庄臣脑闪各回忆,终忍住,赶紧站身:“厕!”
飞奔卫间,冷水拼命洗脸,许久才站身,接夏龙递纸巾。
夏龙担:“老板,您吧?”
庄臣力擦干脸,深吸几口气,苦笑:“,回吧。”
见庄臣进门,丁薇站身,方萧索神,仿佛明白什,安慰:“,……”
庄臣摆摆,微笑:“怨,争气,继续!”
丁薇重新坐,见方坚持,长话短:“老师波波,留给孩更期待期待失望,留给校散漫纪律浮躁风。”
“偏概全讲,广支教老师很公平。准确,确实支教泛滥带实问题。必须尊重每位伟教师,果做孩呕沥血,请轻易讲支教两字。”
“因真件神圣,很随做,随放弃。因期待失望,尤其孩。”
庄臣点点头,孤儿院长,明白庭若收养孩需符合很条件:比孩、满30岁、抚养力等等……
收养硬件条件满足,需准备系列耗耗力材料。其涉及收养否违反计划育、否送养、福利院何签订送养协议等具体问题。
需找各部门办证明、盖章、找证,其更各赞助费、社抚养费名目存经济门槛。花费量间、精力、金钱,经历漫漫期等待,定收养功。
很庭放弃通福利院收养孩途径,孤儿院几百伴,被领养屈指数。
更怕真正义孤儿,越越实孤儿。
留守儿童!
父母活远离乡,拼命打工赚钱,才回次,错吗?
孩跟爷爷奶奶长,活、教育、甚至安全问题,错吗?
底谁错?
庄臣丁薇,询问:“组织叫什?”
“爱妈妈!”丁薇豪:“虽七八志愿者,很满足。”
“改太阳基金吧。”庄臣坚定:“期先投两千万,让张威再找几计法律顾问,重新招聘,负责整体运。”
盯方,目光灼灼:“问题?”
“两千万!”
丁薇打激灵,回神,赶紧站身,激:“问题,替孩谢谢您!”
完始鞠躬,庄臣双扶,笑:“应该替孩谢谢,辛苦!”
叫张威回,听庄臣决定,方很高兴,握保证:“您放,基金立批志愿者,万丁薇跑,您直接找!”
庄臣很满,场签订合,其让张威丁薇负责,资金位直接办理续,升级私慈善基金,取名太阳。
希望给孩带阳光,哪怕丝缕,片刻温暖。
离cbd,很沉重,夏龙几次口知什,连夏虎竟始讲笑话……
听完巨冷笑话,庄臣感,笑骂:“,必须吃点补补!”
打电话约谭菜,次太史菜比惊艳,真正体什叫做户,希望与其并驾齐驱谭菜令失望。
九四三谭青、赵荔凤相继辞世,姐谭令柔主持、厨彭长海掌灶,继续经营。四九谭令柔参加公干,厨彭长海负责红案,崔鸣鹤负责冷荤,吴秀全负责白案。
搬谭宅,果巷经营,五四彭长海、崔鸣鹤、吴秀全,参加公私合营,谭菜果巷迁往西单恩承居。
五七西单商场扩建,曲园酒楼并入恩承居,此居两菜。五八,理亲安排谭菜驻京城饭店西七楼,延续至今。
吃谭菜条件:请客必须连谭主请内,每次承办三桌席,管客与谭否相识,给主设座位,主尝几口,陪聊聊。
另条文规矩:论吃客权贵,需亲走进谭门吃谭菜,绝外卖!
