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千五百八十二章 荷叶鸡?叫花鸡?富贵鸡?(二章)

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宰杀蓝羽鸡,折腾间。

尤其吃遍食霸,全明白珍贵,点,见被杀蓝羽鸡放处跑,结果害屁股追。

叶飞直播热闹次,直播间眼泪哗哗

“太特奇葩真热闹啊。”

?怎杀死?”

啊,蓝羽鸡至少跑掉半。”

。”

直播间西川食霸夸食霸软,

软?软才见鬼呢,候,往死打啊。

儿,蓝羽鸡杀完血,办法,十几处乱跑

叶飞水冲

,将水分始拔鸡毛。

工程,叶飞仅仅让吃遍、食霸拔,将零零二三四五六七八九十几给喊,全

,别珠光岛叶飞做部分直播场。

叶飞让帮忙,,更何况拔蓝羽鸡鸡毛呢,鸡毛贵死啊。

,等鸡毛扒光,膛破肚清理内脏,叶飞将鸡放,让三四帮忙抬

光溜溜蓝羽鸡,很口水止住

实话叶飞堆白乎乎肉/体点头晕,太工程量绝

嘀咕,叶飞始拿其它食材。

两袋洋葱,袋紫皮袋白皮袋干香菇,另外袋青黄色干菜,油盐酱醋等准备齐全。

首先盆水先将干香菇浸泡叶飞拿袋干菜:“菜应该华夏很,叫冬菜,著名东山省照京冬菜,曾经贡品进入皇宫,京市冬菜,另外川冬菜足冬菜,极其著名干菜,菜营养丰富,口感填充鸡腹增加味。”

袋冬菜放入另水浸泡。

叶飞始处理洋葱,帮忙,将皮剥掉,洋葱丝。

叶飞刀工厉害切洋葱费点间,毕竟太

洋葱切边冬菜清水冲洗干净放旁备

香菇浸泡香菇丝放旁备

做完始处理蓝羽鸡,其实很简单,刀将鸡骨头拍碎,让其浑身软

,再次放,叶飞始调制腌制料汁。

姜切片,姜蓉,蒜切段,拍散,八角,放,往加入料酒抽,加进几袋白糖,搅拌,叶飞端盆将东西倒蓝羽鸡搓,让每鸡身均匀涂抹料汁腌制

号炒锅放炉灶,放油将切洋葱丝,泡冬菜及香菇丝放进翻炒,加入耗油抽,继续翻炒,炒倒进

水根本停止烧,叶飞知

水,叶飞储物格厚厚几打荷叶,荷叶碧绿碧绿,将荷叶分两部分,部分清水清洗干净放旁备,另部分则浸泡始烫,备

盆拿始调制另份料汁,耗油,抽,料酒,白砂糖放进,黑胡椒粉包,加入半盆鸡汤,搅拌均匀

叶飞感觉点累系统青花瓷盆,卖掉,值老,因市场

“呼~”

叶飞喘口气,旁边浸泡荷叶,颜色已经,先拿托盘,才拿片浸泡荷叶。

荷叶水浸泡,整已经柔软

将其铺才拿已经被料汁腌制酱红色蓝羽鸡,腹部朝荷叶,将刚才炒洋葱丝香菇丝勺塞进鸡肚,将刚刚调制料汁沿鸡身淋遍,将鸡头鸡腿鸡翅膀全鸡肚,将鸡慢慢,鸡肚

,叶飞拿张薄薄透明油豆腐皮翼翼将鸡包始包荷叶。

“包荷叶技术活,东西并随便裹,荷叶料汁,随便包料汁,做鸡肉。”

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,叶飞将荷叶翼翼包裹料汁滴。

荷叶包张干净玻璃纸包裹荷叶,外张新鲜荷叶包裹

层荷叶,荷叶鸡,外锅蒸。

办法将其它,叶飞指挥零零蒸笼拿,清洗层铺白布始蒸。

将荷叶鸡全包裹边蒸笼,每鸡放,让几帮忙翼翼放进蒸笼。

鸡,蒸笼竟层足足放系统配合叶飞劲儿

,叶飞脑门

办法,鸡太力气。

“先喝口茶。”

,叶飞跑回袋神仙茶叶,烧水泡茶,每碗,碗神仙茶,茶香四溢。

边喝水休息,叶飞边介绍:“荷叶鸡,相信很朋友另外食,叫花鸡,其实荷叶鸡叫花鸡,叫花鸡入宫拱帝王享,再叫叫花鸡合适,改名叫荷叶鸡,它名字,叫富贵鸡,平常叫花鸡层泥巴,火堆烧,泥巴温度将鸡焖熟,办法,技术先进烤箱做,蒸笼。”

泥巴叫花鸡灵魂否认,实话泥巴,全石头,沙少,东西粘性差,法包裹住鸡,蒸笼比较做法做荷叶鸡,其实话,荷叶鸡叫花鸡区别,荷叶鸡叫花鸡进化版,刚才做调料研制鸡,鸡腹填充料,让鸡做口感更外味尽量致,叫花鸡则求,吃叫花鸡候,往往肉比较香,内部肉则。”

“另外鸡腹填充物,其实仅仅局限洋葱香菇,其它食材填充,口味,吃甜蜂蜜,吃酱香点酱料吃辣放点辣椒,管怎做,必须保证包裹漏气漏料汁,影响鸡。”

叶飞简单叫花鸡荷叶鸡区别。

久,蒸笼蒸汽冒平常食,随蒸汽冒,香气见蒸汽冒香味。

“呃~吗?”

?蒸汽冒点儿香味?”

“傻啊?鸡外包裹层东西,香味才见鬼呢。”

叫花**?吃东西包层瞬间,烟雾升腾,香气迎告诉吃三四。”

叫花鸡外香滋味点顶吃饭呢关键。”

议论,笑

儿,叶飞将茶碗放:“OK,。”

,叶飞让摩,将蒸笼盖拿掉,

嗯,,叶飞够

长桌,叶飞点激荷叶鸡,,光听,今次。

哗啦,直接跳

爷摩力沙直接飞头朝清楚

叶飞包裹荷叶鸡,将绳将外玻璃纸荷叶剥眼睛转圈......

者其书:猛爹西游世界厨师
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