王印椒盐排骨端,观众席讨论,很觉,王印椒盐排骨许够超29.5分,甚至拿满分。
部分觉,藏龙轩椒盐排骨吃代表王印做椒盐排骨定吃,认超越29.5分。
各法,挺信,听苏白川拿29.5分刻,慌,像负,很快负打败慌。
王印站评委,信笑:“菜叫做椒盐排骨,必夏老师郭哥听藏龙轩招牌菜,正今烹饪椒盐排骨,两位应该尝,味绝般。”
随向刘:“刘老应该次普罗镇吧,正,尝尝普罗镇名椒盐排骨,等比赛结束,您老藏龙轩坐坐……”
评委话,王印倒滔滔绝。
“,谢谢兄弟,间定贵餐厅坐坐。”刘老蔼笑,回。
王印继续,郭缘听,口打断:“品尝吧!”
,王印硬将即将脱口话给吞回。
王印椒盐排骨摆盘很简单,几块排骨像金字塔拖,片芹菜叶做装饰。
盖揭,问很浓花椒味,味并刺鼻,反激食欲。
入口,炸酥排骨密布颗粒,夹排骨咬口,颗粒感更加明显。
颗粒食盐,入口并觉咸,食盐经加工处理。
排骨外酥嫩,十分入味,咸辣带很重麻味。
由排骨腌制,将酥脆排骨表皮咬,尝肉汁流入口。
三位评委相互眼,默默点头,使王印更加充满信,嘴角觉扬,场比赛王印握拿。
刘老审视王印,笑:“菜果错,排骨撒盐应该先处理吧,点给椒盐排骨加分少。”
“确实处理,微火,放入盐,抄至微黄,花椒粉,抄制花椒盐,拌入已经跟其香料炒排骨。”
王印边解释边掩饰住笑。
刘老点点头,:“打分吧!”
王印高兴狠,三位评委,两位口话,肯定因做椒盐排骨太完,两位评委话哦,挑剔。
位评委虽问问,正问题,菜品并提否定观念。
王印满期待满分,夏鹏豪口:“9.5分。”
王印收笑脸。
刘老:“9.5分!”
王印皱眉头,分数已经跟预差分。
郭缘:“9.5分!”
“!45号选分,28.5分!”
听分数,王印立马忍住,步,将力拍评委桌,吼:“椒盐排骨哪点比瘫什留香排骨!”
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旁莫名躺枪苏白川:“瘫?吗?”
夏鹏豪将椒盐排骨推王印:“尝尝!”
王印瞪眼夏鹏豪,吼:“尝,椒盐排骨跟信。”
被王印莫名吼,夏鹏豪点气,反觉很笑:“轻,信,,做盲目信!”
“呵?盲目信?,倒,椒盐排骨底什方?”凶狠眼神刘老郭缘眼:“两给。”
郭缘性比较急,龄28岁,忍受被比三岁王印吼,顿怒气,双拍桌,板凳站:“!今给明明白白,炸排骨,排骨裹淀粉均匀,厚,薄薄,承认,椒盐排骨确实吃,,淀粉瑕疵,导致块椒盐排骨吃两口感,直接影响整菜品口感。”
被郭缘吼,王印彻底愣住,确实问题。
师傅每次指问题,,觉,问题,味,必乎点细节,吃什,管师傅怎,全全改正。
夏鹏豪接:“曾经尝藏龙轩椒盐排骨,排骨炸,每块,每口很均匀,,口肉,口淀粉况,烹饪艺术,像画画,追求细节,其方做非常,甚至相信,假,超越师傅,,管做什,脚踏实,细节做位,才让整体升华,希望端正态度,扣点分算给教训吧。”
让王印哑口言,怪听师傅话,太任性,悔初。
主持立马跑:“哈哈哈……吃堑长智,28.5分挺高,,请45号厨师先休息。”
品尝几菜品,杨城林莽做菜,食材,食谱,做味。
杨城倒火候握很,煎排骨远超林莽,,分居比林莽高1分。
气林莽话差点,什候被窝囊废杨城比。
杨城则摸脑勺笑:“次运气已!”
几,方决明椒盐排骨便端。
听台果果喊句:“爸爸加油,爸爸棒!”(未完待续)