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102章 富贵三代才懂吃

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庄臣愣,被老板神神秘秘带保险柜翼翼捧片金黄,脑念头,吃惊:“黄唇鱼鳔!”

“嘿嘿,三斤六两,镇店宝!”老板:“十重金买条八十四斤重黄唇鱼,厉害吧?”

庄臣接,仔细打量,次见顶级食材。叫黄鳘,身价百万,鱼胶救命,鱼鳃鱼鳞被传治疗育。

浑身宝,鱼肉少三千每斤,鱼鳔值钱,斤市叫价150万,宝贝。

尤其血崩,据病除神奇效果,鱼胶,晒干保存。古代宝,关键命。

“20094月,福鼎市两渔民,捡获条奄奄64斤重黄唇鱼,名温州老板98万元买,转125万卖给广州老板。”

“20102月,南海捕获条140斤黄唇鱼,湛江被三名温州老板345万价格买走。”

“2011平潭渔民网获条体长1.93米、重150斤黄唇鱼,300万卖……”

老板越越兴奋:“叫黄金鱼,什狗屁黄金,克鱼鳔顶几十克纯金!”

庄臣点点头,宝贝,随口问:“少钱肯卖?”

老板赶紧鱼鳔拿回,重新锁进保险柜,严肃:“咱缘分才让少钱卖,留宝!”

庄臣摇摇头,谓,理解。缘者居,换打死卖。

二楼,厨准备食材,满满桌。聊,让老板边吃边聊,算朋友。承诺海鲜,打电话,送货门。

广东食材,才催1994秒钟黄沙市场。清代十三黄金饮宴,陈塘风月打茶围与执寨厅,陶陶居相亲……

食世坚守广东、缔造太史菜、创几十繁华食,代表羊城首席江孔殷太史公。

广东顶级官府菜,名满京师菜,代表谭宗浚父

陆文夫:三代富贵方知饮食,此话假。

酒楼劲造主儿,鲍鱼夜夜燕窝,真正

纵观袁枚、李渔、张岱,历史称,首先必须文化底蕴,更重遇见

新加坡富商何振亚,东南亚带著名厨师梁妹,平连做煎蛋苛求漂亮律淘汰。

请客,厨师清晨即,做客叉烧,选肋排块,完全本,叉烧胜任何星级酒楼。

袁枚厨师王余,将厨视医,显身百物宜,顺应每块物料品性烹饪,纵,简直

才每每讲朋友味,余往往亲观摩,执弟礼。,融贯通,集百长,更服务。

太史江孔殷,末代进士,烟草代理,富甲方,农场,植水果,养殖奶牛,培育鲜花。荔枝季,江往往清晨,摘带露珠荔枝吃,因太阳变酸

连蛇羹白菊花派两园丁专门打理,栽品鹤舞云霄,内独份。

与江太史谭宗浚翰林,京官食闻名。谭厌精,吃熊掌必吃左掌,据狗熊经常舔,格外肥

吃鱼翅必选吕宋黄,吃鲍鱼则非紫鲍世纪,京城曾盛:曲界谭鑫培,食界夸谭菜,连老百姓广东姨太太烧菜。

尤其翰林谭青三姨太荔凤代,将京城名厨绝招完,加本帮广州菜,谭菜公认京城私,甚至超统段其瑞菜。

金陵候,思念谭鱼翅,经常派买刚黄焖鱼翅,立即空运回桌享

汪精卫京城,商震公馆宴请名流,请谭走穴,谭青口回绝。妥协,请谭黄焖鱼翅,蚝油紫鲍,秘书驱车特快专递。

谭青回绝原话门,做菜。

私房菜门,菜吗?

荔凤,实际连翻勺,甚至爆炒,因火候高档菜。般厨熟知使食物窍门,比燕窝加碱、整牛肉加硼沙,知。

老老实实做菜,狠,火候足,程序准确。厨房

世纪20代,谭逐渐落。谭篆青仍救药痴迷食,辟才胡巨宅卖掉,改租广东

官宦名头,销抓襟见肘,维持食,另辟蹊径。窘境:何吃养吃?

收费办宴,卖谭菜,条盈利捷径。

始悄悄承办宴席,既赚钱,绝挂牌营业,办宴,厨别宴。

熟客做点躲躲闪闪,抹名声传客推掉,熟客打八折。

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贵燕翅席,外高级酒楼比春华楼东兴楼十六块席,谭百块价,唯熟客获八折,足足八十块洋。

京城公卿奢食风,受贿议员更,谭菜因缘际名满京华,越贵越神秘,很快风靡流社,被重金权贵追棒。

初订席周,再月,甚至三月。

太史菜广州风头两,各酒楼唯太史马首瞻。江新菜,各立即盗版,冠太史名招徕食客。

凡冠太史二字新菜,经推受欢迎,风靡论军政员、外使节、殷商巨贾、各路草莽英雄,登太史宴席荣。

华特果杀鸡,力将冤死

芹菜,绝坏厨熊掌,其差别

星爷食神半空做鲜花拔丝,做。

理庄臣懂,世界轻。等老,走,养几享受食。

活!

者其书:影帝高考神豪UP主配音万亿肌肉影帝黄金耳
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