者敲敲警钟,,做餐‘米其林’!”
“!相信!”,隋泼扫颓废,振奋,“,视频什候够剪?”
“加班,明。”
“,明,再店。”
伙,轶抹抹额头存汗,怎比积极?
“,,帝京候陪拍几条,等回校,两搭档。”
听,李亚红忐忑问:“,今表很啊?您次提醒,才跟节奏。”
轶:“赋错,比较疏,慢慢加油慢慢习,相信!”
李亚红股暖流划,誓:“,定让您失望!”
轶拍拍肩膀。
……
回酒店,轶立马始剪辑业。
李亚红拍摄视频素材52分钟,终品剪短短3分45秒。
3分45秒,却包含素材卖点,点接点,间关镜头关话。
再加鼓点强劲配乐,整视频气呵,全尿点,非常符合碎片化代特征,节奏感强,使观众知觉完。
视频剪辑,轶视频素材品给许萼,让找剪辑师,视频怎剪。
够悟透,悟透,轶直接夺命电话:
“先,再……”
随,轶视频给隋泼,隋泼收视频,间选择传。
ID:特厨隋便
《彷膳饭庄,特厨探店675》
(ps:读者老爷秋快乐)