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二百六十三章 初级厨艺精通

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与此灶台另外边,刘琳娜已经冰箱虾仁,拿菜刀,始仔细清理食材。

刘琳娜很专注,似乎态度,做菜,似乎保持十二分专注,,刘琳娜确实

段云,思索,段云决定做扬州菜代表性菜品:鸡汁煮干丝扬州炒饭。

鸡汁煮干丝,既清爽,营养佳肴,其风味,历被推馔,扬州菜系菜。原料主淮扬方干,刀工求极精细,佐料鲜香味经烹调,复合豆腐干丝,吃爽口胃,异常珍,百食厌。此菜色彩观,干丝鲜嫩绵软,汤汁鲜醇。

尽管鸡汁煮干丝淮阳带算餐馆普遍菜品,刀工求极精细苛刻,菜馆菜,庭很少菜。

言,扬州炒饭华夏名声更江苏扬州经典吃。主食材米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

做法简单,食材廉价,普及常菜。

华夏部分经适应方口味改良扬州炒饭,正宗扬州炒饭做饭讲究

且正宗扬州炒饭选料严谨、制精细、加工讲究,且注重配色。炒制完,颗粒分明、粒粒松散、软硬度、色彩调、光泽饱满、配料、鲜嫩滑爽、香糯口。

程度扬州炒饭容易,需很丰富经验才

初级厨艺精通段云,真正炒饭,依旧全力赴才

段云今告奋勇做饭,其实并非炫耀,本身吃货,必须厨艺才

厨房冰柜,段云食材,菜品色泽,确实非常新鲜,显早市新菜。

让段云非常满很快问题,尽管蔬菜非常新鲜,河阳毕竟北方城市,根本买正宗扬州豆腐皮。

河阳豆腐皮虽错,正宗扬州豆腐皮差别老饕,应该很轻易辨别区别。

条件限,段云冰柜块鸡胸脯几张豆腐,清洗,放菜板

“啊!”正候,间灶台杨颖突声惊呼,抹黑烟猛,焦糊迅速弥漫厨房。

!”眼疾段云见状,迅速箭步冲杨颖,关掉灶台将铁锅撤

段云反应快,煎锅别撤,油水顿停止火山喷飞溅,即便此,段云衣服依旧被溅点点油花。

段云低头眼煎锅,正躺焦烟黑乎乎东西,股焦糊

?”段云皱眉头杨颖问

“煎……煎鸡蛋……”此杨颖做错,耷拉脑袋,咬红润嘴唇

才!煎蛋木炭,呢!?”段云皱眉头

常做饭……”杨颖

做饭灶台干嘛?”段云眉头皱,本正经:“厨房舞台,怀敬,并且厨艺赋极高舞台!”

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“咯咯。”此刘琳娜,捂嘴笑两声,随即:“段云责怪杨颖,理厨房本身其实练习厨艺方,况且杨颖平功,哪像闲暇间。”

!”杨颖闻言白段云眼,接:“既厉害,……啥,太简单算!”

玩笑!厨艺算放饭店招牌厨!”段云眉头挑,

始吹牛!”杨颖鄙夷段云眼,接:“菜肯定很难吃!”

?”段云嘴角勾抹弧度,杨颖

“切。”杨颖闻言声,:“饭菜呢,娜姐做。”

志气!”段云闻言,杨颖竖拇指。

斗嘴。”此刘琳娜斗嘴,咯咯轻笑两声,随即杨颖:“杨颖帮忙吧,。”

“嗯。”杨颖闻言,很乖巧点头,随刘琳娜

段云见状,杨颖煎蛋锅,放水池始做菜品。

将洗鸡肉放菜板,段云拿菜刀。

尽管段云次做菜,握住菜刀瞬间,段云却久违熟悉感。

再骑话,依旧保持平衡感。

激活初级厨艺精通段云似乎厨艺刀法感觉。

段云覆盖鸡胸肉片’法,薄片。

尽管段云激活初级厨艺精通,实际刀工精良

几乎很轻松,段云片完整鸡肉片,纤薄程度,简直近乎透明!(未完待续)

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