居安刷坛便,块干布外外擦遍,坛侧放廊架,坛口阳光,让坛水汽蒸更快。
走进屋便老妈:“坛已经刷,布擦遍,哪挖泥,挖”。
老妈笑:“次泥糊蛋,次草木灰拌酒盐糊”。
居安解:“泥,次怎草木灰”。
老妈:“老法,草木灰,烧草柴火做饭,才改泥,松木灰,更,腌蛋更吃”。
“妈,段候惦记松木灰,几次烧烤完灰妈收,留腌鸭蛋,啊次挖泥”姐姐笑。
嘿嘿笑两声:“妈,听妈”。完老妈正准备煎豆腐,:“妈,煎几块,先给弄两块,放椒盐,解解馋”。
老妈笑点点旁边姐姐:“拿块豆腐,刚才剩块”。接姐姐拿豆腐放水冲,麻利切约三四厘米宽厘米厚豆腐块,再锅放油,火,便煎豆腐,功夫,两煎金黄色豆腐便锅,老妈每块豆腐撒椒盐,摆盘,便盘递给居安:“给,师兄什带回,带帮豆腐回”。
居安块豆腐放进嘴,很烫,乎几口气,才豆腐吃进肚,候姐姐拿筷,姐弟两便围盘煎豆腐吃。
居安边吃边:“妈,知豆腐贵,斤豆腐嫩豆腐,合民币十块钱”。
老妈听话立刻拿筷,居安盘夹块豆腐尝尝:“什特别啊,豆腐块钱块,比吃啊,块豆腐十块坑”。
“估计吃少,做少,东西贵”姐姐给答案。
老妈跟点点头。功夫,盘煎豆腐,便被姐弟两扫空,居安砸吧砸吧嘴:“真味啊”。听老妈姐姐笑。
午候三吃饭,居安老妈姐姐,老妈则做几份常豆腐给托马斯每送盘,老妈怕油豆腐放外坏,便次性烧很,顺带几位老外尝尝。
吃午饭,老妈姐姐忙完务,始腌咸鸭蛋,居安旁边帮忙,老妈段间收集鸭蛋取,放盆,放水让居安姐姐每仔细清洗,坏挑,洗,干纱布擦干净鸭蛋水,摆放台晾干。
老妈找收藏松木灰松木灰加酒盐,加凉水搅拌灰泥,等鸭蛋晾干直接抹。
正聊候,南希回喝咖啡顺盘送,见几桌摆六十几鸭蛋,奇怪问:“准备煮鸭蛋吃”。
居安解释:“准备腌咸鸭蛋,放坛,裹泥,放月”。
南希奇怪问:“鸭蛋臭,吃,太怕”。
居安被噎受,:“等做,尝尝,很吃,比鲜鸭蛋味”。
南希摇摇头:“吃,太怕”完便居安:“请转告母亲,午送菜很吃,很喜欢,它叫什名字?做吃”。
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居安:“常豆腐,豆腐烧制加火腿肠,木耳等等,先油豆腐切两半,容易入味,火腿肠切丁,木耳泡,放进水,烧”。
南希:“听满容易,间”。
居安笑:“啊,候教”。南希声谢谢,便放盘转身屋。
姐姐问:“跟什呢?”。
“夸老妈做常豆腐做呢,,教,刚候问做什,跟腌鸭蛋呢,告诉腌制月,认东西放月坏,吃”居安。
姐姐老妈听噗呲声笑。
居安跟:“老次报纸文章提皮蛋世界怕食物,味,颜色什根本接受,刺鼻气味,口味怪异,魔鬼蛋”。‘
老妈姐姐听哈哈笑,刚笑完老妈便担:“三儿,咱取媳妇,娶外,吃吃,咋啊”。
居安愣,:“怎扯方,担,,估计鸭蛋干,抹泥吧”。屋,坛提进。
往坛抹,干干正。
,居安姐姐始鸭蛋皮抹泥,抹交给老妈让老妈摆放坛,整抹完,花半,办法老妈求太严格,抹厚,薄,害居安返工十鸭蛋,才让老妈满,等老妈坛放鸭蛋,居安,真巧,刚刚放坛。
老妈找厚塑料布盖住罐口,拿条布条居安:“力气,坛口扎紧”。按老妈坛口扎紧,搬厨房角落,老妈指定方,工才算完。
弄切,三彻底清闲,泡壶茶,居安老妈姐姐便坐廊架休息。
居安老妈:“妈,干脆回算,让姐姐姐夫带彤彤回,坐十几飞机累啊”。
姐姐接口:“啊,妈,爸爸三儿住,空气,爸爸喜欢骑马啊”。
老妈:“冉冉彤彤回,跟爸趣,鬼什听懂,老三几,爸难两聊?谁认识,每住远,串门”。
居安,老妈舒服,老妈老爸找谁聊,估计整刘易斯敦除几,:“,送老爸姐姐姐夫回,再回”。
老妈笑笑:“送机场,等回飞机回吧,回飞机累慌,江南姐夫知回路?”。
姐姐:“嗯,送登回飞机,江南坐车直接回”。
“冉冉怎回,哥哥边?”居安问。
老妈回答:“哥江南机场接,候带冉冉直接飞南方,间接直接先回,或者嫂请几假接冉冉”。
居安算:“江南什况先找饭店住,别老惦记省钱,儿每次五星级,住,四星跌份,知”居安笑告诉老妈。
姐姐笑:“怎江南玩两,住五星饭店呢,妈带两孩江南玩两?反正惦记钱”。
“惦记玩,啥玩处,受罪”老妈摸摸居安脑袋,:“三儿息,知疼老妈,快点给孙”。
居安愣,怎绕绕绕,明白,正像居安谁,养儿二十五岁始盼孙,超乎寻常做祖母愿望。
次哥哥带父母两趁庆首玩趟,老妈回累够呛,,哪旅游啊,遭罪。提旅游两字,老爸老妈连住摇头,连声回答,。
:“等两给王凡电话,等江南候让接,江南玩两让带”。
老妈:“麻烦王凡孩,工忙,麻烦”。
居安:“别,听安排”。