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百零五章 捞

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厨神照片,本点粗糙,呃,准确点凶恶。

溜光水滑长头,背留长头嘛?假装艺术

哦,吧,艺术,厨房艺术被食客、厨界、真正艺术公认

点凶恶挺温红英丫头,像模像穿厨师服,奇:“姑娘,厨师吗?”

红英挺挺胸:“徒,真正厨师师父厨神?吗?”

董振洋被姑娘逗哈哈笑:“厨神,厨房老师傅。”

姚远点挂住,臭丫头张破嘴啊,怎往外倒呢。

师,参观完厨房,二楼,二楼包间,散台,虽业,餐厅装修、设备已经位。董点头,餐厅布置品味,应该给设计,空间错落、通屏风隔断,室内装饰与外山水结合式园林隔景、借景思。

奇:“餐厅准备经营什菜?”

姚远旁边陪:“准备弄点,参考私菜馆经营方式,。目先忙食村业,餐厅咱提供休息吃饭方,算内部食堂吧。”

“嚯,够装修做食堂?”董夸,贬。

“村值钱,吧。”姚远解释。

食村业,方连少见,张罗餐厅干嘛使。连服务员厨师客串吗,餐厅码服务员工资姚远打算先放

三楼露台直播间,董点头,思,视频,厨房码环境,灯光

......

打算,徒弟伟,点失望。

准备制“葱烧海参”,准备拍摄甜品更加失望。

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伟拿保温桶,取冻柿,姚远瞬间望外!

获奖菜,董氏烤鸭参加厨艺冻柿,拿赛甜品环节金奖!

位叫做镜头始操,边操边讲解:“‘焦糖柿答应给粉丝甜品,今做给。”

完拿白霜,冒冷气向镜头:“附近,经霜冻磨盘柿。”

姚远连忙插嘴:“红旗村附近产吧?”

搭茬,视频枯燥,伟高兴姚远眼:“错,磨盘柿头比较,经霜冻糖度提高,涩口消失甜品非常合适。”

,姚远转身镜头谢:“董师傅您选菜,真,谢谢!”

哦,本“焦糖柿”甜品,师承董氏烤鸭,厨艺金奖菜品,复刻卖火。吃完火锅冰凉入甜品奉食客拒绝!

向外漫山遍野树,花钱买,随便摘,根本、钱!

甜品金奖菜,卖十块钱算便宜,卖二十、三十位,买单!

董振祥毫挥挥:“让,咱逛逛?”

逛什呢,肯定山山水水,姚远水库鱼,黄油鸡。

水库鱼草鱼修长身形,金色鳞甲吸引,默观察条鱼半,突句:“听顺德鱼吗?”

姚远瞬间领:“试试?”

......

厨神,新闻媒体记者造神,隔媒体,董师已经被捧神,接触儿,姚远位董吃货!

超级吃货!边指导韩明条草鱼片飞薄鱼片,边夸条鱼肉质:“鱼肉洁白、细腻、透明,韧度比莞东脆皖分,软磷脂分明显脆皖!合适啊,北方复刻东广。”

话语间已经让感觉口水充盈。

鱼脍,早春秋战吃鱼方法,其实吃,鱼切薄片,混合腥、解腻、提味蔬菜丝,再拌调味料,直接吃。东广吃法叫做“鱼”。

东广顺德充分扬光顺德鱼老饕追捧名菜。食材,外福享受。淡水鱼身体或少虫,果鱼敢做菜,吃饭拼命,再搭健康偿失

师敢拿水库鱼做鱼品质肯定,考验吧。

韩明声请教:“,厨房柠檬叶怎办?”

:“挥吧,变呀,厨房材料。”

韩明姚远:“柠檬皮?”

姚远翻白眼:“试试?”

......

视频拍,三位厨尚杂志记者灶。

平盘,蝉翼层鱼片泛油光,五颜六色蔬菜姜葱丝铺,董碗混合豉油倒,拿抄底,嘴粤语句:“捞、捞,捞!”

让别鱼肉往嘴送,眼睛细细咀嚼,鱼肉禁叹口气:“!正!顺德本!”

姚远赶紧伸筷,记者甘落韩敏楞评价。

吃,丰腴鱼肉带脆爽,混合香酥,葱姜丝刺激,几蔬菜各与豉油混合,增加几层口感,姚远吃花怒放!

收获,草鱼,做法,琢磨侉炖、红烧象力啊,简直水库鱼。

记者话:“董啊,稍微指点便名菜诞。”

张脸严肃:“跟关系,菜韩师傅做功,主食材够韩师傅刀工配合。”

韩明脸花,翼翼块鱼肉品尝。

师转头问姚远:“品质售?”

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鳙四,另外武昌鱼,草鱼目三四十斤,纯野投喂,具体少存鱼,准数,估计几十万斤。”

餐厅供货呢?”董期待。

......

记者任务给董师做专访,姚远旁旁听,听津津味。

记者问:“您厨房界公认艺术餐饮企业,随点评网站展,像原单方接受餐厅品,品做评价,直接,您变化呢?”

假思索,语调慢慢回答:“走进餐厅,全品尝点评应该食客应该称。厨师,谁谁,关系。厨师名,离捧场。厨师进步,程度指点。厨师封闭厨房闭门造车,视野更阔,见识更广,更知消费者口味,更知餐盘外,食客更希望厨师遇指点江山味,激扬厨师件厨师。”

姚远听回答佩服,水平,真厨神,张嘴高度,像跟哎......

者其书:
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