未亮,络绎绝鞭炮声梦叫醒。农村,经济条件比许许。记萧剑候,候,户户买鞭炮少怜,,基本户户鞭炮花钱接近千元。许觉浪费,,重节,图气氛与热闹吗。
由今三十,常,户户很早,忙活。吃早饭,萧剑哥哥祖坟坟,请祖宗回。始贴春联,福字,挂钱儿,门神。
东北,部分贴爷,灶王爷灶王奶奶,财神爷等,供奉保仙。保仙通常黄仙,胡仙。三十,新黄表纸,折叠写供奉两字,写黄仙,胡仙两字。贴,点三炷香。除夕夜放完鞭炮,先煮饺供奉给保仙财神爷,爷,灶王爷爷灶王奶奶,才吃。
,允许浪费笔墨先介绍萧剑老习俗。俺东北春节称。东北农村,热闹,很俺东北独习俗。首民谣,孩孩别馋,腊八。腊八粥喝几,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀鸡,二十八,二十九蒸馒头,三十晚玩宿,初扭扭,初二初三满街走。随代展变迁,习俗消失,保留。尤其老,习俗受更重视。老,目依保留习俗:
杀猪菜。,腊八,始杀猪宰鸡,猪肉切块,放缸送仓房冻备节期间。谁杀猪酸菜肥肉、血肠放锅炖,便常 “杀猪菜”。杀猪菜,原本东北农村每接近关杀猪吃炖菜。杀猪菜怎讲究什配料、调料,刚杀猪肉切块放进锅,加入水,放盐,边煮边往切酸菜,等肉烂菜熟,再灌血肠倒进锅内煮熟。菜,盘肉,盘酸菜,盘血肠,三者合,盆盆端桌。吃候搭配蒜酱,味别提。
办货。,很准备,买很东西,吃、、穿、戴、耍、供、干、鲜、、熟,统名“货”。采购工称“办货”。货般包括鞭炮、(春联)、灯笼、水果(苹果,桔,梨等)等。孩给孩买新
衣服,规矩。农村置办货选择赶集,集规模参与数次,集香蜡、纸码、鞭炮、画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回。
黏豆包。黏豆包满族食品,满族传统喜欢黏性食品。目仍东北区冬季餐桌或缺主角。黏豆包般冬季始候制,放入户外缸(冰箱)保存冬。制方法将红豆或芸豆煮熟,捣豆沙酱,放入细砂糖,攥核头馅团。揉黄米将豆馅团包入,团豆包状,放入波罗叶(苏叶)屉火蒸二十分钟,即锅。吃候蘸白糖,吃其香甜黏;拍圆饼油煎吃,品其香酥脆。
贴春联、贴窗花、挂画。贴(春联),春联叫门、春贴、联、、桃符等。“门”贴门板端部位;“框”贴左右两门框;“横披”贴门媚横木;“春条”根据内容,贴相应方;“斗斤”叫“门叶”,正方菱形,贴具、影壁。养猪猪圈贴“肥猪满圈”,粮囤贴“粮食满仓”,马车拖拉机贴“入平安”字,养鸡贴“金鸡满架”,养牛羊马,贴“六畜兴旺”,果水井,贴“井泉吉”。门口贴“门见喜”。贴春联间固定,般农历二十九或者三十午。 窗花仅烘托喜庆节气氛,集装饰性、欣赏性实性体。
每逢新春佳节,户户屋门、墙壁贴“福”字。“福”字代表“幸福”、“福气”、“福运”。更充分体向往祝愿,将“福”字倒贴,表示“福倒()”。民间将“福”字精描细做各图案,图案寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
夜饭,东北讲究数三十(除夕夜)夜饭,迈父母盼头。团圆,欢聚堂,笑。东北非常重视夜饭质量,通常顿饭必须包括谓“四件儿”,四菜即鸡、鱼、排骨肘,像缺其,顿饭显非常“”、“东北”。
三十饺。三十晚辞旧迎新,定吃饺,众饺包带硬币,谁吃饺预示新交运,吉祥。饺包煮,吃放烟花鞭炮,孩喜欢节目。初、初五、十五早晨饭放爆竹。夜饭吃完孩给长辈拜,给爸爸妈妈、爷爷奶奶、叔叔
伯伯磕头,拿红包。
破五。正月初五俗称破五,包饺煮 “水饺”,北方叫“煮饽饽”。
初六送穷。正月初六“送穷”,古代民间很特色岁风俗。其祭送穷鬼(穷神)。
正月十五元节。元宵节主传统节,叫元夕、元夜,称元节,因新月圆夜。因历代节观灯习俗,故称灯节。
正月十五吃元宵。元宵即“汤圆”白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等馅,糯米粉包圆形,荤素,风味各异。汤煮、油炸、蒸食,团圆满。
三十关灯、初初二扫。东北,三十晚彻夜亮灯,正月十五挂红灯笼,宿关,味益寿延,香火断。初初二扫,运财气留住。“初五”定吃饺,称“破五”,寓将吉利破坏,驱灾避邪。啃猪爪,“挠”财运。
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正月剪头。东北般初农历二月初剪头,民间流传果剪头克(死)舅舅,东北很忌讳点,正月剪头。“二月二,龙抬头”表示二月初二剪头很吉利,很争相剪头,讨吉利。
高跷秧歌。高跷秧歌向东北挚爱,虽城市表演已再像往红红火火,让传统项目频率曝光,长黑土热辣豪爽性格全热洋溢秧歌挥洒,让体验喜庆,更兆头。
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挂鞭炮(萧剑老,除夕夜放鞭炮,根长长杆挂),萧剑三哥,四哥,五哥始打麻将。电视放越越聊春晚,十点候,始准备放鞭炮,吃夜饭。候外始哩哩啦啦响二踢脚声音。
电视春晚凌晨钟声响候,整村像约似,瞬间鞭炮齐鸣,各礼花络绎绝飞向空,村照亮。萧剑五哥哥带三侄,放半。结束洗脸,萧哥带领,先给萧母跪磕头拜,给晚辈放红包。等切办完,始夜饭吃饺。由明初,早接财神,给村族长辈磕头拜,凌晨点候,夜饭吃完,陆续回休息。
初,元伊始,预示切更。萧剑。