【敬老院运营管理方案】
【智慧养老平台建设】
【经营场适老化改造】
【养老项目营销与推广】......
摞书摆姚远桌边，每本关养老院经营与管理专业书籍，枯燥文字让头痛。
姚远随打本，书页翻哗哗响，往边扔，抬头问赵杰：“怎，告诉，刚刚两间，书完吧？”
赵杰点点头：“理通，书内容重复，并难。”
“推荐做项目经理算选。”姚远点头，顺顶高帽送。
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赵杰噗嗤笑：“哪啊，做决定，胖跟。”
“呵呵，张书记挺支持，村忙，舍放，容易。咱，客套话，跟聊聊项目怎运营法呗？”
赵杰正色：“首先感谢领导给机，项目交，挺挑战，信件做。”
“园区改造方关您盯，什，步先整红旗养老院组织架构给搭建，并太难，资料很参考东西，根本经验，靠纸谈兵，需先找工经验骨干先位，帮做筹备工。”
“问题，直接联系招聘平台猎头公司，咱重点岗位提招聘，筹备处先放二楼餐厅，给匀包间做办公室，办公设备始采购。”
“几岗位比较特殊，怕搞定，驻院医师，医护团队，理疗师、营养师、专业护士。”
姚远仔细听，顺本记录，写写停笔，始捂脑门觉头痛。
......
真麻烦！养老院，虽赵杰边信十足、斗志昂扬，姚远觉点亏，像条驴，被忽悠磨盘边，给笼套。
该管闲，食品加工车间八字撇，养老院边先堆。
，必须分身术，被套。
厨房、餐厅咱内，什，闭眼睛玩转，弄养老院真，刚刚始，肯定越越，搭间、搭精力，关键纯外，根做，再纠正难。
闭门造车肯定，身边资源利、利。
找鲁胖，顿诉苦，问：“胖，咋办，算套，咱弄呀，什办法？”
鲁强叹口气：“咱厨房，非揽养老院，玩咱谁
懂，使劲方使啊？”
“再给老爷送两瓶酒，让怹老给主？”姚远眼睛眨巴眨巴鲁胖。
“盖房哪懂啊？”鲁胖解。
“丫次，老爷海南弄几千张床养老社区，别吹牛吧？”姚远启。
“艹，啊，别忙帮，让给推荐几管理员，吧！”鲁胖恍悟！
“笨啊，带赵杰实考察，养老项目板工程，央视新闻，干脆趁项目启，实习几？管老爷点支持，项目咱预留管理股，让老找真正才，咱整两眼抹黑，知哪嘴强。”
鲁胖点思：“合适吗？”
“废话，企业，管理员持股稀奇。”姚远错。
“，节骨眼，带赵杰海南点合适？”
！特精@虫脑东西！
“实习、取经懂懂？快快回，给礼拜，老爷挖完整管理班，辅佐赵杰管理咱养老院，咱给老爷准备箱茅台，跟换！”姚远狠狠。
“艹，箱点啊？”鲁强疼，姚远飞脚。
......
实证明，领导脑，“特许经营”，完绕公招标限制，让红旗餐饮管理公司顺利拿投资经营权，合法合规。
合向谈定，等关鹏设计方案，经双方，预算通审计，公示，公示十，特殊况，签订正式合。
接姚远边准备新建套运营班，允诺投资款尽快归拢位。
像挺简单，姚远脑千头万绪！
养老院股份构问题，肯定照搬公司套，养老院营业执照，独立法，独立套财务，资金源靠管理公司点节约肯定够。，需经慎重设计考虑。
厨房算落，旦进入正式施工阶段，进展很快，边资金准备，员、设备准备，始。旦工，产，市场推广、销售团队组建、建立直营店，问题，需尽快厘清思路。
新闻已经商业巨霸始布局预制食品市场，像什隆超市、什马鲜，本终端市场优势，旦市场，重资金投入、方布局、四花。
巨霸抢市场简直讲理，曾经某投资某饮料直销，三月间全四千实体店！
真知，预制菜品市场被盯
，给别留点机。
今真正厨房马，跟巨霸市场正竞争呢？
像太担吧，咱厨，做真正厨房，厨厨房做品，竞争帮卖货、卖概念吗？
专业交给专业干，预制菜品产车间叫什车间，叫做“厨房”。
姚远绞尽脑汁，怎尽量给分配，尽量交给专业干，沮丧，身边真太少。
......
黄药师、黄老携夫做客，姚远敢怠慢，专门让给厨房供货海鲜佬准备几条黄鱼，准备给黄老解解馋。
世纪七十代，经几场干净利落拖网围捕，黄海渔场黄鱼便消声灭迹，直五十今，缓。
偶海渔船走狗屎运，打条半条，老百姓餐桌。渔船靠岸，打黄鱼马被专盯名贵食材鱼贩，低四千元斤价格给收走。
至口位董师，哀叹：“辈再吃条野黄鱼，恐怕机。”
董振洋位餐饮业佬，感慨，见野黄鱼珍贵。
珍贵野黄鱼，姚远方给淘换，给爱吃黄鱼黄药师，准备条品相点工饲养黄鱼做，且贵。
亏水产养殖专，三十专注黄鱼品工育苗培育，胡建宁德附近才片深海网箱，黄鱼曾经度餐桌消失品，再次市场，连身处内陆平城，买斤重，鲜活黄鱼。
黄药师黄老，南方海边长，雪菜烧黄鱼童味，几乎每次餐桌聊，提，话音带比怀念：“咦~，吃口鱼肉，喝口鱼汤，滋味，鲜眉毛掉喽。”
句话候，旁听感觉嘴口水充盈。果候味霸。
知，今两条斤半黄鱼，让黄老满？
食材处理方式非常简单，黄鱼处理干净，热锅凉油，放入锅煎制，待焦黄定型翻再煎，溅入花雕酒烹香味，注入高汤，放姜丝，再放入投洗雪菜末，火烧制几分钟。
嗯，果鱼肉雪白、香气四溢，衣兜拽勺试味，鲜甜很呢！
像至鲜掉眉毛程度吧？
知菜，黄老满满呢？
姚远亲端雪菜烧黄鱼，给送黄老桌......