十四辆板车,十四麻辣烫摊,每给带三四千利润,笔数字,且支撑院西餐厅走唯经济源,黄川敢掉轻,问题必须马解决。
初确实准外材料规定,孙志强夫妻俩,黄川倒够理解。理解容忍,果放纵孙志强,其兄弟,十几辆板车摊很快失控制。
其实按照性,干脆放,提供基础老汤、红油,蒜蓉香油类调味料,剩让各解决,姚远给拦住。
像勇、谢老转号,让穿串,直接给撂挑,干,太麻烦!且,话食品质量完全失控制。再者,弄麻辣烫摊,终目挣钱吗,挣钱西餐厅给,再卖串串利润哪呀?真汤底调料高价卖给帮兄弟吧?!
姚远头疼,本法弄松散卖麻辣烫团队,挣点快钱。,团队需规划、协调、管理,立规矩,少。省撒钱挣,,怎钱难挣呢?
姚远放加盟店套东西拿,掰揉碎跟黄川老幺仔仔细细讲讲。
目,放加盟店模式适合麻辣烫板车军合模式,统形象、统品、核技术专、央厨房供货、场简单加工模式正采模式,各分店求明确已。
私采购进货,基本求,钱钱少问题,牵扯品质量食品卫问题。孙志强夫妻俩问题早晚,,赶紧查找漏洞,制度求明确,解决问题,必再砸摊,太幼稚!
......
黄川忙碌,始找弟兄挨聊,指画脚聊未。
两午黄川跟孙志强两坐院间,每烟,喷云吐雾聊,姚远旁陪,老幺远远。
孙志强脸什表,什尴尬或者愧疚表,抽烟、眯眼,神很淡。
黄川则做检讨:“,提跟清楚,其实进货、穿串,边省少呢,帮忙穿串请,马,儿正愁,知怎办呢。”
孙志强眯眼睛:“啊,其实始进点货,咱点供,办法,每弄点串串,真够卖。”
姚远边点火:“
弄串串,食品质量算谁呀?边进货定质量求!”
孙志强黄川,姚远:“特点水、肉类蔬菜,什质量问题,钱问题吧?边进货,少挣点呗,简单,非扯什质量问题。”
姚远被噎哪,话,缓缓才耐接:“初价格定,给串串统定价,免十几摊相互竞争,统零售价七折,算批价,给留三利,初认,进货,售价被打乱,跟初呀。”
孙志强屑:“姚师傅,信问问老幺,每咱进货,百千串拿货。”
姚远觉火顶脑门,嗓门禁提高:“少进点货,装装,干坏规矩,汤底、红油、调料本,怎聪明呢?!”
姚远越越气,往院门外指:“孙志强跟,外街钱,怎挣点破钱,既跟咱干,因挣钱坏规矩!”
孙志强耐烦:“,边,算哪根葱啊?!跟聊什规矩?跟!”
转身黄川:“黄毛儿,怎办吧?光咱拿货确实够卖,进点,做补充,算什吧?”
黄川谓点点头:“点麻辣烫、破串串,什,姚师傅,做太符合咱规矩,其点太公平,尤其咱统定价给调整。”
黄川轻描淡写:“边问题,接准备规矩再跟明确,觉接执,果觉太尊重每思。”
“毕竟每骑三轮车摊,风吹雨淋太稳定,长间少挣点钱。问问思,果接往干话,号召找门脸,摊进屋,变长久买卖。愿跟合呢,跟核计固定费,算加盟费,由统装修、统风格,麻辣烫连锁店,兄弟口安稳饭,吃更长久。字号,叫做【姚记麻辣烫】连锁店,营业执照什,李清已经办。”黄川话,抬头,烟屁掐灭,换支烟。
“,往正轨走,公司化管理明白吗?法挣钱,外边进货理解,果加入连锁,。”,黄川眼睛盯孙志强,等反应。
孙志强脑虽
使,跟黄川节奏,什啊?街摆摊摆,怎店?
“蹬板车卖麻辣烫虽本低,受气影响太。且底点太理直气壮,工商、税务、公安,哪咱顺眼,稍微摆咱、给添点麻烦,咱干瞪眼。且进店,卖夜市,全方方做,收入肯定比。店根本,几平米积,窗口干,费比花少钱。”黄川耐解释。
“进店?干挺,每错啊?”孙志强试探问。
精明,别揣明白装糊涂,既合伙伴,别老脚脚往方底线踩。黄川什啊?孙志强被眼点利益给迷住眼,居忘。
“进进呗,接干。”黄川谓,失望。位孙志强找十五弟兄纪长位,按应该理解片苦吧,麻辣烫摊,孙志强每跟兄弟混,四处蹭烟抽呢。眼位孙志强已经掉钱眼,黄川失点耐。
“跟?”孙志强预感,觉死、相信,黄川哥仗义。再已经拿东西,边丢掉?换谁肯定死。
“点,进店【姚记麻辣烫】加盟店,串串红油、老汤包括调料给再提供,,进货本少呢,估计少挣。”黄川烟屁掐灭烟灰缸。
孙志强站,点慌:“,黄毛儿,弄麻烦干嘛使啊?咱按做法挺吗?”
“按做法?!”黄川身往屋走。
孙志强呆呆,什叫啊?让干呗?觉死,直嗓冲黄川背影:“别介啊?干啊,等回跟媳妇商量?”
黄川理,直接进屋,姚远边嘿嘿乐:“知啥叫做【姚记麻辣烫】吗?咱哥姓姚,姚师傅厨,每高汤、红油研制,血,知识产权懂懂?”
......
知识产权啥懂,麻辣烫必须接卖!
孙志强走院,点堵慌,感觉点悲壮,死张屠户咱吃带毛猪!麻辣烫吗?咱已经卖将近月,每跟红油、高汤打交,啥,跟黄毛儿玩,信弄锅像麻辣烫!
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