杀鸭技术活。
叶飞将鸭头往扯，左连翅膀抓住，右拿锋利刀，朝鸭气管。
刀，鸭脖口，口血水涌。
鸭血叶飞并打算，直接让它顺水管流。
片刻，鸭绝气身亡。
接掉鸭毛，必须热水烫，太热水。
温水烫鸭毛，让鸭身毛孔张，够轻松将鸭毛掉，果沸水烫话，鸭身毛孔遇沸水始收缩，鸭毛更难拔。
叶飞六七十度水。
烧水锅加入半锅水，水温达六十五度左右候，叶飞将水倒入号瓷盆，将鸭放进。
抓住鸭两条腿，另停抓鸭毛，让温水尽量将鸭毛浸透。
直烫七八分钟，叶飞才始给鸭拔毛。
候鸭毛很掉，久，肥嘟嘟光溜溜鸭叶飞。
将鸭取，水鸭毛处理干净。
紧接直接膛除掉鸭内脏，什鸭鸭肝全，鸭肉。
做土匪鸭，土匪鸭肝鸭，知东西算留，因系统伙，食材存放，必须做。
鸭处理，叶飞并将鸭放，抓住鸭腿举晃晃，鸭脑袋左右摇摆，：“土匪鸭，步鸭肉，鸭，月亮湖水鸭，月亮湖相信听，处山腰湖泊，形状月牙，月亮湖风景优，环境非常漂亮，据零污染湖泊，它鱼虾顶级食材，鸭，鱼虾主食材，另外山野果野草，鱼虾食让它本身仅具鸭肉浓香味，且蕴含鱼虾鲜香味，野果食让它增添分甜香味，鸭极品极品。”
叶飞完，始处理鸭。
吃遍夫旁。
吃遍则嘴巴张，眼睛瞪圆圆，货震惊句话。
半，才抓狂：“月亮湖水鸭？叶神，确定玩笑？”
叶飞边刀分解鸭肉，边笑：“哦？兄鸭解啊。”
吃遍猛点头：“解，太解，因鸭别名，叫月亮贡鸭啊，据古代候鸭皇帝进贡专，鸭味据涵盖禽、水鲜野果香气，混合香味，混合味做达层层分明步，鸭吃口让法忘怀，啊，真场直播已，竟将鸭给找，叶神，真……..字，服！五体投服啊！”
吃遍真被鸭给震住，叶飞停抱拳。
直播间很知月亮贡鸭，此全知什，像吃遍，叶飞除佩服佩服，深深感。
主播，做菜已，实话菜很办法吃，算叶飞普通野鸭忽悠，根本知。
，直播嘉宾，且直播嘉宾炸物——驰。
叶飞驰算谎，因驰本身食爱者，东西吃吃吃吃。
话，全相信叶飞鸭必月亮贡鸭疑！
叶飞极品食材做直播，很感，打赏接二连三往外甩。
叶飞处理鸭候，吃遍夫往凑凑，伸摸摸鸭，：“叶神，实话知什月亮水鸭月亮贡鸭，知注水鸭，嘿嘿，鸭？”
叶飞气翻翻白眼，丫问问题找抽型，系统提供鸭肉注水鸭吗？
吃遍被货给气，啪巴掌。
“懂别乱，什注水鸭注水鸭，叶神吗？再，注水鸭肉什知？”
吃遍夫揉脑勺，郁闷：“真知啊，叶神，求指点。”
叶飞：“给简单办法，，注水鸭般翅膀或者易引注方红色斑点或者变色肉块，另外注水鸭由被注入水，鸭皮很光，果确定买注水鸭，指鸭肉按几，扣几，新鲜注水鸭肉结实弹性，注水鸭抠几水鸭肉溢，明白吗？”
吃遍点点头，：“叶神错，确实直观简单办法。”
吃遍夫哦声，知伙底听明白。
叶飞解释完，边已经将鸭肉给分解，全切鸭肉块。
叶飞将蒜姜切片，胡萝卜皮滚刀切块，线椒切丝，香菜切末。
等做完，叶飞将烧水锅加入半锅水，冷水将鸭肉放进，直接火烧。
叫焯水！
做菜程，很遇况，食材必须水烫才吃，该怎烫，很懵逼，将食材加入水，烧完蛋，食材烂，算烂，焯焯什区别。
焯水讲究，它分两，水焯，冷水焯。
食材具体该水焯冷水焯，根据经验做。
水焯主蔬菜类，芹菜莴笋等脆性色泽艳食材，水焯，快速捞，既掉它青涩味，保证食材色泽鲜艳，口感爽脆。
冷水焯主将食材焯熟，需食材冷水入锅，随水烧，食材慢慢变熟，达肉类腥血蔬菜涩目。
叶飞焯鸭肉选择冷水焯。
将鸭肉半锅冷水放炉灶，火烧。
水，叶飞将锅盖打，见鸭肉水很快始变白，与此，水方始白色油脂泡沫。
焯儿，叶飞将鸭肉块捞，放准备洁白瓷盘。
候，才将火关掉。
紧接叶飞另炉灶将炒锅放，往加入花油。
等油温达八热，直接将鸭肉倒进始煸炒。
什选择快煸炒鸭肉，其实焯水关系。
肉类冷水焯，候肉类组织细胞正扩张分裂候，候锅煸炒，很容易够将肉类煸炒酥烂口。
叶飞将鸭肉放入油锅煸炒，等三四分钟，将料酒豆瓣酱放进。
两调味料刚刚放进，叶飞被吓跳，见随豆瓣酱放入，锅突升腾片橘黄带淡淡肉白色光团，怦炸冲。
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吃遍吃遍夫正认真叶飞做菜，光团，够闻香味啊。
随光团炸裂，两齐齐震，全思议盯锅鸭肉，再……再两喉结剧烈伏抖，叶飞听咕咚咕咚两声响。
扭头两，吃遍夫舌头正嘴唇舔，吃遍惨，位名鼎鼎土豪，直勾勾盯锅鸭肉，叶飞亲眼目睹见货嘴角根细细亮晶晶丝线慢慢，越越长，等半尺候，见吃遍嘴吸，哧溜将丝线给吸回。
叶飞：“……..”
卧槽，啊？丫土豪啊，见几土豪副模？
实话，模真……真傻啊！
钱模傻呆呆，觉怎像主傻儿呢？？