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百零七章正宗料理

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警员赶紧厨师长话,“赶紧叫包房翻译弄。”

儿,翻译,“?”

赵红兵跟,额头冷汗,至朴秀范急,急火攻

与赵红兵担忧

赵红兵,翻译,虽酒桌,万翻译翻译形

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解释番,解决。

赵红兵,再度跟厨师长解释,“位蔡卓老师名厨,韩餐味吃,餐请接待方吃。”

话听听,却反驳,跟韩韩餐正宗理。

厨师长境界儿,底高等教育尖端才,尤其做韩式料理爽。

做韩式料理酒店借,毕竟韩商汉江少,政府接待酒店韩式料理厨很正常。

名字叫李秋,别连延边韩式料理其实师傅,至师傅

呢,韩式料理,其实酒店刻培训或者政府资培训,很功底本已极精深。

李秋华八菜系研究通透,酒店方推韩餐,餐厉害厨师太顺便跟师

,越

理很简单,韩餐与东北菜相接近处,菜蒸煮、烘烤、凉菜等等,考究内功炒、煎、炸很少。

结,,老坑,鬼才

常其实韩式泡菜,每吃饭桌堆,其实泡菜,另外东西少,酱汤。

食相比,吃算真正特色,刚刚仔仔章鱼,直接调料沾,往嘴巴送,送章鱼往外喷水,酸爽……

凉拌牛肉东西算口味很轻

句话,韩餐华料理差距极世界公认。

李秋越气,:“吃,吗?”

李秋话,酒店厨师长点犯难,管,“老李,顿,吧。”

厨师长话,李秋觉,冷哼声,再,回头离

倒容易,翻译已话醉薰薰蔡卓

文化定继承,长幼尊产东西讲究,李秋做菜、尤其韩餐绝

晚辈,立即

翻译已李秋扯住,脸抱歉眼神,示

李秋刚才叫蔡卓,“放。”

蔡卓通翻译传话,“凉拌牛肉、丝?理吗?”

李秋:“别废话,底吃吃,别特正宗。”

思,翻译翻委婉点,

蔡卓冷冷笑,“乱七八糟菜很。”

招呼服务员,牛肉、丝带,摆放传菜台

叫酒店方配菜,火龙果、牛、蛋、菜……

架势打架程度,赵红兵急,“别比客,厨师跟客歉!”

李秋认识赵红兵,厨师本跟客打交少,赵红兵汉江市长,认识很正常,根本搭理

赵红兵转身冷哼声,酒店厨师长:“伙哪,别让胡闹。”

厨师长直接被架间,李秋眨眨眼,“歉吧,招商局。”

李秋嘿嘿笑,“逼、何必丢脸,比随便。”

厨师长况,果此,蔡卓阻止

蔡卓确实气炸做菜本身稀奇,结果,叫帮配菜根本喊

翻译吼几嗓叫厨房帮配菜、配调料,朴秀范咬耳朵。

,做精,知合理,赵红兵跟,先露微笑,再话,朴秀范:“赵科长,切磋太紧张,果切磋切磋,倒显两边厨师太窝囊,点胆量,今招待非常满。”

赵红兵楞楞,此,既七号饭店厨,绝专业士,谁做正宗吃,评判。

牛肉、丝做再吃二次,味根本谈。

蔡卓赢,丢脸李秋。

厨师脸根本

立即微笑

障碍,立即食材准备,端蔡卓跟

先挑衅李秋,菜刀。

韩餐炊具内区别较区别号菜刀,刀。

牛肉按指腹,飞速刀,每牛肉肌理刀,片

方向再切丝,加入调料腌制。

牛肉刀方向,肯定特别耐嚼,更容易塞牙,常理,至

切肉更讲究。

先平纹理刀,再垂直纹理刀,讲究

火龙果切丝,比较简单点。

菜垫底,层红白少火龙果,摆极其均匀。

韩餐因域狭原因,实口味分,摆盘更加精致,算弥补短板。

牛肉、丝已扔盐巴水,火龙果丝

层层叠加,火龙果丝牛肉、丝给感觉混合,分彼此。

芝麻、花碎末加蛋黄掩盖。

做完切,蔡卓始收拾桌,将桌收拾干净,才拌牛肉、丝端给李秋,嘴巴句韩语。

问,思。

李秋摸摸脑袋,先蔡卓候,已觉问题,刀法实精湛,至少二十老厨师。

牛肉切完,再切火龙果,彻底打击

火龙果东西问题粘性强,将火龙果切细丝已属易,切完候,刀根丝沾,原因,刀法快捷伦,厨师做

李秋朴秀范却先筷,却鸡蛋与肉、丝果丝搅匀,赵红兵,“赵科长,正宗韩餐。”

翻译翻

赵红兵拌牛肉、丝,点倒胃口,脸声色,仍头皮吃,结果入口点惊讶,果与李秋做

肉、丝话,蔡卓肉、丝已形容,与李秋相比,明显高档次,“错,味凡响。”

蔡卓脸神色,“赵科长,再尝尝位厨师做伪韩料理才更够体区别。”

让赵红兵再吃先李秋菜,却拌牛肉东西调味方法众与李秋

方法,别尝才够尝具体区别

李秋更蔡卓凭视觉做菜具体流程,及佐料施配方式,相比。

韩餐东西,七号饭店厨,厨艺未免太技术含量。

蔡卓已端两盘肉、丝,让试吃。

,先厨师太顺眼,糟糕,更顾忌李秋肯吃。

蔡卓冷哼声:“精烹实研究,万万连星级酒店厨师,赢怕输敢吃菜,实失望。”

翻译译,具体内容应该长。

蔡卓字,字数少,很显污辱性词汇。

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