蒋非老宅伯、堂哥待午，农乐准备工细化。
回吃午饭，提袋鹌鹑蛋伯。
蒋非，车备箱很空。
伯娘搂孙晨晨话，很。
次气氛很轻松，跟往伯、堂哥堂嫂门工点。
门，伯娘备箱塞满满，米、青菜、鸡蛋、姜葱蒜……往装。
离别气氛伤感，管门工，留，脸笑容半强挤。
次，蒋华周静春回城辞职，交接完工，办完续回。
慢话，需月间，刚回春节。
快话，半月回。
金妙此次离别伤感，反压点儿兴奋。
啥给准备。
倒蒋非拿鹌鹑蛋，蒋文康拿鸡蛋。
蒋杰、蒋华、周静春晨晨车，降车窗告别。
车消失视线，金妙笑:“非，康，进喝茶。”
“，伯娘，回睡午觉，次吧。”蒋非摇摇头拒绝。
“跟三哥块走。”蒋文康。
“，次吧。”
金妙摆摆，转身进厨房洗碗快，收拾完马停蹄跑老宅打扫卫。
准备农乐，浑身劲，停停。
金妙连几老宅收拾，厅、厅、十房间、厨房、走廊，外外，搞卫容易，且很杂物需清理。
陈梅李梦空帮忙。
蒋非偶尔凑热闹。
听妈妈今打算打扫住房间，忙完。
“非，书桌拿，留？”
金妙蒋非进房间，指指放书桌铁盒。
“书桌，初，留搬储物间，扔。”金妙。
蒋非读初，书桌凳带。
班，书桌长，书桌短，新，旧，高，矮。
每次老师调座位，考虑书桌因素。
“书桌，等拿洗刷，搬储物间先放。”
蒋非，拿桌已经锈铁盒。
打，俄罗斯方块游戏机、书、万花筒、铁皮铅笔盒、军旗……
俄罗斯方块游戏机，除俄罗斯方块游戏外，十其它游戏。
其它游戏，蒋非记太清，俄罗斯方块印象深刻，除经典玩法，各变体。
比屏幕颠倒，让方块向升，或底部断产方块抬高已经放置方块，再或者掉落炸弹炸掉方块等等。
般游戏机内置游戏，带俄罗斯方块玩法，蒋非捧游戏机玩整。
台，镇刚俄罗斯方块游戏机，缠爸妈买。
蒋非记花二十块钱买，妈妈路给算，二十块钱买几支铅笔、几本……
班拥游戏机，书包掏游戏机，班靓仔。
“舍扔吧？留吧，算老古董。”金妙蒋非拿游戏机呆住，口。
“嗯，留吧，擦干净放书桌。”蒋非笑。
铁盒东西，每带给很回忆，扔掉。
蒋非书桌搬水龙头冲洗干净。
铁盒东西洗洗，洗布擦干净，晾干重新放进书桌，搬储物间放。
蒋非顺便放酒瓮房间，娘酒酵况。
走进房间，股酒香味扑。
掀，酵差，往加白酒。
……
“非，明齐婶宰猪，做早餐，喝猪杂粥啊。”
陈梅儿:“定三十斤腿肉做腊肠，定十斤五花肉做腊肉。”
“嗯，再定几根排骨？”
蒋非两网食视频:“别做腊排骨挺味，拿几根试。”
“打电话给春花问。”
陈梅拿机，打电话。
讲完挂断，摇摇头，:“齐婶，估摸猪斤数，让定完。”
“吧，明做腊肠腊肉，镇买排骨回腊。”
蒋非听被定完，觉外:“村养猪太少，腊月宰两条猪，抢。”
像，户户养两头猪，或者孩候，宰头，钱或孩费。
“啊，齐婶明养，散养猪管越越严，听方准散户养猪。”
陈梅:“养太麻烦，白叔齐婶担养养被禁。”
食品安全管理严格，加强环保工求，畜牧业进整顿，很环保达标养猪场被迫拆除或者拆迁。
散户养殖管很严，必须严格遵守各方规章制度，求达定环境才饲养。
本打算养头两头，等宰猪，形势，干脆养。
……
蒋非山，径直齐婶。
猪送屠宰场，直接喊杀猪老宰。
杀猪老指专门给乡亲宰杀喂养猪。
放二三十，杀猪老很吃香业。
农村，养猪喊杀猪老门宰杀。
给乡亲杀猪叫杀猪。
果遇或结婚，杀猪叫寿猪；结婚杀猪则叫期猪。
杀猪候，杀猪老除固定报酬外，东封喜钱。
随养猪散户越越少，杀猪老进屠宰场工，转。
