擂茶，很听，配料很，做千变万化，其变宗旨香味浓、味足两特点。
做擂茶其实很费脚，赣南擂茶配料，常见主花米、米、茶叶、姜、植物油、食盐、八角等佐料主料，条件增加芝麻、绿豆等物品，偶尔放物油，主羊油、牛油主。
先花米、米、茶叶等主料、佐料，分、先放入铁锅炒香，炒候注火候，香，糊。旦火候，糊，做擂茶苦。
雩县擂茶其实很名，雩县，每每户器具，名字叫做擂茶钵。根拳头粗棒，质坚硬，油茶木或擂木制，叫做擂茶棍。根本影视节目，常见，巴掌钵盂，更它间像火柴棍棒。
擂茶钵陶制钵盂，钵口直径接近40厘米，主擂茶，展给擂猪食。擂猪食米，求将米擂浆状，调水给猪喂食，擂茶则求将其擂糊状。
配料炒，按照钵盂，将适量制茶主料、佐料，直倒入擂茶钵。
往低处坐，将擂茶钵夹两腿与膝盖间，举擂茶棍，，，定住方向，力推，推飞快。
擂茶双臂停飞舞，擂茶棍沿擂茶钵内壁疯狂运转，将茶料内壁搓磨、碾碎，翻飞倒转，令目暇接。
若擂茶觉钵盂太燥，米、花芝麻擂茶钵跳，适量加入水，增加其粘性。主料擂烂，再放入食盐、植物油，利植物油粘性流，将茶料擂糊状。
擂茶，慢工细活，擂茶仅耗耗力，且腕飞摆，酸胀难忍，擂久，休息二。
茶料擂，盛装碗备，直接擂茶钵冲，水倒进，稍搅拌，试味、调整。
果觉太淡，再加入许食盐补充；果太咸，嘿嘿，掺水，直渗，渗味咸，恭喜，配料食盐放。
冲水、分碗，盛碗，茶汤青色，偏黑。碗底沉淀物，像豆浆沉淀物般，咬嘴颗粒感，吃嘴巴颗粒什。
否则擂，先擂茶真正做擂糊状，偷工减料，占项。
擂茶很香，味浓郁，赣南喜欢，朱休爱。听擂茶，朱休先愣，摇头，拒绝。
“，，急，找老六，问完回。”
“阿公屋等呢！”
“真！……婶婶，放吧。”
歹，老六母亲算朱休放，老爷等，敢拦少爷。
“，吧，门口，问完早点回。”
朱休放，偷乐，暗暗松口气。
老六孩众，擂茶，普通食物，拿，控制，肯定圈转见踪影，嘴太。
虽做擂茶，半计划，少拿迎客，少拿孩解馋，算清二楚。朱休陪方喝几碗，挤占别。
擂茶虽，朱休麻烦别。若喝，等初七，壮婶做，哪怕等久，‘番薯’婶婶口，老六喝。
听老六门口，朱休门，转弯，老六坐屋檐，脚底斜斜踩镰刀，给芋头刮毛。
，朱休晓老六准备做芋头饭。
高压锅、电饭锅代，将米变熟饭，分两步走。先煮蒸，蒸装蒸饭木甑，吃晚。果孩，吃饭定量，晚，饭够。
况，秋末直二夏初，段芋头间段，主妇将芋头切条状薄片，与米饭煮，做芋头饭。
芋头饭香，芋头特清甜，很受老喜欢，记忆深刻。至今，许80、90、母亲，妈妈，妈妈做芋头饭。
老六身边边，堆篝火，旁边放火笼，盖打，等火灭，或者篝火，柴火装进。
“纪轻轻，做火笼，告诉七老八十，身体虚，体内火啊！”
朱休凑老六，半玩笑，男懂段，琢磨怎口。
老六听话，抬头眼，随即低，摆弄镰刀，嗖嗖嗖刮芋毛。
“。……老八，妈。”
“妈血气够，夜脚冷，必须给烧火笼。”
“吗？”
老六问朱休，抬脸，方，张脸红红，长疮，烂层层，疤接疤，直烂脖。
朱休，忍住凑，仔细，眉头紧皱。“怎烂，……，点变？”
“老虎肉少吃点死？袋老虎肉卖少，全被偷吃！”
朱休越越气，，干脆老六头顶打。
老六姐虽被母亲带养，算夫，嫁九山。
九山山，姐某位沾亲带故亲戚，冬打老虎，肉制肉干，拿仙霞贯墟市售卖，因路途远，往便，卖将剩老虎肉寄存老六，悬挂梁。
