夏傍晚，气已再正午般炎热，气变点凉爽，张晓东微微闭眼，坐阳光洛河畔，阳光洒身，暖暖，惬！
温暖傍晚，儿却身边，却遗憾吧。
候，许温柔风，轻轻吹河畔翠绿树枝，沙沙响，偶尔欢快鸟儿展翅划长空，留串串鸣叫。
惬光短暂，经间流逝，留住候，才，早已经悄悄身边溜走。
活惬与急躁，欣喜与痛苦，堆积像酸甜苦辣混杂酒佳肴，需慢慢、细细品味。
落西斜，该回候。
伙伴招呼，张晓东犹未尽站，轻叹声，迈步，向远方走。
洛阳城，洛河，此别，缘，再相聚吧。
回路，走远，才吃晚餐，便相约附近吃街。
洛阳源远流长历史文化，每喜迎八方客，笑纳四海宾朋。
洛阳饮食历史悠久，品繁。既宫廷、“金枝玉叶”称洛阳燕菜，民间广受欢迎鲤鱼跃龙门，既喝翻汤，吃张记烧鸡。
洛阳喜爱喝汤，洛阳饮食显著特点汤水，各色各汤洛阳街头平常风味吃，翻汤、胡辣汤、牛肉汤等，因此，洛阳汤城誉。
据，洛阳汤文化，让认法，十三朝古洛阳，千迎接胡商客各京赶考莘莘，跋山涉水，旅途辛苦，肚饿，身带干粮烧饼汤泡吃，既填饱肚，达解渴目。久久，形洛阳具特色、众、体洛阳方风味特色饮食。
洛阳汤文化，洛阳食翻汤，绝占据席。
据考证，洛阳翻汤至今已120历史。菜主绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜等原料，吃满口豆香，酸带辣，油腻，味纯正。洛阳吃夜宵首选食品，洛阳吃夜市尝其风味。
张晓东四游走吃街头，见夜市繁华，往，遍味吃，处形形色色食客，热闹。
众香味四溢食街头，走儿，原本饿肚此刻竟咕咕直叫，似乎断提醒，该吃饭……
恰逢此走店，见店食客满座，头攒，熙熙攘攘。众抬眼望，见店门楣，高挂块木质牌匾，金字黑底，十字映入眼帘，赫写“洛阳，绝味翻汤”。
四略微商量，便抬步迈入店。进店，恰逢桌食客餐完毕，正欲离桌，，陆剑飞眼疾快，箭步冲，稳稳坐桌，竟占座。
张晓东、郑耀东董乾坤陆续入座，环顾左右，店虽，却古色古香，装修摆设，俱令耳目新。
店侧墙挂幅宣传画，记载翻汤由典故，众饶兴致读。
翻汤由故，乾隆独微服访，暗访民，肚饿，饥饿难耐。，乾隆见户老太太正门口烙饼，便讨。
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老太：“饼翻，熟。稍等。”
皇帝已饥择食，匆忙：“翻翻，救命紧。”
话音未落，已抓饼吃，入口，顿觉味异常。
老太太见饥饿难耐，便盛碗高汤，撒葱花给。
皇帝将未翻饼放高汤，吃。觉十分吃，高兴老妇：“老，饼很吃。朕清皇帝，今御赐饼此翻。”
，此，将高汤未翻饼放入做汤被命名“翻汤”。
几四处，见厨师烹调法很简洁，儿，调几碗。
厨师调汤法，张晓东觉，翻汤做法难，将各配料逐放入碗，加放两张晶莹“翻”饼，再舀瓢滚烫猪骨头汤浇。
店食客众，四等许久，却见碗汤，免焦躁，闲等聊，便讨论洛阳风味吃。
洛阳风味吃，约向董乾坤，河南，郑州，距离洛阳尚段距离。
河南饮食文化，差别很。此刻，董乾坤见向，嘿嘿笑，脸挂满笑容，:“洛阳食，问算问。虽洛阳，关洛阳味吃食，却指掌！”
洛阳风味吃很，比较名洛阳水席、翻汤、糊辣汤、浆条、肉丝等等。
洛阳水席，很感兴趣，董乾坤娓娓。
谓“水席”两含义：
全部热菜皆汤，寓“汤汤水水”；二热菜吃完，撤再，向流水断更新。
洛阳水席特点：
荤素，素菜荤做，选料广泛，飞禽、走兽，海游鱼，菜蔬均入席。根据设席者经济状况，简繁，丰俭由。
二汤水，味，酸、辣、甜、咸俱全。三菜顺序严格规定，搭配合理，选料认真、火候恰。洛阳水席，分高、、低三档次，据定。
众听，觉耳目新，字话间机定品尝品尝思。
董乾坤接介绍，“除却洛阳翻汤，洛阳烩街头常见风味吃，众喜爱。
烩滋味配菜配料，却浓浓汤味。
其牛羊肉汤佳，其嵩县羊汤很名，草药食草药羊，别番风味。
扯宽，相比其条更加宽厚，筋耐煮，每根融入汤汁味。”
张晓东等听董乾坤讲解洛阳味吃，此几本饿肚，再加处香飘四溢翻汤店，更董乾坤口若悬河、妙语连珠介绍，霎间，感口水直流，饥饿难耐。
董乾坤早张晓东等三馋相，便，机定请今相聚几，吃顿正宗洛阳水席。
正候，“姗姗”店伙计，算端四碗翻汤，见碗汤香气缭绕，色形俱佳，便味至极。
众将汤碗放桌，相互间客气，拿筷便各吃。
感觉，汤吃嘴，''翻''软绵化，嚼豆香；汤酸辣清淡，余味悠长，特点味纯正、酸辣利口、油腻。
晚洛阳吃街，众吃嘴角流油，犹未尽，临走际，四更相约，机定再吃碗洛阳翻汤。
二回宝城，已华灯初，万灯火。火车站，各打招呼四散回。
张晓东站，见携带李，正零零散散坐站广场台阶，摇各形状扇。
广场公园远望即将分别侣，见孩正站花坛边，紧紧抱男孩，头埋男孩怀，似乎哭泣。
孩貌似哭很伤，趴男孩怀，久久见抬头。
唉，远处相拥。
分清，，谁谁送别？
分清，，短暂离别，此分，再相见？
世，管离远，管身何，牵挂，感落寞，将幸福件。
张晓东与众分别，并往常打车回，拖李箱，沿灯光斑斓夜路往回走。
居住距离火车站并远，算近，走回需半间。
今，走段路，透透空气，宝城街景，舒展长途坐火车疲惫。
走宝城夜晚街头，擦肩，张晓东由初宝城清晨，飘飘洒洒雨丝迎，轻轻落脸，特别轻柔，真清爽！
宝城夜晚灯火斑斓，夜色已晚，轻柔风吹，很凉爽。
知觉间，走桥头，立即桥，提箱，快走几步，河边。