“林师傅,您啦!”
“......”
“嗯,调料食材送吗?”
林铁牛笑点点头,边查厨房况,边问。
“送,刚才给送,清单,林师傅,您。”
刘岚边笑回答,边入库清单递。
林铁牛接清单扫眼,东西基本送,且,随机抽查调料食材,质量。
,胡民非常知分寸,质量做文章。
暗点点头放,反正采购东西质量问题,其,管,兴趣管。
接,便根据定菜谱,带刘岚三始忙碌。
本亲掌勺招待食堂灶锅饭,今,态转变,马法给推翻。
打算尽快刘岚三培养,让掌勺锅饭。
方因偷懒,方因代锅饭做太吃,见件。
通仔细询问刘岚三厨艺特长,很快工分配。
其,刘岚嘴皮比较厉害,眼力劲比较,荣升招待食堂楼部长,主负责传菜、接待、监督打饭、解决投诉问题。
谢福芹各杂比较熟练,处理食材经验比较丰富,荣升招待食堂勤部长,主负责配菜、配料、收拾卫等。
让感外马华,拥条舌头,各味识别度很高,脚很麻利,脑筋死板点,够灵活。
考虑,让马华担任招待食堂仓管,主负责控食材质量、监督饭菜品质、搬搬抬抬等。
另外,三互相配合、轮流负责掌勺锅饭、轮流给掌勺灶候帮厨。
分工明确况,三马各忙活。
由刘岚积极性很高,今由刘岚负责掌勺锅菜,给帮厨,旁边负责指导。
久,马华招待仓库整理食材,谢福芹餐厅包厢打扫卫,厨房剩林铁牛指导刘岚揉。
“林师傅,吗?”
“嗯,再稍微点水。”
“哦!太湿啊?”
“,刚。”
“哎,真哦!林师傅,您真厉害!”
“别急,慢慢。”
“林师傅,够劲吗?”
“,再加劲试试!”
“......”
,终揉。
刘岚伸擦擦额头细汗,扭头林铁牛,感慨:“林师傅,次知揉讲究。”
林铁牛呵呵笑:“,等习惯觉复杂,继续教怎。”
虽招待食堂员工食堂分,提供给招待职工客饭菜,基本什。
主食馒头、条等各食,菜白菜、土豆、白萝卜、洋葱、南瓜、芹菜、葱、辣椒等。
每月吃几回肉白馒头,因负责招待灶原因,平点荤油炒菜。
间晃,很快清晨6点。
此,昨收通知招待职工客,纷纷聚集招待食堂餐厅等打饭,脸满期待满足笑容。
冬,够足户吃热腾腾饭菜,算难幸福。
闻空气传饭菜香,目转睛盯屏风旁边通。
突,阵滑轮声音响。
见刘岚马华推辆长达近三米餐车走,餐车分门别类放蒸笼、钢盆、钢桶、饭勺,排列整齐序,显非常干净卫,冒阵阵白色蒸汽。
辆非常新奇餐车,众禁瞪眼睛,迅速朝餐车围,兴致勃勃参观。
很快,刘岚马华餐车推预定位置停,迅速餐车滑轮安装插销,插进打孔,餐车给牢牢固定住。
接,脸带豪笑容,跟众解释遍助打饭流程,并且让众餐车排队。
久,众非常配合排队,脸满奇伸长脖,底怎助打饭。
刘岚众已经排队伍,扭头给马华眼色。
马华顿脸兴奋打餐车盖,随热气蒸腾,阵浓郁饭菜香餐厅蔓延,让忍住咽口唾沫。
众急忙朝餐车,见蒸笼放嫩黄饱满杂粮馒头,钢盆盛鲜诱菜。
经林铁牛悉教导全程辅助,菜品质量基本达亲半水准。
算半水准,比万余华傻柱厨艺水平高很。
刘岚众目转睛馋,笑笑,:“,始打饭。”
“先饭票菜金交给,再拿饭勺打饭菜,每饭菜标价格,注打,旁边进监督。”
听话,排名客马走刘岚,昨领新饭票菜金交给刘岚,拘谨拿饭勺始打饭。
很快,便拿两馒头,打勺棒粥两菜,脸笑容坐餐桌旁边吃。
客,久打饭处。
因,根本担被颠勺,且根据喜选择打点菜,或者少打点菜,避免浪费粮食。
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,做节省报餐流程,打饭效率提高少,再像等长间。
重,因餐车水进保温,算排,吃热腾腾饭菜,因等间长,打饭菜冷。
久,众片叫声,林铁牛领杨向南、李卫红、徐忠等厂委领导走进,跟胡民、刘远洪、冯维民等轧钢厂层领导干部,连食堂主任范炜忠缺席。
招待职工阵仗,紧张余,禁林铁牛招待长感阵豪。