粉,按添加物质分很,粉,却几非常特殊,绿豆,玉米等,因粉间添加什化物质,食材直接碾磨,带色素粉。
今,叶飞二食本做菜,,每次做菜肴,单调,索性今做特殊条,况且相信,条华夏才够吃,西方很少。
储物格拿半盆绿色粉,先给直播间众介绍材料。
“绿色粉,很肯定绿色食材,错,它真绿色,它仅仅颜色绿,且它做食绿色,因粉,添加绿豆粉蔬菜粉,两者存改变粉颜色,绿豆,食材其实平常活经常见,很知它够降火解毒,很少知它其它,绿豆植物,它本身营养价值非常丰富,它仅仅蛋白质碳水化物含量很高,且含很微量元素各维素,东西存体非常处,尤其绿豆含量球蛋白糖,两东西很降脂,另外量胰蛋白酶,东西保肝护肾,错,食材神奇功效,它非常错保健食材。”
“今,粉,绿豆粉占百分四十五,蔬菜粉占百分十三,让盆粉营养价值提高很,今,粉做条,绿色条。”
,叶飞将粉先放旁,储物格拿几食材,根略带点肉骨,骨根东牛牛骨,另外白萝卜根胡萝卜,紧接将葱姜料酒及味精等辅料拿。
等食材全摆操台,叶飞才始正式介绍牛肉绿豆做法。
做,汤非常重组部分,份做何,汤占百分六十重性。
做汤,叶飞已经次做,做猪骨汤,羊汤,牛肉汤做,汤今做汤,因今做牛肉汤清汤。
见叶飞做步处理牛骨,处理牛骨步汆()汤。
汆,烹饪法,具体烹饪法汤菜做法常。
根据食材,汆方法很,常见先将水烧,将食材锅,加入调料,等水再候,直接锅,勾汁,汤非常清淡。
办法将食材水煮熟,捞放碗或者盆,再回头调汤,将汤倒入盆或者碗烫,汆法叫水泡。
叶飞今处理牛骨办法,见首先烧水锅烧半锅水,等水,将牛骨放,等,将牛骨捞洗干净,放盆备。
紧接将胡萝卜白萝卜清洗,三两削皮,刀全间切两段,每半,将两萝卜切块,放盘备。
葱切段,姜切丝,其它食材放边,备候取方便。
食材全准备,叶飞才将炉灶锅水倒掉,往添加适量冷水,将牛骨葱姜放进,加适白糖料酒,直接将锅盖盖,始火烧汤。
烧汤绝费间步骤,几十分钟烧。
趁功夫,叶飞始做绿豆。
做条叶飞老司机,次点特殊,绿豆,粉并像纯麦粉粘性,候适往再添加纯麦粉。
叶飞边往加水,边将纯麦粉往添加,慢慢将水晶盆粉揉团。
按,等感觉团弹性粘性正候,才将擀杖拿,将团放砧板始擀皮。
做步骤,叶飞做轻车熟路。
久,见砧板片薄薄皮,光溜溜。
叶飞将擀杖收,将皮仔细叠长条形状,拿刀切条。
条叶飞切很细,每根像耳机线差。
等切完,叶飞抓粉撒条,双条抄,让条全沾粉,防止儿条再粘。
条做很快,接等汤。
牛肉汤做法很,做牛肉汤候,牛肉牛骨搭配常见辅材萝卜,因萝卜提鲜除腥,,萝卜属强碱性食物,被水煮候,产植物碱,植物碱,够让牛肉更加容易更加快速被煮熟。
叶飞萝卜牛骨相搭配,等锅水,叶飞将火转,始火慢炖。
直等做条二十分钟,锅汤才。
汤做法很简单,并添加太食材,主牛骨萝卜组,汤做非常清淡,非常鲜。
等汤,叶飞将牛骨萝卜块全捞,直接扔给皮。
再此锅汤,稍微点点白色泡沫,方汤汁,并乳白色,很清很淡模,清淡牛肉汤,点点星星油滴漂浮。
叶飞提鼻闻,满点点头,汤虽浓汤,牛肉香气却恰处。
汤做,叶飞才往加入适量精盐,勺轻轻搅,才将条往放。
煮条非常普通食物,煮。
煮条水定水,因条放,容易黏。
条放,本已经沸腾汤变平静。
叶飞急,将锅盖盖,站旁等。
次根本长间,等听锅水翻声音候,叶飞将锅盖打,勺锅轻轻再次搅,将锅盖盖。
等二遍汤,叶飞才将火关,笑:“锅。”
叶飞边做边,史泰隆程明旁边站,虽非常普通食,够叶飞做每步非常认真,尤其切条候,史泰隆甚至叶飞切条全粗细,至少肉眼分辨什方。
史泰隆叶飞真满满肺敬佩,优秀厨师,仅仅做让惊艳菜,做普通食候拿端正态度。
叶飞!
叶飞此认真做似普通食,史泰隆点儿怀疑食口感。
此,听叶飞吃,史泰隆兴奋:“叶神,今二食?”
叶飞点点头,旁拿三碗,:“极其简单极其常见食已,希望让失望。”
“,叶神做,觉定符合胃口。”史泰隆笑呵呵。
叶飞翻翻白眼,拜托哥,名耶,马屁拍明显?害怕被砍死啊。
“喜欢吃。”
,叶飞刚往碗盛,见锅升腾团豆绿色气团。
错,次万飘香技线,并像猛烈,非常温柔。
气团像害羞,锅慢慢飘,甚至飘让叶飞快睡。
“麻蛋,搞什呢?”叶飞点郁闷。
,气团终飘叶飞,叶飞气团什特别方,果非点,它绿色。
绿色气团,叶飞勺轻轻点,气团爆炸,数绿色光粒朝远处飞,数清绿色精灵……….
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