民四私房菜,军界段菜、政界王菜、商界任菜谭菜。风云变幻其三更迭很快落,唯谭菜枝独秀,风流至今。
方,金碧辉煌门,处雕龙画凤,十分气派。间餐厅三间餐室,具全花梨紫檀,配鲜花盆景,名字画,博古架古瓷。
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客进门,先客厅坐,茶水干果。待齐,步入餐室,围桌坐定,桌十。
先六酒菜,叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡、烤香肠。酒菜热,陈酿绍兴黄酒烫热热端桌,供交杯换盏。
庄臣,让夏龙坐陪喝酒,酒三巡,慢慢才始品味,精致典雅,细节处理堪称流。
头菜黄焖鱼翅,舀勺,色泽黄亮,胶质丰富,翅针粗略带粘糯,肉像肥膘,滋味醇厚,入口鲜香,余味悠长。
品口汤汁,明艳温润透亮,像清皇帝龙袍,霸气十足。鱼翅煨酥稔软糯,味觉咸,甘鲜觉甜。甜提鲜,咸吊香,添加味精色素,庄臣连喝几口,奇什材料令汤汁变此颜色?
正四代传刘忠推门进,见庄臣皱眉,奇:“难味满?”
庄臣站身,寒暄几句重新坐,舀汤汁,试探:“吕宋黄肉翅?”
“哈哈哈,眼力!”刘忠笑:“吕宋黄肉整翅,熬六,至颜色,另秘诀!”
庄臣追问,闭眼睛,品味,猜测:“像某鸡味,至什……”
刘忠眼亮,居,门见山:“黄油鸡,产内蒙,走鸡,肉色偏黄,熬数,汤汁便呈金黄色。”
“鸡汤海贝、花胶、辽参、火腿等等。材料,别绝做汤汁,属谭百独门秘技,厉害吧?”
众哈哈笑,老爷挺幽默?
二菜桌,清汤燕菜。刘忠展示:“鱼翅燕窝谭菜头两菜,号称双剑合璧,被誉食林至尊。”
服务帮给每位客送杯温水,示漱口,再吃菜。刘忠严肃:“菜,鲜醇酽,果净口,囫囵吞枣,混淆它微妙处,暴殄物。”
庄臣微笑漱完口,再燕菜,汤色浅黄,清澈见底,燕窝洁白,质柔软。
品口高汤,汤色清水,丝毫油星,味却异常醇厚鲜,令难忘。奇怪盘原汁汤浆仅够每匙,绝计算。吃完吃口候,已经!
刘忠洋洋表,庄臣撇嘴,犹未尽?缺陷?
咬口鲍鱼,溏入味,部分呈凝结半液体状,入口质感柔软韧度,软糖般口感,每口带仿佛粘牙,痴男怨,久久愿分离……
“新细羊肚毛巾,浸原汁鸡汤煮透待凉,摊毛巾鲍鱼分包,放入煲文火慢慢煨至刚刚收汁。入味纤维柔软,几乎齿嚼程度。”
谭主白吃白喝,席间提供趣味话题,刘忠难遇见,让服务拿珍藏陈酿九江双蒸,换红袍,跟庄臣边吃边聊。
干货广州订,翅吕宋黄,鲍紫鲍,太太……
菲律宾黄肉翅,翅层像飞镖肉,翅筋层层排肉内,胶质丰富,质量佳。
燕窝选暹罗官燕,古代贡品,其色洁白透明,燕毛绝少根。讲究使乌参,其次梅花参、刺参等。
鸡极讲究,选腿毛走鸡,特别饲料,包括酒糟、虫,养十六至十八月,抓鸡摸鸡胸颈间字骨软富弹性,鸡才吃……
字骨软,鸡味足;硬则鸡肉柴,吊汤宜白切。
三代传王炳师傅句名言:谭炒菜!
与其风味菜肴相比,庄臣谭菜非寻常特点:烧、烩、焖、蒸、扒等,全部慢火细做功夫菜,急火速。
听刘忠爆炒,回避剧烈,追求平。糖盐,甜提鲜,咸提香,突原汁原味,决胡椒、花椒味精,便南甜北咸、互提携庸。
王炳话:菜养,任凭原性格怎,做菜程,逐渐随菜走。等入久,厨师性格变温柔敦厚,带点儒雅气,被谭菜养。