竹林，棵棵毛竹修直挺拔，郁郁葱葱，竹叶清香气息弥漫每角落。
齐春花、蒋非等竹林挥锄头挖竹笋，堆堆，堆……
蒋非几锄头，锄掉竹笋周边泥土，准位置挥锄头，竹笋完整斩。
捡挖竹笋，直腰，往回眼，身堆堆笋。
蒋非放锄头，打蛇皮袋，捡笋，装进。
竹笋带外壳，七拱八翘装袋，装半蛇皮袋。
蒋非提掂掂重量，左右，拿锄头朝声音传方向走。
始挖，齐婶距离本太远，彼此方，两句话。
挖挖，两朝方向走，渐渐走远。
“齐婶，挖少？”蒋非走问。
齐春花抬头蒋非拎袋，回头笋堆，:“比挖少点，轻力气，挖快。”
“准备回？”问。
“嗯，十点半，齐婶回吗？”
蒋非抬头太阳，竹高，竹叶茂密，遮挡住阳光，站竹林，风吹，阴凉阴凉，感觉很舒适。
“先回吧，再挖儿，等白叔做饭，给打电话再回。”
齐春花摇摇头，挖卖，趁冬笋刚市段间挖。
“先回咯。”
蒋非声，拎蛇皮袋，扛锄头，往山走。
走山脚，蒋非长蕉芋花，经，伸摘朵，放嘴吸，点点甜味。
吸蕉芋花花蜜，早摘才，味甜甜，像喝果汁。
蕉芋命力顽强，候，村很荒、房屋空蕉芋。
每次它花，伙伴床件摘蕉芋花吸，吸朵扔朵。
哪床晚，，花保准早被别朋友摘完。
蕉芋别，蕉芋根块淀粉含量很高，加工蕉芋粉。
蕉芋粉制食，它做抓饼、蒸糕等。
或者油炸其食物候，蕉芋粉调湖状，裹湖再油炸，仅非常脆，且香味浓郁，吃。
蕉芋粉制很繁琐、累，蕉芋。
，挖回蕉芋遍遍清洗。
因它表很泥土，非常难清洗，清洗干净吃影响口感。
它磨汁液，再纱布它层层滤、沉淀，晒干，才蕉芋粉。
且产量高。
喜欢植，原因它充饥。
蕉芋像芋头，洗干净放锅蒸熟，吃完很强饱腹感，口感粉糯细腻，吃甜甜。
活条件，村植蕉芋越越少。
蒋非拎竹笋回，朝厨房喊句:“妈，挖笋回。”
“瞧瞧。”
陈梅围围裙，拿锅铲，，笑:“挖少哩，今晚搞油焖笋，再笋汤怎？”
“啊。”
“，妈，木薯粉吗？午做笋粄。”
蒋非袋笋倒，搬张矮凳，准备处理它。
“木薯粉啊？”陈梅，答，“，做笋粄错，今做笋粄吃。”
清脆鲜嫩笋，让它难吃做法，锅，它吃。
陈梅进厨房继续炒菜，蒋非拿刀剥笋外壳。
笋根部切刀，再将笋划刀，接划处壳往左右两边分，剥外壳，层层。
片片剥掉外壳，笋缩水，少半。
剥完笋外壳，吃饭，蒋非做笋粄香孤木耳先温水泡。
笋则切厚片，放水煮两分钟捞，倒进清水漂浸，除余碱性，让它吃涩味。
吃午饭休息，蒋非拿木薯粉进厨房。
蒋非先做笋粄皮。
木薯粉倒入盆，边加入温水边快慢慢搅拌，加差，搓揉。
木薯粉像粉糯米粉，它揉很光滑，揉稍微光滑、韧性团状。
揉粉团，盖盖让它“醒”。
醒粉团，它全部擀与饺皮差粄皮。
粄皮比饺皮稍厚点点，太薄话容易漏馅。
太厚，太厚粄皮缺乏通透性观性，吃容易腻。
搞定粄皮，蒋非制馅料各食材洗、切。
清水漂浸两笋片，捞沥干水分，切笋丁。
五花肉、香孤切丁，木耳切块块，干尤鱼切丝，准备虾米。
馅料油锅翻炒，顿香气四溢。
“香啊。”
陈梅午睡，闻香味进厨房:“份量啊，锅蒸。”
“笋粄做忒费功夫，做做，做点，晚给齐婶送，忙挖笋，肯定间整。”
蒋非准备粄皮馅料，估摸，接:“给伯娘四叔四婶送，剩吃差。”
“。”陈梅朝儿竖拇指，“蕉叶割吧，割蕉叶，包。”
因木薯粉粘性很强，笋粄蒸熟容易与蒸架粘连，分离。
防止况，般蒸架放块蕉叶。
笋粄蒸熟，轻松蕉叶揭。
“嗯。”
蒋非点点头，位置让:“妈，吧，包。”
包笋粄像包饺，粄皮馅料包，捏稳封口半月形。
