杀鱼!
两杀鱼常见,单杀鱼点困难,尤其左,很根本见。
此,叶飞真让帮眼界,让亿三千万观众见识什叫杀鱼高。
见叶飞工具架拿锋利窄窄薄背菜刀,直接将鳜鱼挑,紧接轻轻往空甩。
直播间全瞪眼,全目瞪口呆条空飞舞鳜鱼。
见鱼升程停甩尾巴呢。
“卧槽,什杀法?”
“靠靠靠,搞毛呢?杀条鱼吗?怎搞像武林高?”
“鱼扔高,怎杀?”
“叶神今绝壁挂啊。”
“往落,鱼往落。”
众视频,条被叶飞抛鳜鱼升高点,始往落。
它刚刚往落候,叶飞始。
叶飞抬头始往落鳜鱼,紧接菜刀轻轻往划,刀光闪,紧接鳜鱼落回盆。
鱼刚刚落盆,身始啪啪啪使劲翻腾,尾巴使劲拍打盆底。
幕,:“…………”
众全懵逼啊。
法懵啊。
亿三千万双眼睛刚才全,鱼落候,叶飞刀,光闪,叶飞绝鱼做什,…….鱼比刚才欢呢,尼玛,搞什呢?杀死?
众叶飞刀竟连条鱼杀死,实,观众脸表比精彩。
“噗~~~失,叶神绝失。”
“哎呦,眼睛啊,叶神…….艾玛,做食做吧,非做,结果……..怎收场啊?”
“寒光闪,鳜鱼…….更欢?”
“脑啊,转弯呢,底怎回啊?别刀杀死,鱼被扔高,摔摔半死活啊,怎比刚才精神呢?”
山炮炮姚明,甚至绝代幺鸡全围盆周围,三半,全抬头张口结舌叶飞。
姚明终忍住,:“叶叔叔,鱼活呢。”
叶飞撇眼盆鱼,笑:“活呢?”
姚明嗯嗯点头,指鱼:“,比刚才欢呢,杀死?”
“杀死。”叶飞肯定。
“……..”山炮炮语,左神枪错,打枪,刀啊,刚才真清叶飞刀什讲究。
绝代幺鸡则眯眼睛叶飞,脑海刚才叶飞挥刀幕,紧接绝代幺鸡抓住姚明,身赶忙往撤。
直播间百分九十九明白绝代幺鸡做什。
甚至连场山炮炮明白。
已经撤两米远绝代幺鸡姚明,刚问,结果货咻跳,撒腿往跑,边跑边骂:“靠,靠,靠靠靠,绝代幺鸡,讲究啊。”
,货使劲拍打衣服。
众才,山炮炮露外白衬衣很血点。
全赶忙往盆,次才真正震惊。
因盆鳜鱼腹部正间竟已经口,口鱼尾部直头部方,几乎将条鳜鱼给切两半。
算,此,随鳜鱼停翻,口裂,血水冲,紧接鱼内脏。
更让感思议,内脏随鱼翻滚,身体掉,竟直接全脱离身体,内脏被叶飞刚才刀直接给清理。
什呢?
众真吓,刚才叶飞刀已,竟做,仅仅将鱼腹部切,且将鱼内脏给清理,尼玛刀做?点扯吧?
更思议鱼落盆况,叶飞刚才刀绝快让疯,因鱼被叶飞处理落盆,伤口裂,血水内脏往外,它活。
此,算内脏已经被叶飞清理,条鱼。
叶飞往外撤撤,站远处。
虽鱼候将周围甩很血水,办法,杀鱼,根本顾全。
直播间压根话,消息,全知什,此此刻,法,叶飞刀工太牛逼,牛逼炸啊!
刀杀鱼已经很疯狂,更疯狂叶飞刀仅将鱼给杀,且将鱼内脏给清理,妹够做吗?
整场安静异常,鳜鱼盆拍打声音,声音越越,,条鳜鱼。
叶飞旁站儿,才走盆,刀碰碰鱼,鱼彻底死,才将刀放,将鱼拿放旁,将盆东西倒进垃圾桶。
紧接叶飞将鱼放砧板,刀再次飞快闪两,鱼鳞掉。
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
幕让很再次疯,清理鱼鳞清理法?沃啊,刀工太变太吧?
叶飞话,知做切直播间够,处理条鱼已,,几刀很平常。
将鱼鳞清理完,叶飞拿鳜鱼水龙头冲洗干净,将砧板冲洗,再次将鱼放砧板,工具架拿背刀,刀主切鱼肉。
见叶飞直接鱼鳍两侧切几深深口,口正达鱼脊骨位置,紧接将鱼鳍切,见叶飞刀鱼两侧始推切!
推切,叫推刀法,厨师经常刀法。
优秀厨师,刀法必少,因基础。
经漫长间演变结,将厨师刀法结几十,常直刀,横刀,滚刀推刀法。
推刀法属比较乘刀法,因切法几乎处理百分九十九食材,管软食材硬食材,刀法付。
另外况推刀法比较,食材切花候。
管鱼鱿鱼其它肉类,切花,很喜欢推刀法完。
喜欢直刀切,,推刀法做漂亮已。
叶飞将鱼鳍切,接推刀法处理鳜鱼。
见工具架拿很奇怪工具,东西挡板,正挡东西活,凹槽,放东西。
叶飞将东西拿,将鱼直接放凹槽,鱼脑袋顶住挡板,刀沿鱼身始推切。
叫麒麟刀,主鱼身切麒麟片,麒麟片比鱼鳞,因,因推刀法讲究力度,力轻,切位,力重,很容易切废,软食材甚至够切断。
叶飞力度掌握非常位,将鱼两边全切麒麟片,直接刀将鱼头剁,鱼巴方轻轻刀切,让鱼头够摆正倒止。
随叶飞刀,将鱼尾给切,等全做完,将处理鱼放干净盆,放入精盐,味精料酒始腌制。
鱼肉旁先腌制,叶飞始处理莲。
处理莲候将山炮炮,绝代幺鸡姚明给喊,让帮忙剥莲。
三激,什比够参与项伟更让兴奋。
尤其叶飞做食,果让光吃,肯定很吃,果食点功劳,吃更加味。
,哪怕帮叶飞剥莲已,三认真很,尤其姚明,伙连咬带扣,速度竟比山炮炮绝代幺鸡快。
久,莲剥,叶飞换水,将蒸锅拿,加水,将盛莲碗放进,始蒸莲。
趁蒸莲功夫,叶飞将火腿,冬菇,黄瓜辅材拿,直接单将其全切鱼鳞形状,放盘备。
紧接处理鸡胸肉,食材叶飞介绍,观众清楚,虽叶飞,食材绝般东西。
刀落,叶飞将鸡胸肉切肉丁,放碗,淀粉蛋清加精盐拌均匀,旁腌制。
等全做,叶飞才旁将炒锅拿,直接放炉灶,火将锅烧热,伸将极品花油拿,直接倒入炒锅………..