狂玩深夜,回,洗热水澡,完愿。
突接蔡澜电话,约明午吃饭,朋远方,坐坐?打朋友圈,陈晓卿状态工,谁?
其实很拜金庸先,惜……
早围山路跑跑步,新泳池扑腾几圈,提约茶楼,很快见蔡澜。
“,介绍。”蔡澜指五十头胖,留缕胡,笑:“沈宏非,号称沈爷,听吗?”
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庄臣恍悟,赶紧站身打招呼,竟位神?
舌尖顾问,风味间顾问,文章,谈风云,谈风月,尤精饮食男。
几乎两书,杂书四,食经三,爱经两,合四书五经,堪称内版蔡澜。
沈宏非拉庄臣,热:“早听陈晓卿,近认识位懂吃土豪,幸幸!”
三坐,喝茶聊,沈爷句名言:世界什顿食搞定。
果?
两顿!
蔡澜主,点完菜,指沈宏非将军肚,玩笑:“点像,号称内吃店,等挂金字招牌?”
沈宏非赶紧摆摆,给蔡澜倒茶,奈:“变每给朋友推荐餐厅,24义工,命苦啊!”
“身材概猜,肉食爱者,肉欢。胖,曾经胖令父母安,甚至让觉孝步。”
“,酒肉朋友仅次死交,朋友关系纯度境界高。招即吃,吃完散,功利性低。伤感,互相借钱,争风吃醋,爽快……”
庄臣慈眉善目,笑像弥陀佛沈宏非,挑拇指,精辟!
“结吃饭件,位馋宗师,认做菜,做菜认,泛泛交。互相解,与交流才饮食奢侈部分。”
边吃边聊,庄臣喜欢饭局,,食交,舒服很。
熟悉沈宏非打量庄臣,笑:“食,钱、瘦、长帅、难做饭!”
见庄臣点思,两位辈哄堂笑,沈宏非帮蔡澜满茶,回忆:“记蔡先沪,幸向导陪。您爱猪油、爱酱油、爱普洱。爱芝士、爱鹅肝酱、爱鱼。”
蔡澜笑:“印象深刻两,阿山饭店,另带吃汪姐私房菜。”
庄臣笑点头,舌尖2播,汪姐私房菜夜爆红,火爆什程度?传闻排队徐汇排黄浦江。
刘王曾经预订两次,竟吃?
做熟客,菜单,点菜,全凭早晨菜市场新鲜斩获。外透露址电话,比紫外光神秘。
往,沈宏非感叹:“您知压力?”
庄臣解释:“蔡先讨厌谓私房菜,介绍汪姐,门见山直接问:坐吃,马走?”
“咬牙,硬头皮菜,幸负众望,您老仅吃完,加很菜,回竟某周刊连写两期专栏……”
蔡澜瞪眼,笑骂:“记仇?吃吃,吃走,考虑累累?”
沈宏非缩脖,偷偷给庄臣使眼色,办法,蔡澜长辈,赶紧转化话题:“陈晓卿容易打,每次带福记,老板娘姓朱。”
“每次菜,滔滔绝,什煲仔饭酱油调配、奶茶茶叶斯兰卡买、花酱福建特色香甜花、牛腩细汤底拿带肉烤猪骨鱼骨熬制丝味精……”
“很破旧店,乌央乌央。熟客,特殊待遇,次带,坐厨房旁边房间吃。”
庄臣求,位沈爷顶级吃货,欢迎王朔沪,竟亲策划场王朔名《物凶猛》命名晚宴。邀请友,快朵颐。
听主菜整条西班牙空运火腿,由场操刀盘。亲厨,烧私房菜黄芽菜煮东海梭蟹。
福1088餐厅做场张爱玲宴,菜肴处源张爱玲文字,足足20菜济济堂。
张爱玲喜欢吃甜、烂、软,重民滋味,特嘱咐厨猪油菜油。
酒足饭饱,拍胸脯保证:“明琢磨席金庸宴,等师诞辰,请尝尝。”
蔡澜长叹口气,追忆:“师远,令扼腕。查先喜欢吃镛记,纪念师,琢磨宴席,取名射雕英雄宴。”
“请研究,十菜,包括英雄豪杰响叮、矫若游龙掷金针、玉笛谁听落梅、荷香飘逸叫化鸡、驼山西毒五蛇羹、二十四桥明月夜、北丐降龙十八掌、岁寒三友聚堂、独步蛤蟆功、桃花岛百花。”
“喜欢二十四桥明月夜,整火腿挖24孔,放入24块豆腐,雅俗共赏,火腿味浓、豆腐味淡、荤素、浓淡,两极融入,阴阳协调,体传统儒思。”
“书主角黄蓉讨洪七公,特传兰花拂穴挖豆腐,再镶进原条金华火腿蒸熟,火腿容器,其实吃。入口,啖啖豆腐火腿鲜香,极花思。”
庄臣眼亮,间必须试试,见蔡澜绪高,转化话题,气氛重新轻松。
虽号称四才,其实金庸先比其三十几岁,算长辈。算蔡澜倪匡敢放肆,师远,蔡澜仅八旬,话题谈。