陈梅洗干净，包几便找回感，越包越熟练，越包越快。
蒋非则拿镰刀，割几片蕉叶回。
洗干净蒸架，铺蕉叶，水煮，包笋粄蒸五六分钟。
蒸笋粄，粄皮晶莹剔透，再笋粄撒香菜、淋香油，滋味完全。
冒热气笋粄，蒋非夹装进碗，吹几口气，咬口，吃香滑，既韧性弹牙，馅料鲜香爽脆，超级味！
“猴急，等它凉再吃嘛。”陈梅儿边吃边吹气，忍住笑。
“等及，吃！”
蒋非吃完笋粄，勉强停，等它凉。
蒸二锅，蒋非吃几，肚饱，实吃，才停。
蒋非装笋粄给伯娘四叔四婶送。
回拎两袋菜白菜，伯娘四婶摘，吃完青菜，摘给鱼儿吃。
蒋非青菜随便切切，撒进鱼塘，很快被鱼儿争抢吃完。
“爸爸，回。”
蒋非回头，儿背书包站菜园门口朝边挥，身白露。
“星星，带白露姐姐进屋坐，奶奶爸爸午做笋粄，等拿给吃。”蒋非喊。
“咧。”
星星转身牵白露，打院门，跑进屋:“白露姐姐，电影吧，《千与千寻》？”
“啊，电影。”白露点点头，放书包，星星并排坐沙。
，蒋非端笋粄。
“爸爸，什？”星星刚刚爸爸名字。
“笋粄。”蒋非答。
星星咬口，惊喜:“吃，爸爸，除肉、香孤木耳，什？”
“笋，爸爸午山挖新鲜冬笋，虾米尤鱼丝。”
“山挖笋？周末带块？”星星关注点全挖笋。
“。”蒋非点头应。
蒋非另外拿饭盒装笋粄，让白露完电影回带，给爷爷奶奶。
……
蒋非本答应星星，周末带山挖冬笋。
惜公，连两雨，星期六早醒，外淅淅沥沥雨。
吃完早饭，星星搬张凳坐门口，雨点儿滴滴落，眼巴巴等雨停。
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“星星，算雨停，咱山挖竹笋。”
蒋非旁边坐:“山处湿漉漉，踩竹叶容易打滑，且叶水，碰落身。”
“，挖笋啊。”星星听，失望。
“等晴带。”
蒋非，:“，今捡皮菜吧。”
“皮菜？”星星重复遍，语带疑惑。
“嗯，穿雨衣，找找。”蒋非。
星星穿雨衣雨鞋，蒋非撑伞，拎桶，带儿门。
“爸爸，皮菜长什？哪找？”星星边走边奇问。
“皮菜长点像木耳，半透明。”
“它喜欢长潮湿方，背阴草、腐烂树根、长青苔石头，它尤其喜欢。”蒋非。
般春秋季节雨皮菜新鲜吃，数量。
雨，才采挖皮菜。
因它主靠雨水滋润膨胀，平常晴朗气，根本它踪影。
蒋非很快背阴草团皮菜。
雨候，它长飞快，团，它周围寻找，因它般长片。
蒋非带星星找，果旁边找片皮菜。
“。”蒋非指它。
皮菜贴长，坨坨胶质、半透明状，茶褐色，跟木耳相似。
星星伸摸摸:“软软，滑滑，爸爸，它拉吗？”
蒋非点点头。
星星便捏皮菜往提，轻轻拿，它脱离，落入。
放，星星它扔进桶，跃跃欲试:“，捡。”
“嗯。”蒋非应声，跟捡。
捡皮菜比较简单，，两捡半桶。
“星星，，回咯。”
“草，捡回？”
星星捡瘾，草，继续捡。
“皮菜捡容易，清洗难，回慢慢洗干净它。”蒋非解释。
“吧，回。”星星。
提皮菜回，蒋非它倒进盆，放水、加盐浸泡。
澹盐水浸泡二十分钟，再捞清水洗。
清洗皮菜费费力工，它贴草长，很沙杂质，非常脏，清洗很费劲，需遍遍水才洗干净。
陈梅、蒋非星星搬凳，围坐盆边，细细清洗。
三忙活，算捡回皮菜洗干净。
“吃顿皮菜太难。”蒋非三劳果感叹。
“，太难收拾。”陈梅赞。
连星星跟点点头，经次，体。
捡点，午吃。
清洗干净皮菜，午跟鸡蛋块炒。
皮菜滑嫩爽口，入口即化，嫩黄色鸡蛋软弹适口，香味浓郁。
皮菜炒鸡蛋，吃很味，番折腾。