推门进餐馆，见坐几乎满满客，间已经点，客，且部分白皮肤老外，餐馆装修很高档，每座位水晶珠帘分割，墙挂剪纸，结，除味，灯光比较暗，每张桌顶灯，整餐馆很气氛，整体装饰倒偏向代风格。居安怀疑侯森口味，老外坐，馆保留少口味真很难。
客进，门口台边站华裔服务便微笑鞠躬：“请问几位”。
居安笑笑伸三指文：“三，包间，果话给包间”。由居安侯森聊聊，找清静点方，几话。
姑娘摇摇头解释文：“！包间已经满，厅其实太吵”。
居安点点头，姑娘便带三餐厅角落方桌旁边坐，等三做，姑娘给端壶茶，便递给居安三每张菜单，居安接稍微眼，喝，伙菜便宜，跟居安纽约吃餐馆价格差少，纽约，居安笑姑娘：“菜便宜啊，价格赶纽约馆”。
服务员姑娘笑解释：“跟别餐馆，走高端，像别餐馆压低价格，且厨师内请名厨，超十五厨龄老厨师，店，吃川菜，淮扬菜，鲁菜几乎菜系，放吧，口味绝跟内差，波兹曼很名，属高档餐馆”。
居安听便笑问：“知老外太喜欢真正口味，客真难！”。
姑娘笑解释：“老板始候，做抵挡，本餐馆很高档，什咱餐做低档，因恶性竞争，便宜价格吸引客，做，做高档餐，加州纽约已经五店，波兹曼六店，指定厨师做菜，边厨师编号，很老外指定厨师”。完指，墙框，几张照片，写今主厨，什厨师，反正串名头。
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听姑娘，居安倒兴趣，老板头脑，旁边厨房备菜台几厨师正切菜，隔玻璃听响声，居安刚刚走候几厨师刀工，胡萝卜丝切细，很享受，怪卖高价，老板点真少啊，展示告诉，什菜价高，见，菜切细且几乎每根，少钱才培养？
居安笑问姑娘：“什招牌菜，介绍”。
“名豆腐丝鸡蛋羹，几乎每客点份，京酱肉丝，水晶蒸饺”姑娘微笑。
居安侯森：“吃什，点客气！”。
侯森：“随便什，，酱板鸭，红烧肉什”。
居安听菜单合：“酱板鸭红烧肉，，话份，水煮肉片，京酱肉丝，豆腐羹份，黛娜吃什”。
黛娜笑：“麻辣豆腐”。
“加份麻辣豆腐”居安服务员姑娘，麻辣豆腐，反正准老婆每次吃餐认准麻辣豆腐，特别喜欢吃。
点完菜，服务员姑娘便转身通知厨房，居安笑：“餐馆老板倒头脑，弄红火，除加州餐馆遇客餐馆，加州客，老外”。
侯森喝口茶：“其实老外跟方差，认贵定，便宜请朋友吃饭什，吃次，口味很，四周基本恋，周五或者节晚提订位，倒越越，知正宗餐馆，其余式餐包括外卖，平候间烧饭吃”。
居安圈，果侯森般，很轻老外，甚至老外站玻璃窗边厨师切菜：“听布拉德介绍驯马技术很错，什超市打零工呢”。
“十八岁虚岁十九习训练赛马，回内训练冠军马，两回内段间，呆呆，内比赛十几公几十公跑，哪赛马简直杀马，老板两钱弄匹几百万民币马跑几次名次，埋怨驯马师，根本懂马，解马知纯血马强项短途冲刺，长途比蒙古马呢，买几百万马请驯马师根本培养赛马，炫耀钱，匹马平留玩，根本送赛，两老板，驯马，训流冠军马，回继续习，至什雇驯马，方什绩，二方孔”。
侯森指指脸庞：“老外马主认训马，相信技术，等绩，定回展内赛马，带内培养冠军马参加世界赛，东西传授给内驯马师，找驯马，调教养闲，算调教志愿者，钱拿，活靠超市打工，老板华很照顾”。
居安倒被跟差轻感，虽钱，比理，且愿努力，像乐清闲，找安乐窝躲，让居安找理，埋头苦干算吧，性格方，且滋味，干嘛改变呢，俗话米养百。
“刚才资料马，跟比很改观，钱烧找矮马让调教，淘气包肩高已经米七点，身高长，肌肉更结实，见知，跟白，找调教，选正确”居安侯森严肃。
侯森点点头：“即便像，既接受邀请，让训练马，调教责任，管怎努力调教，点担，驯马活部分”。
两正呢，服务已经始菜，儿功夫菜已经齐，居安便招呼侯森，尝几筷居安厨师真很水准，几菜做相，且刀工很厉害，豆腐鸡蛋羹，嫩豆腐刀切丝，碗豆腐基本银丝，根根。水珠肉片麻辣适度，麻辣豆腐整整齐齐方块，显示厨师师傅凡功力。
黛娜边往碗夹麻辣豆腐边称赞：“吃麻辣豆腐，次定再吃”。
水煮肉片夹块放进黛娜碗，让尝尝，拿桌圆薄饼，肉丝切细条葱丝放进卷，递给黛娜，让尝尝，吃口，黛娜点点头居安：“次记提醒，吃餐候，除麻辣豆腐定点叫？”。
居安给卷，咬口回答：“京酱肉丝”。
“！京酱肉丝，比刚才让吃肉片吃”黛娜边口口吃，边称赞。
三两份博饼，且加份肉丝，三米饭基本，倒桌菜扫干干净净。