警员赶紧厨师长话,“赶紧叫工包房翻译弄。”
等儿,翻译,怕,“什?”
赵红兵跟,额头全冷汗,至朴秀范急,急火攻。
与赵红兵担忧途。
怪赵红兵,两翻译,虽酒桌,万什重翻译,更,造因翻译形误。
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解释番,很解决。
赵红兵释,再度跟厨师长解释,“位蔡卓老师韩名厨,咱做韩餐味太且太吃,做餐请接待方吃。”
话听听,却法反驳,跟韩争做韩餐正宗理。
厨师长境界儿,底什受高等教育尖端才,尤其做韩式料理厨爽。
做韩式料理厨别酒店借,毕竟韩商汉江少,政府接待酒店韩式料理厨很正常。
厨名字叫李秋,别韩,连延边,韩式料理其实跟师傅,至师傅,性很。
怎呢,够韩式料理,其实酒店刻培训或者政府资培训,很餐功底本已极精深。
李秋,华八菜系研究通透,酒店方推韩餐,觉做餐厉害厨师太,顺便跟师。
半,越越玩。
理很简单,韩餐与东北菜相接近处,菜蒸煮、烘烤、凉菜等等,考究内功炒、煎、炸很少。
结,玩,老入坑,鬼才玩。
韩常其实必少真韩式泡菜,每吃饭桌盘碗堆,其实装各各泡菜,另外东西少,酱汤。
与华食相比,吃算真正特色,刚刚仔仔章鱼,直接调料沾,往嘴巴送,送候章鱼停往外喷水,酸爽……
凉拌牛肉东西算口味很轻。
,句话,韩餐华料理差距极,世界公认。
李秋越越气,:“味太忍,玩做吃,吃吗?”
李秋话,酒店厨师长点犯难,借,归管,“老李,顿,吃吃吧。”
厨师长话,李秋觉卖方,冷哼声,再几棒,回头离。
离倒容易,翻译已话醉薰薰蔡卓。
韩儒文化定继承,长幼尊产东西讲究,李秋比龄,做菜、尤其韩餐绝
晚辈,立即。
翻译已李秋扯住,脸给抱歉眼神,示拉。
李秋留,向刚才叫声蔡卓,“屁放。”
蔡卓通翻译传话,“吃凉拌牛肉、丝?觉韩讲理吗?”
李秋:“别废话,底吃?,问底吃,别特给正宗。”
话思,翻译翻委婉点,早打。
蔡卓冷冷笑笑,“认被改乱七八糟菜很吃。”
招呼服务员,先牛肉、丝带厨,摆放传菜台。
叫酒店方帮配菜,火龙果、牛、蛋、菜……
架势闹,局打架程度,赵红兵急,“别比,者客,厨师跟客歉!”
李秋认识赵红兵,厨师本平跟客打交少,赵红兵汉江市长,认识很正常,根本搭理。
赵红兵转身冷哼声,酒店厨师长:“伙哪,别让胡闹。”
厨师长直接被架间,李秋眨眨眼,“给歉吧,招商局客。”
李秋嘿嘿笑,“逼、,歉招,何必丢脸,比随便。”
厨师长况,果此,蔡卓,阻止。
蔡卓确实肚气炸,做菜本身稀奇,结果,叫帮配菜根本喊。
翻译吼几嗓,叫厨房帮配菜、配调料,跟朴秀范咬耳朵。
,做副裁精,知怎做合理,赵红兵跟,先露微笑,再话,朴秀范:“赵科长,切磋,太紧张,果切磋切磋,倒显两边厨师太窝囊,点胆量,放,今招待非常满。”
赵红兵楞楞,果此,既做七号饭店厨,绝常,专业士,谁做正宗吃,评判。
再,牛肉、丝做再吃再吃二次,味根本谈。
蔡卓赢,丢脸李秋。
厨师脸根本什重。
立即微笑。
再障碍,立即食材准备,端蔡卓跟。
先挑衅李秋,拿菜刀。
韩餐炊具内区别较,区别号菜刀,刀。
已牛肉按指腹,飞速刀,每刀按牛肉肌理刀,片。
换方向再切丝,加入调料腌制。
牛肉果刀方向,肯定特别耐嚼,更容易塞牙,常理,至
切肉更讲究。
却先平肉纹理刀,再垂直肉纹理刀,讲究。
火龙果切丝,比较简单点。
拿盘,菜垫底,加层红白少火龙果,摆极其均匀。
韩餐因域狭原因,实口味分,摆盘做更加精致,算弥补短板。
牛肉、丝已扔加盐巴冷水水,铺火龙果丝。
层层叠加,火龙果丝牛肉、丝给感觉混合,分彼此。
芝麻、花碎末加蛋黄掩盖。
做完切,蔡卓始收拾桌,将桌收拾干净,才盘拌牛肉、丝端给李秋,嘴巴句韩语。
话问,叫吃思。
李秋摸摸脑袋,先蔡卓刀候,已觉问题,刀法实精湛,至少二十老厨师。
等牛肉切完,再切火龙果,彻底打击。
火龙果东西问题粘性强,将火龙果切细丝已属易,切完候,刀根丝沾,原因,刀法快捷伦,点几厨师做。
李秋,边朴秀范却先筷,却鸡蛋与肉、丝果丝搅匀,筷拿赵红兵,“赵科长,正宗韩餐。”
话翻译翻。
赵红兵拌牛肉、丝,点倒胃口,脸却声色,仍硬头皮吃,结果入口,点惊讶,果与李秋做味。
若肉、丝实吃惯话,蔡卓肉、丝已吃形容,与李秋相比,明显高档次,“错,味凡响。”
蔡卓脸露神色,“赵科长,再尝尝位厨师做伪韩料理才更够体区别。”
让赵红兵再吃先李秋做菜,却因拌牛肉东西调味方法众,法与李秋。
方法,别尝才够尝具体区别。
李秋更够蔡卓凭视觉知先做菜具体流程,及佐料施配方式,点更法相比。
话回,认韩餐东西,果比七号饭店厨,厨艺活未免太技术含量。
蔡卓已端两盘肉、丝,让帮内试吃。
,先厨师太顺眼,知糟糕,更顾忌李秋,肯吃。
蔡卓冷哼声:“,食精烹实研究,万万,贵居连星级酒店厨师,因赢怕输敢吃菜,实让失望。”
话经翻译译,具体内容应该长。
因蔡卓几字,字数少,很显,非污辱性词汇。