庄臣潮澎湃，梦终真，跟偶像逛菜市场！
九龙城街巷经常偶遇明星，比周润、杜琪峰。湾仔街市遇袁咏仪，影帝刘青云……
环顾四周，竟prada直接菜市场旁边？
蔡澜马先，始逛市场，果跟电视。老爷论走哪，处打招呼，微笑点点头，十分亲切。
走牛肉摊位，介绍：“世记60代，商贩让牛肉卖更贵，更新鲜，清水直接打进肉，叫催水牛肉。每牛肉贩突讲话题转移注力候，精明师奶马问句:催水呀?”
“买菜跟内？”蔡澜见庄臣迷惑，解释：“买猪肉约切少，斤，直接买30元或者80元，肉贩熟练切给，绝思。”
“买鱼更玩，新鲜鱼份份摊卖，50元三条或者100元五条。收市太新鲜，马降价，绝夜。”
庄臣各食材价格，暗咂舌，愧寸土寸金，真贵！
蔡澜经常内，明白庄臣思：“快买菜秘诀，果间喜欢北角菜市场，庶民方，叫春秧街。”
“既条街，亦市，半露街市每朝七晚七，聚集三教九流，早七八点繁忙段，满街摊贩路，堵住路，缓缓电车，响叮叮，慢吞吞进。”
“电车身扫贩摊档菜叶葱头，二三百米距离，潮被电车剪，复合，往，继续买卖……”
庄臣拿红酒，笑：“今请客，喝红酒，跟！”
轻车熟路海鲜摊，跟老板打声招呼，问货？
老板笑渔网捞条鱼，蔡澜眼亮：“龙趸？今口福喽！”
庄臣露微笑，龙趸其实石斑鱼，特点鱼皮包裹鱼鳞，石斑鱼则鱼鳞外覆盖鱼皮。
赶紧让老板装，满：“玩每，般打电话询问，提预定店打给。运气遇见条鱼，放店门口，马很抢排队。”
庄臣环顾四周，菜市场旁边熟食档，吃店。热热闹闹熙熙攘攘，很客洗茶壶，亲倒茶叶，加水，甚至拿点，老板悠闲报纸，丝毫帮忙。
蔡澜鱼交给夏龙，顺庄臣目光：“几十老街坊，五点早餐，吃饱几十元，才真正市井活，吃点，喝浓茶，听左邻右话常……”
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“猪润，其实猪肝，肝等干，听，干，叫润，典型封建思，哈哈哈……”
“错，10元港币，且经常买！因港喜欢吃，怕三高！”
“猪腰，盒才6元，今算贵，信收档先再，三块全部打包。”
“橙五花八门，各产，每吃掉二亿公斤。偏爱新奇士橙或navel，般叫黑牌橙，每八元。”
“喜欢漳州橙，惜买，每次托厦门带回。”
“千万别米，它唯储备商品，除非取许证，否则携带超15公斤境属犯罪，高被处罚款5万港元及监禁1！”
“泡内垃圾食品代言词？，公仔深入民，平聊或懒做饭，拿煮三分钟算顿饭，tvb经常见煮公仔节……”
“青岛啤酒牌，深入，两瓶六十快，便宜……”
“薯片很便宜，经常十几块箱，孩喜欢……”
圈，满载归，盛记排档，食材全部交给老板，两坐，打红酒，边喝边聊。
等酒醒，亲帮蔡澜满，恭敬：“您著，喜欢句话：
“跟整宇宙相比，短短几十，刹，希望快乐点。您终其追求快乐。游遍四海、友遍、品世间食、阅数、饮酒品茶、写养性。”
蔡澜哈哈笑，布袋放，摆摆：“理，结八字：吃吃喝喝，快快乐乐！”
庄臣眼老顽童，由感叹活，古往今直追求终极目标。代文明却将效率、制度、财富、位横亘实活与幸福追求间，将善象力框进牢笼。
久久，快忘记，费力存、拼命工、探讨秩序、言规则本，非快乐活。
蔡澜品口红酒，高兴：“平稳，太闷，受闷，决定活趣。”
“爱宋朝蔡持正句诗：睡莞独笑，数声渔笛沧浪。梦，富贵烟，遍世，云淡风轻，悠燕。”
“每提菜篮，逛逛菜市场，新鲜瓜果梨桃朝微笑，满足提整篮回。兴致勃勃活，内与世间万物碰撞回声，千万命倦怠，因岁累积丧失玩。”
很专访，真正蔡澜候，才体悠闲豁达。
算本土重文化符号，文字各报刊杂志随处见，简短、轻松、易懂，书籍、电影、旅游、食、尚、，声色犬马，长短，包。
很餐厅喜欢店悬挂蔡澜写食评宣传，或菜单标蔡澜推荐四字，招徕顾客。
做四十电影监制，电影繁荣付诸血；写专栏，版百本书，主持档食节目，写食评，餐厅。
录制旅游节目，创办旅团，带友世界各旅游，吃喝玩乐条龙。
某次夜间坐飞机，突遇气流，颠簸止，身边位澳洲死死抓住座椅扶，却波澜惊喝酒。飞机稳定，解：老兄，死吗？
蔡澜缓缓放酒杯，：活！
很质疑，凭什吃货跟金庸并称四才？
世纪八九十代港岛电影黄金期，影响力向北延伸至陆，向南辐射整东南亚。
龙主演《龙兄虎弟》《福星高照》《城市猎》等系列风靡亚洲商业片，监制蔡澜十分常见。
始写，变畅选。遇见写黄金代，几十单靠写赚几百万。走进任何书店，指书架店员：排排，全部打包！
蔡澜站身，亲给厨交代几句，重新坐：“轻太性，性格让周围，决扭转，变朗。”
“慢慢明白快候，慢；慢候，必须快，跟。算卖蛋卷，卖甜，卖咸。”
拿随身黄色布袋，展示：“朋友设计绣像，正间便，树打坐，眯眼朝众微笑。吃吃喝喝，让活比更，希望今活比昨更，昨活比今更……”