庄臣笑：“港姐算，真惹！”
脑闪蔡澜左拥右抱享受食场景，随口：“食节目主持？”
宋乔领神，尽快安排等电话，果半搞定，方名气食节目主持，叫艾米，刚三十，标准轻熟。
相约晚见，转转传维利亚港，午回豪宅，全部打扫干净，研究研究哪需重新装修。
“庄先，艾米！”
庄臣眼气质ol，身材高挑，容精致，落落方，愧镜主持。普通话很标准，难怪敢报价八万，果点料。
车往目，庄臣：“先维利亚港，推荐几餐厅。”
艾米很挽住土豪，笑：“问题，老本，肯定让您满。”
维利亚港，位港岛九龙半岛间，入夜两岸亮灯光，被誉世界三夜景，更曾被理杂志列入五十必景点。
车，直接包整条张保仔号，扬帆。艾米靠庄臣身边，介绍：“张保仔世纪名海盗，tvb拍部电视剧，知您？”
庄臣点点头，四周打量，张保仔号醒目传统红桅杆，富浓厚民族色彩。
船钉木均由古老式造船技巧制造，细节依据原模制，号称艘工造帆船。
晚风轻抚、璀璨光芒、闪烁浪花，荡漾世界海港。躺坐舒适设计椅，品尝配合特制特色鸡尾酒，陶醉华丽浪漫际。
黄昏至夜间，光影交错夜晚交织特殊光景，感受维港两岸摩楼万千霓虹视觉与灵震撼……
艾米静静陪，打扰片刻宁静，沿途游览环、尖沙咀、湾仔等标性建筑。摩轮、际金融、环广场、议，际100……
近距离欣赏摩厦，光彩夺目灯光，放松身，享受此刻宁静与……
繁荣璀璨丽海港尽入眼帘，熙攘往船艇，升降频密航机，泊港湾际邮轮，瑰丽壮观展新翼，体验别具格魅力。
半回程，庄臣挺满，远比外滩更味。车艾米间，笑：“已经约amber，很错特色餐厅，您……”
庄臣哈哈笑，很聪明决定，很快置文华东方酒店，听餐厅摇钱树？
装修挺优雅，少，提预定靠窗位置，景色错。帮艾米拉座椅，士优先。
接侍应菜单，创法餐，价格挺贵。艾米笑：“专门做两期节目，餐厅灵魂物richard ekkebus，荷兰，圈非常名，脑洞极很善表达，常活跃社交网络，名厨kol。”
“连续六米其林二星，菜单每月更换，季tasting menu非常明智选择。”
庄臣点点头，客随主便，点完菜侍酒师询问需需餐酒搭配。艾米点瓶唐佩侬香槟王，2006份。
“认识主厨，店很难预定，甚至客通住酒店，才台走门。”
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“amber绝因摘星、拿奖、名才贵餐厅。比近两突蹿红gaggan，主打印度菜系，怎呢？”
艾米知土豪钟爱食，长项，滔滔绝：“世界食图，印度菜存感比较低，gaggan anand底层摸爬滚打厨师，经验丰富。”
“再比像《chef's table》讲attica，初间镇食堂，十间，才世界料理舞台席。”
“amber感觉完全，苏菲玛索喜欢东方酒店，专注法餐12，本身身高贵。仿佛各榜单给它留位，或者榜单amber才感觉入流评选。”
香槟醒，两举杯，庄臣终体偶像感觉，跟聪明聊舒服，更何况。
“采访，祖父母经营餐厅长，耳濡目各烹饪技巧，richard经常绩归功祖父母，教采摘秋季芳香苹果、夏季香甜野莓，及荷兰乡海边附近捕鱼……”
“师名门正派，赢金厨师帽青度厨师奖，幸师alain passard、pierre gagnaire，及guy savoy提点引荐。”
“路顺风顺水，amber独，先毛求斯巴巴斯展职业涯。创菜品融合性非常强，毕竟见识广，玩创，故做进菜肴……”
点思，庄臣听完更期待，引兴趣两点：老字号正宗原汁原味，或者独具匠创融合。
侍应端棕色木盒，放两，艾米：“主厨让客味蕾完全打，更体接每菜，特别设置谓热身环节，四分别咸、酸、苦、甜wele食充分唤醒感知力。”
打盒盖，居覆顶乌贼卵，q弹球吃爆浆感觉，wow感觉……
二酸味柠檬鱼，其实海藻酸钠凝结球啦，典型分料理。紧接苦味甜味场，庄臣笑，提醒先苦甜哲理吗？
管怎，经番折腾，味蕾果蠢蠢欲。菜桌，岛、海洋浮藻果冻配机甘篮片。
咸腥味完全被甘篮片掉，口冰冰凉，清爽爽。尤其摆盘，量留白，挺境。
野鱼片盖鱼腩粒配萝卜佐昆布醋汁，艾米尝口，满：“很喜欢菜，虽amber主打创料理，根基法餐，很注重食材取舍。”
“像海鲜类定运抵口岸，秒活蹦乱跳呢，秒餐盘。野狮鱼片勺吃，捞酱汁口送嘴，新鲜味马食欲调。”
庄臣点点头，很肯评价，谓创新根水，充分吃透传统改良，否则瞎胡闹！