叶飞做缠丝兔,将兔食材非常详细给观众介绍遍,因食材次做,必须讲解清楚。
等兔肉讲解完,叶飞将灰兔举,:“兔类分四五十,部分食,部分观赏,宠物兔,做食食兔,食兔分两,工饲养,谓兔,兔肉叫菜兔肉,野兔,,工饲养兔难免激素类饲料喂养,兔虽长势快,肉质却野兔香,野兔肉质虽错,缺点,产肉兔,找肉野兔,澳很错方,澳稀,存很野物,兔其,非常庞类,据已经给澳带麻烦。”
“兔源澳叫巴拉山方,方兔,因长兔喜欢吃高维素青菜,除此外,长独特植物,叫兔香草,听名字够明白,草因兔名,它够散让兔迷恋香气,引诱野兔吃,将其带更广阔方,且食物被兔吃完,兔体内形迷香气,香气慢慢渗入兔肉,让方兔极其味食物。”
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“据澳,憎恨野兔,唯独巴拉山野兔超级喜爱,因它肉质真太味,算澳本土,巴拉山野兔肉卖价,毫夸张,兔肉奢侈品,管澳本土全世界其它方,够吃巴拉山野兔,简直享受。”
,叶飞将兔往伸,:“观众朋友,今食材,巴拉山野兔,,相信,兔平常兔并,它毛色非常明亮柔顺,且脑袋很,身很,巴拉山野兔特征。”
此,直播间众简直全傻,知叶飞做食普通食材,叶飞竟弄直澳巴拉山野兔。
“卧槽,虽再告诉,叶神食材淡定,解兔,老淡定啊。”
“叶神真太拼,澳巴拉山野兔,兔虽见,听别啊,兔确实像叶神,简直兔极品,肉质鲜,皮毛比普通兔贵很。”
“麻蛋,尚运气,竟叶神够吃澳巴拉山野兔,羡慕。”
“突感觉尚,醉。”
众叶飞直播习惯早佩服五体投,每次让法淡定极品食材。
直播间全激,叶飞却始处理兔。
兔宰杀方法鸡鸭鹅,尤其做缠丝兔兔,宰杀办法更特别,因做缠丝兔刚始保证兔完整性,处理候尽量伤及肉质。
叶飞按脑海系统经验,拿根擀杖粗细棍,朝兔耳朵脉血管,血管被力撞击,血液顿停止往头部供应,直接让兔瘫倒台,顷刻间绝气身亡(实杀兔敲几,咱写残忍,点忍,咱敲哈)。
叶飞做缠丝兔选剐皮兔,将兔皮掉。
程残忍,叶飞知,厨师,食材并残忍收拾。
见兔两条腿始入,破兔皮,剪切掉尾巴,兔臀部位置将皮剪,顺势朝兔头部扯,张完整兔皮剥。
兔皮清除,紧接叶飞快刀将兔内脏取。
缠丝兔,内脏根本,取,叶飞张油纸将其包,丢垃圾桶。
将清理兔拿水龙头方,打水龙头冲洗,洗候内外冲洗几遍,尽量将血水全冲洗干净。
兔清洗干净,叶飞先将它放瓷盘,始准备辅料。
缠丝兔做吃吃,辅料很关系,果辅料准备充分,腌制缠丝兔味更加诱,叶飞准备辅料少。
葱姜蒜必须,精盐,豆豉,花椒,酱油等,足足十。
将东西全储物格拿放台,叶飞候才旁拿坛。
坛整体雪白玉,肚圆圆很,口很,坛底座,盖。
叶飞将坛水龙头冲洗,放旁备。
才反头处理兔。
将精盐打,放碗,抓盐兔身回力搓,足足搓三四分钟,等将兔全身搓遍,叶飞花椒姜捣碎,兔身搓遍。
兔身,被叶飞搓油晃晃亮,步才算。
将搞兔放坛,直接将坛盖盖。
初腌,非常重步,且次腌制候间定掌握,间太长,盐分往兔肉浸入,吃咸,果渗入够话,吃味。
次腌制候,定保证盐味够进入兔肉三分才。
果正常况腌制,达程度,至少腌制半左右。
叶飞坛系统提供黑科技,丫放进十分钟左右。
趁间,叶飞始进其它步骤,储物格拿两颗松茸,两香菇,拿根万绿湖竹笋,切放锅,将锅放炉灶火熬煮。
等做完,叶飞始酱,豆豉,食油辣椒粉等,始调制酱汁。
酱汁调制,叶飞将坛盖打,将腌制兔拿。
兔已经被腌制泛红,尤其兔瘦肉,更红艳诱。
叶飞工具架拿锋利刀,兔身深深划十口,口被划,肌肉外翻。
候,叶飞才将调制酱汁均匀涂抹兔身,尤其口,更尽量让酱汁往深处走。
酱汁涂抹,叶飞才旁拿根三米左右细棉绳,始兔两条腿处慢慢往头部始缠绕,将被切口全缠绕,酱汁密封。
将整兔缠,长长圆柱形状,叶飞将兔再次放坛,将完酱汁淋兔身,盖盖接腌,叫复腌,叫二次腌制。
次间果正常况,比次间长,差两左右。
叶飞坛十五分钟左右。
等间,叶飞朝慧师饕餮及宝钻哥笑笑,:“各位,缠丝兔初步做法算完,将兔拿,绝食材!”