煎烹。
郑旭决定煎烹牛脊方式,做煎烹猛犸脊!
始,郑旭剔骨刀猛犸象背划,割条四米长猛犸脊肉。
平整放砧板,换式切片刀,始片肉。
将每块肉切指厚,巴掌肉片,鲜活猛犸肉因肌肉反射微微跳,郑旭怀食物崇敬,刀背轻柔肉片拍松。
随刀尖点刺几,将脊肉筋膜挑断,接分别肉片两各剞斜字花刀,花刀郑旭割稍深,切断。
利索,郑旭很快将肉片打花刀,随拿深底锈钢圆盆,将肉片放入其。
几枚普通鸡蛋打进,再放入苏打轻轻按摩脊肉片,使蛋液混合苏打更浸入肉,使脊肉进步软化,变更嫩。
接放入适量盐、少量酱油、花雕酒、白糖、淀粉,继续按摩脊肉均匀浆。
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将浆脊肉放边腌,郑旭始调制酱汁。
红烧酱油,辣酱油各点,糖、蚝油、黑胡椒、味精各点,滴入几滴香油,均匀搅拌。
接锅烧油。
平底锅倒入植物油,等油温七热,将腌脊肉片片摆入锅。
滋啦!
热油刚与脊肉接触,立刻响密集油爆声。郑旭身凝"勺"怕被油溅。
继续往油锅放肉片,直全部铺满,鲜红脊肉热油热力始变深褐色,炸肉香味油锅弥漫,郑旭嘴唾液觉加快分泌。
"咕噜~"
边咽唾沫,郑旭边耐观察油锅肉片变化。
等差候,运锅铲飞,快速将肉片翻。
滋啦...
阵密集油爆声,脊肉整体变焦褐色。
确认两煎熟,将脊肉锅倒漏勺沥油。
郑旭拿两洋葱,迅速切,再放入残留少许油油锅快速翻炒。
将洋葱炒香,倒回沥油脊肉片,放入调配酱汁,再颠炒几次锅装入盘。
至此,煎烹牛脊方式烹制"煎烹猛犸脊"做。
郑旭等脊肉放凉,迫及待筷夹块猛犸脊肉,送嘴。
"嗯?!!"
随牙齿咀嚼,堪称狂野味舌尖"狂奔"。
像躺茫茫边草原,数猛犸象踩踏身般,痛,反...爽!
"啊~满足,满足..."
郑旭喉咙抑制住声低吟。
长毛猛犸象肉质十分紧实,每块纤维宛珍藏宝物保险柜,紧紧将味肉汁保护其,牙齿力咬破"外壳"才品尝易味。
浓郁肉汁奔放狂野,加长毛猛犸象常食角质层草莓,肉汁甜滋滋,让郑旭嘴满口香。
味真奇妙体验...
狂野味舌头奔跑,更让郑旭忍住呼"满足"!
",菜简简单单叫煎烹猛犸脊...嗯,,叫'超满足·煎烹猛犸脊';吧!"
郑旭半,决定原先菜名加缀,,独属新菜此闪亮登场。
,郑旭取名水平真低定程度,此任何觉,沾沾喜,觉取菜名非常霸气。
,终吃猛犸象肉,郑旭新菜极其满。
停往嘴夹肉,儿吃满嘴流油,几十斤肉被吃干二净,连肉汁放,盘像被狗舔似,干净比,估计系统再洗遍。
"啧啧..."
拿根牙签抠牙缝肉,郑旭次吃叫瘾。
稍微遗憾,果配碗香喷喷米饭吃话更完...
郑旭屈普通米,猛犸象肉亵渎!
希望系统明白,米饭安排。
剩猛犸肉收回食仓库,郑旭摇摆食厨房。
刷锅洗碗爽!
"吱吱吱。"
白色闪电储物间闪,屁支楞半身,郑旭满嘴油光,吱吱叫,似乎痛斥郑旭吃吃竟叫它。
"吃素,吃肉吃,乖乖吃草莓吧。"
郑旭随打屁几颗角质层草莓。
屁立刻高兴飞,肥肥身卷住草莓,肢抓颗啃。
等屁吃完宵夜,郑旭它蜜囊鼓,忙活阵装几瓶甜蜜,才楼洗漱睡觉。
平淡,随几往常,唯,鲜味店新菜。
"超满足·煎烹猛犸脊?份888,份片?
老板,新菜真图片,巴掌片吗?"
戴眼镜,穿,身男指菜单新菜,问郑旭。
",份约250克。"
郑旭厨房忙碌,声音传。
"嘶~888块,够贵..."
轻禁贫穷倒吸口凉气。
"倒尝尝,老板菜让失望。"
男推眼镜,犹豫点新菜。
郑旭菜品定价完全按,定太低,终究设门槛,既让勉强吃,舍吃太。
让忙,毕竟麻雀馆,差思,靠玩儿挣钱。