隔段距离，蒋非听齐婶爽朗笑声院话声。
走近，院热闹，宰猪切割摆门板。
杀猪老正定猪肉名单斩猪骨分猪肉，白川豪站旁，负责装袋写名字。
院间放锅粥，少盛粥，三三两两凑堆聊，顺便等拿定猪肉。
齐春花蒋非进，招呼声，让便，转身忙。
蒋非拿碗盛碗粥。
锅粥猪水煲。
猪水，俗称猪杂、杂碎，听点叫“猪宝”。
其实，猪杂指猪各内脏，包括猪、猪腰、猪肝、猪舌、粉肠、肠、猪肠等等。
，宰猪，煮锅猪杂粥招待左邻右舍、亲朋友。
活条件，煮猪杂粥，基本见粥汤水锅，捞几块猪杂。
孩蒋非，每次喊喝猪杂粥，很，吃块猪杂觉赚。
齐春花今煲猪杂粥，料特别足，除猪水，切块瘦肉进。
早早砂锅将米熬锅浓稠粥。
放入姜片，倒入油，再倒入腌制新鲜猪杂，勐火滚，确保每片猪杂充分让粥水包裹，保持它鲜嫩。
等粥水与猪杂相互吸收其精华，加入盐、葱花、抽调味。
蒋非喝口，特别鲜甜。
吃猪杂粥，口鲜味。
味吃才知，越吃越吃。
蒋非喝两碗，站跟喝猪杂粥拿猪肉四婶聊，各拿定猪肉回。
蒋非回，拿腿肉清洗干净。
做腊肠肉切洗干净，切再进清洗，嚼劲，易碎。
全部切块条状，蒋非它放入绞肉机搅碎。
再往放盐、抽、糖、白酒红曲粉搅拌均匀腌制。
加糖腊肠吃点甜，蒋非喜欢吃甜口腊肠，咸香偏甜，吃腻。
加白酒，腊肠吃澹澹酒香。
往加点红曲粉调色，让做腊肠像超市买红润润，色泽鲜亮。
蒋非买肠衣洗干净，放清水两勺米酒浸泡。
腌制腊肠肉馅浸泡肠衣需间，趁空挡，蒋非腌制腊肉五花肉处理。
它处理简单，几刀，切条条，抹调味料，放盆腌制。
腌制午，拿绳猪肉串，挂太阳晒。
陈梅挑割黑麦草回，儿已经做完准备工，翘二郎腿坐院玩机。
黑麦草挑鱼塘边，眼腌制肉馅:“三十斤吗？挺。”
“比三十斤几两，按三十斤算。”
蒋非放机，跟眼，:“十斤猪肉做腊肠，晒干3斤左右，三十斤猪肉，晒干十斤腊肠。”
“算，啦。”
陈梅点点头，腊肠耐放，做。
两青料机粉碎黑麦草，扔进鱼塘。
喂完鱼，腊肠肉馅腌制差。
陈梅拿灌肠神器，始灌肠。
肠衣末端打死结，端套灌肠神器漏斗。
腌制肉先放进漏斗，接配木棍肉往塞，很方便。
每灌根肠衣，蒋非绳扎紧分段，拿牙签空气方扎。
灌，温水清洗干净表，晾晒衣服竹竿。
“非，进厨房拿盆放腊肠底啊。”
陈梅灌根，解释句:“晒腊肠滴油，拿盆接。”
“。”蒋非拿盆放。
腊肠全部灌，晾晒竹竿，两随便煮碗条吃，吃完腊肉串晒，收拾干净院。
蒋非伸懒腰，妈妈忙碌午加半午，算腊肠腊肉搞定。
它半条晾衣服竹竿占据，蒋非很感。
惦记腊排骨，蒋非二镇挑七根，照食视频步骤进腌制。
做腊肠腊肉味，蒋非数。
腊排骨次做，味怎知，等腊尝才知。
腊月临，始制腊味。
“奏曲”。
蒋非挂排腊味，村其。
腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼……
各腊味香气四溢，飘满整村。
每屋檐竹竿闲，各腊味字排，晾满满，产马感觉。
难怪“进腊月”。
“爸爸，香啊，路回香啊，吃，什候吃啊？”星星放回，踏进院喊。
蒋非竹竿腊肠腊肉，算间，:“快，等放寒假吃。”
“老师完星期放寒假。”
星星问:“爸爸，长间？”
“寒假月左右，月间。”蒋非。
“太！”星星高兴喊。
“放长假，？很玩吗？”
“玩玩，已经很久呀，每待……”
【推荐，野果阅读追书真，载 www.yeguoyuedu.com 快试试吧。】