其几孩、，身高够，已经懂，老六经常偷偷摸摸偷吃。
熏制老虎肉毒气、火气，吃长疮、全身溃烂，必须猪肉肥腻才，因此朱休问老六什，脸疮见少。因吃猪肉，病处，况显与朱休预差距。
“吃死，饿慌，……睡。”
老六什见，什偷吃，理直气壮，言凿凿。
朱休听，顿乐。
“嘿嘿……”
果老六，，长岁，初老六！
朱休笑笑，往身左右，，速飞快衣兜翻几张花花绿绿纸票，抽几张，塞回，其它递老六旁边。
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“拿，等墟赶紧买几斤肉吃，……”
票，老六两眼放光，马扭转头，脑袋扭边，撇，故。
“，票。”
“拿边。”老六脸傲娇，接。
朱休听，愣，再，乐，气笑。
接，压笑，嘴故埋汰。“嫌少吧？啊……？”
“老月才十几块钱纸票，基本进荷包，月给剩几张。”
“，月剩，！”
朱休拿纸纱，遮遮掩掩，怕其，嘴压声音。“底整忙东西，间找玩，才钱给买肉，平，门，早被搜刮！”
“快点拿，别嫌少，再，非给烂死，脚底流脓！”
“妈问，今，带东西，给票买点东西。”
“给老八解解馋！”
仙霞贯节，亲戚间往，常见买两斤猪肉提门，猪肉，其它东西，礼物算轻。
，况并适合眼朱休，属串门，邻间走，属走亲戚。因此，嘴完，强往老六身塞。
“快拿！”
老六听，推辞几，见法推掉，半推半收。
“找？”
“快点讲！”
老六朱休塞进衣服纸钞换口袋，放，重新拿镰刀忙，边忙，边问朱休。
“嗯，问问，姐，递信？”
朱休老六，希望老六打听点九山况，毕竟姐嫁九山。
“，。”
老六摇头，告诉朱休。“先边，才，般初八九，早。”
老六嘴边，指姐父，边，才边母。
“哦，消息，九山死？”
“，听。”
老六愣，接摇头，头回听九山村离世，脸迷茫朱休。
朱休点敢相信，嘴追问：“真？点听？”
“听蓝念念死？”
“……妹妹老弟，叫斧头儿。”
朱休很详细，老六脸知。
“。”
老六摇头，嘴告诉朱休。“姐消息传，肯定。，消息早。”
，哪跟哪？老六根本晓朱休知什！
朱休脸奈，，放弃，老六根本半点消息。
“，晓。”
“走！”
朱休站，拍拍屁股，走走。
临走，朱休才突，似乎几替阿公烧火笼，知炭火灭，热，够取暖。
，朱休快走几步，几蹿回，往书房，报讯已经离，邦兴公坐椅，哼知名腔调，膝盖盖条宽布裙，直遮脚，脚底踩物件，热气腾腾。
“耶……，谁烧啊，记几给烧。”
“正准备回给烧火笼哩！”
朱休笑容满，脸笑嘻嘻。
“，边！”
“等给烧火笼，老头早冻死！”
邦兴公脸，停嘴腔调，冲孙：“屋老曾，烧，帮烧！”
朱休算除阿公，管老曾三条光棍，仙霞贯口，呆主院。
至张玉北福，因男别，邦兴公除吃饭，平根本边。
“，。”
朱休嘴，翼翼走邦兴公身边，腆脸、陪笑，往阿公凑凑。
“嘿嘿……”
“阿公，。”
“哪？”邦兴公愣。
陂村几乎仙霞贯南边，论仙霞贯什方、哪条村，基本，南北。
“九山。”
九山？
邦兴公听见，先愣，接笑。
嘴角完全翘，转眼间变怒，嘴巴顿变火气冲。
“脚长腿，哪哪，爱做嘛做嘛，问做什？”
“问理！”
邦兴公瞪眼，孙眼，爱理理。
朱休见，顿乐，张口，张嘴张老，龇几颗牙。
“嘿嘿……”
朱休笑，等吃七宝羹。