两信步往维利亚港方向走。
龙景轩餐厅环八号四季酒店四层,早通米其林三星认证级餐厅餐厅,食游客港岛必打卡餐厅。
老牌米其林三星餐厅品直够水准,且餐厅拥独二维利亚港敌海景。
姚远次经停港岛,特停留,因打卡餐厅。
久败韩明厨黎厨,听早工。
知次回程航班经停港岛,姚远已经预定位,本挺难定预订餐厅轻易举提接受预订。
知原因,帮街黑衣罪魁祸首,街闹,确实给港岛经济社秩序带影响。
混乱社秩序游客拒门外,游客,算老牌星级餐厅客源。
本点担,正式餐厅吃饭点怪异,身边空姐靓妹伴,非常。
两笑沿街走,路边卖海产干货商店,姚远头钻进,听港岛边海产干货价格平、品靓,既见识。
姚远几装满高档干鲍玻璃罐流连,老板主迎,粤语打招呼:“先。”
姚远普通话回答:“先,干鲍错!够漂亮!”
老板听姚远内口音,连忙变半熟普通话:“先眼光啦,罐鲍鱼镇店宝,青森网鲍,品质流,四身重淡干鲍鱼,价格两万五千斤,价格回内买啦。”
姚远点点头:“鲍鱼真漂亮,您四身重指港称吗?”
四身重,四头鲍鱼够斤重份量。
斤跟内市斤点区别,港岛,甚至很内老派粤菜餐厅,老师傅沿港称计量单位,尤其干货称重候。
港称指斤十六两老式计重单位,每斤核算公斤应该零点六公斤左右。
听姚远问,老板奉承:“先懂啦,鲍鱼十六两称。”
姚远指旁边罐体型略鲍鱼:“八头吧,少钱斤?”
“错,八头,价格万二千块啦。”
姚远琳琅满目玻璃罐装干鲍鱼咂咂嘴,品质鲍鱼价格真便宜。
甘,接问:“老板,两头干鲍,或者干脆够斤干鲍什价格?”
老板眨巴眨巴眼睛暗叹口气,刚刚夸眼位懂,结果位始冒傻气。
店久,各色等见识,往往像傻傻气客户其给单,做嘛,点耐,算客户点傻,认真待。
老板耐解释:“干货市场句俗语,知老板听,‘钱难买两头鲍’,两头鲍鱼钱买,市场根本很少见啦,至头鲍鱼,恐怕长二三十才长,店久很少碰啦。”
姚远死:“请教您,果菲州鲍,跟您鲍鱼品质相,卖少钱呢?”
反转点快,快脾气老板被口气给噎。
......
闹呢?!脾气老板忍住点头,反应北佬店闹呢?!
两头、头,头叫做鲍鱼王!市随东西吗?
刚板脸严肃告诉方,别消遣,见位掏机,划,调几张照片笑呵呵递。
盯机照片,干货店老板点傻眼,似乎点太相信眼睛,照片点点放,仔细观瞧。
姚远盯机认真,便促狭伸:“老板,,照片旁边比。”
老板端详姚远,喜欢运,练两拳击,厨房工,显别。
老板点敢相信,姚远照片调几张:“,泡,做菜。”
老板诱溏,再借助照片餐刀估量块鲍鱼体积,越越激:“知知港岛位老辈,叫做杨贯?”
“什知,著名‘阿鲍鱼’创始呗。”姚远回答。
“钓鱼台给邓场做次耗皇烧鲍鱼王,幸见次品照片,次使鲍鱼尺寸!”
吗?,难怪阿鲍鱼火呢,给邓吃鲍鱼曾经吃,怎觉点信呢?
“鲍鱼带?少?买买?!”干货店老板知今碰东西,决肯放。
姚远收敛点脸玩笑分:“谁逛街随身带玩?今误打误撞,鲍鱼错,才进,问问价格,打听。”
“鲍鱼吗?少?买买?”老板连串问。
“西菲内亚刚刚收购鲍鱼养殖场,干制车间,刚刚接嘛,照片库存,今冒昧跟您请教咱港岛。”
老板回头冲伙计喊句:“唔该细仔,帮壶茶,凤凰单枞!”
拉姚远往店让:“佬啊,先进喝杯茶,咱慢慢聊。”
......
干货店喝茶,干货店老板罗辉城才恋恋舍两位送门口。
港岛集食材批市场,每经营食材贸易公司需施展浑身解数,方拉拢住客户,另方拼命扩展进货渠,毕竟像货,才吸引客。
尤其港岛充分竞争餐饮市场,每餐厅厨眼睛揉沙,拿尖货取悦食客,高质量食材,根本乎本。
再高本转嫁豪横食客身。
至食客什消费高价食材请吃饭,半将本转嫁商务宴请象身,请吃顿餐准际关系获更利益。
罗辉城跟位姚先简单聊聊,知今碰彩,遇见位深藏露鲍鱼佬,市抢菲州鲍,库存千斤记,产量千斤!
数吨记啊!
乖乖,什概念,且按照姚先,什花钱买两头鲍,
号称斤鲍鱼王,存货,且听数量少!
简直宝藏!
两留联系方式,姚远答应回头先给品,才抽身告辞。
喝半茶水,两肚早饿,便径直往龙景轩餐厅方向走。
徐婧眼睛始冒星星:“二十万斤哎,跟黄金价格,鲍鱼场,鲍鱼底少啊?”
姚远臭屁:“财迷,算账算倒挺快,鲍鱼内亚算稀奇,百八十斤肯定!”
“哎呀,土豪呢,厨,怎鲍鱼养殖场呢,哎,别骗吧?”
“骗干嘛,正经厨,假包换,鲍鱼场副业。”废话,鲍鱼场花两千万买,库存点像干货,纯赔嘛。
徐婧掐指头做算术题,怕位刚刚认识空姐掉钱眼,姚远赶紧转换话题:“怎空姐,怎跑港岛,专飞菲州航线,算什航线吧?”
徐婧终算明白,口:“两千万!鲍鱼价值少两千万!”
,完,位已经掉钱眼。
“姑奶奶,别闹,哪两千万?二十万市场价,卖打折啊,再哪顶级货,半几千块钱斤路货。”
徐婧却依饶:“哇,原位土豪,刚才云吞请,儿餐请客!”
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姚远举投降:“!”
......
龙景轩主厨推荐套餐千九百八十港币位,老牌米其林三星餐厅套餐,姚远感觉真便宜。
吧,便宜像太,应该超值。
比较才结论,跟平城餐饮市场比较,米其林三星董氏烤鸭吃经典套餐,估计均三千,民币。
角度,港岛亏餐饮市场顶流,充分市场竞争,算老牌星级餐厅敢太傲娇,充分考虑竞争因素,价格敢太离谱。
餐厅装修堪称豪华,两座位朝向九龙半岛方向,眼景色,徐婧点陶醉:“果花钱,顿饭价格比半月伙食费贵!环境窗外风景值。”
“知吗,餐厅位厨,平城香阁酒店政厨,久场比赛,输给厨房。”姚远始吹牛。
“真、假?输给村厨房?”徐婧点信。
怪信,换很难相信,米其林三星厨房厨输给乡厨。
“骗?电视场直播,找找视频,肯定呢,,给推村视频号,关注呗?”
菜,主厨推荐套餐位菜品,菜品精致已经足形容,轮奂艺术品点。
厨师卷厉害,业余间点术功底恐怕连摆盘及格。
徐婧丫头盘菜品,窗外敌海景,感叹:“远哥,请顿饭吃,点浪漫感觉呢......”