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五十六章 冰煮羊

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枫叶镇城堡书房。

明媚阳光透窗户钻进书房,让整书房显昏暗。

凯瑟琳持鹅毛笔坐书桌

凌乱,摆满羊皮纸。桌角摆放花瓶,枝清晨刚刚采摘黑玫瑰,纯黑花瓣绽放冷艳墨色光泽。

凯瑟琳桌边央放置尊巴掌青铜雕刻,抬头见,似乎刻提醒般。

青铜雕刻位头戴皇冠,策马扬鞭帝,叶卡捷琳娜雕塑。

德拉贡帝传奇史诗,剿灭内乱,繁星皇朝,压制圣教,将德拉贡帝版图举扩两倍内各改革新政,奠定德拉贡帝三百双盛世。

亚文凯瑟琳口位传奇,曾经吐槽:怎点像光武帝刘秀,,应该刘秀加唐玄宗加武则合体。

深入位传奇平,越感受怕。

将叶卡捷琳娜追赶目标,凯瑟琳果立志皇帝

位未思似乎批阅文件

目光流露奇,菲利普。

“菲利普卿,往农场收获吗?”

,亚文阁带回头羊……”

菲利普脸比复杂神色,包含期待却隐隐显十分畏惧

凯瑟琳脑问号。

与此,城堡厨房内,亚文正忙碌

正摆放已经被宰杀羊,几根葱,盐,菌菇,瓶红酒,除此任何其食材

仅靠红酒给羊肉腥膻味,亚文唯做,娴熟刀工火候掌控,尽量减少腥膻味影响。

吃,未必让食客爱独特腥膻味,毕竟羊肉独特风味

【讲真,野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】

至少亚文觉难度比让歪果仁爱臭豆腐、让鲱鱼罐头

亚文直接切取端与腰窝肉相近处(羊臀部位)块凹形肉。

块肉纤维细紧,肉外三层夹筋,肉质瘦嫩,呈半球状。它名字叫元宝肉。

元宝肉肉质特别细嫩。

亚文将两块元宝肉切两厘米见方丁,除根、葱叶、洗净、剥掉外皮,将葱白切段,野菌菇根清洗干净

准备工基本完

“老师,冰块拿!”

,厨房门被推徒合力提桶晶莹剔透冰块走

北境平均气温极低,冰块十分容易获像内陆区建造冰窖,或者依靠魔法。

“辛苦。”

“老师,您做什?”

“冰煮羊。”

亚文回答,马丁顿眼睛。

“冰煮羊?!”

,基本羊肉,各

世界远远羊肉魅力啊。

亚文放杂念,始专烹饪

直接将冰块倒入锅,铺满锅底,接放入羊肉丁、葱白、菌菇,盐,倒入杯散醇厚酒香红酒。

亚文往锅倒入山泉水,羊肉丁止。

炉灶柴火早已经被马丁点燃,亚文将铁锅端炉灶,锅盖。

冰煮羊,传吉思汗征战抵达贝尔加湖带,冰,吉思汗直接命令士兵冰煮羊肉,羊肉反更加鲜嫩味。

具体原理,概与热胀冷缩关。

羊肉先被冰低温缩紧,将鲜味牢牢羊肉加热膨胀,涨,仅保留羊肉让肉质更加嫩滑爽口。

丁块状,热胀冷缩效果更

法完全腥膻味,亚文口感办法

很快锅量水蒸气冒,连连将锅盖顶

亚文几乎片刻停留,便将锅炉灶,直接揭锅盖。

汤勺,飞快羊汤表浮末,锅盖准备端走。

马丁直注亚文羊肉似乎淡淡粉红色。

“老师,羊肉煮熟?”

马丁忍住问

刚刚,再煮。”

亚文完,将铁锅放餐盘,连餐具端走

马丁望亚文离背影,由摸脑勺。

羊肉吃?

羊肉吃。

亚文将羊肉端凯瑟琳候,锅内余温已经足够将羊肉煮熟

冰煮羊特点肉质嫩滑,煮。

尤其亚文走很长段距离,火候,全靠掌握。

将铁锅端凯瑟琳,揭锅盖候,淡淡白色汤汁漂浮白玉般泛许粉色肉块,口极

恩,够忽略股羊骚味话。

加入红酒,股腥膻味依旧存更柔

,亚文卿。”

凯瑟琳笑笑容似乎勉强。

冰煮羊,阁。请趁热品尝吧。”

亚文转头向菲利普、鲁迪托德。

尝吗?”

眼,摇头。

刚才已经吃饱。”

公务做!”

骑兵营训练,等吃太。”

东西居欣赏。”

亚文耸耸肩。

十分勉强笑容。

冰煮羊十分诱腥膻味真

者其书:诡异版综漫餐厅连接异世界
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