回东京,休息,几城市转,感觉错,很味。
尤其惠,愧岛培养东西,各言听计,二,伺候爽歪歪。
白赖酒店门,晚打电话预定龙吟,米其林三星,网评价很高。
其实东京三星十几,算经验丰富,很特色才尝尝。
六本木,离立术馆远,七拐八拐进巷,招牌很眼,果酒香怕巷深。
进门,店装修反点惊艳,黑色基调式风格,充分利竹材分割空间,既传统陈旧,华丽感,很漂亮。
吧台远处站两猫头鹰,憨态掬,眨眼睛,脑袋特别爱,黑白,分别叫龙吟。
餐桌摆放龙纹餐盘与绣龙吟巾,深蓝色绣银色,质感错。侍先杯昆布柚茶,鲜味加柚清香,淡淡咸味很胃。
听客华夏,专门找精通文服务员,庄臣很满,米其林听见母语。
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
接文菜单,红色信封邮票,邮戳今期,细节错。
先付,炸豆腐皮包裹新鲜海胆,豌豆泥,纪州特殊品,豆荚未熟拿食,清香淡淡回甘。
北海赤海胆入口均匀,豆腐皮衬托口感,很季节感始。
乌贼,夏季令,直接碳烤,散若若烟熏味,点点鲜嫩韧劲口感,回味层次感,让庄臣眼亮。
碗物,服务员专门跑,碗物菜十分钟内完。
赤,主厨山本很喜欢鱼,先汤。
庄臣谓,吃,果惊喜,汤底微微甜味极鲜收敛香气,口感厚重,层次分明,甚至比很级餐厅碗物明显高筹!
富士山水、昆布、本枯熬制汤底,甘鲷肉,鸡蛋豆腐带柚及白花冬菇。
冬菇汲取其食材鲜,口咬,鲜滑嫩,母亲抚慰灵感觉……
造型摆盘圈点,几片简单叶整体达非常雅致视觉效果,搭配周围典雅餐环境,甚至招牌设计,主厨审水平很错。
备长碳烤喜知次鱼,被茄包裹,配芝麻菜。芝麻菜经典令,喜知次夏季代表性红皮鱼。
庄臣很喜欢茄搭配软嫩鱼肉组合,突茄独特香气,惜很噱头烤物,口感稍显低调。鱼转烤物明显变换剧,仅仅吃,远远够!
蔬菜涮锅,锅,搭配正季花山椒,听每月价钱昂贵,顶级餐厅才。
惜涮菜准备工太漫长,火、摆碟折腾半,,费周章味。尝几口,象味,绝称什高潮。
庄臣摇摇头,烤物,节奏差分体。
陶板赞歧牛寿喜烧,叫乡恩惠,特殊牛肉山本乡,专门培育吃橄榄长牛。
入口结实口感,走神户柔软派,很脂肪香气,反牛味很纯粹。
锅半鸡蛋,破掉流蛋液,牛肉搭配,其实本质寿喜烧传统牛肉与鸡蛋相配,龙吟做外形象创新。菜量,让身体温暖。
鲷鱼及茭白,荠菜、豆腐放釜烧制米饭,香必,豆腐被切菊花,端碗候,豆腐丝水摇曳,仿佛盛风,栩栩。
气龙吟草莓糖,网风靡,绝创新分菜。
欣赏华丽外表,场敲碎,浇草莓酱,吃嘴确草莓复杂口感,很奇妙感觉……
怜二甜点,万老二清酒舒芙蕾冰激凌,品尝庄臣认管外观,草莓味蕾呼应,设计很。
离候,山本主门口送客合影,岛待客真话。
若体水准,龙吟算匠,特点试图融合很料理精华餐。令、珍稀鱼类、寿喜烧、涮涮锅、分料理噱头、场制……
连蘸料别直接主题花山椒,乍,像物超值?
回味,切未免太匆忙,太元素,反打破某平衡。
像部电影,融合浪漫、爱、背叛、仇杀、特技、武打、激、恐怖、悬念……
集百长很雄勃勃,更怕通等松,餐安静,值记住非碗汤已!
几际分料理态度慢慢向保守靠拢,冰冷机器代替温度,推崇职精神食客怀疑料理技法。
伴随部纪录片,做寿司次郎变超级明星,连每晚向山本讨教技艺师弟因传统做极致获更认。
此东京超越巴黎,获米三星城市,返朴归真变高级餐厅正确答案。
何碗物汁做完缺?
怎香鱼烤制程保留鱼身迷西瓜味?
底赤口感烹饪做佳?
回酒店,今晚惠特别疯狂,明白离别即,紧紧抱住庄臣……
庄臣感叹,散宴席,岛,满载归,脚步停,更妙等探索。
目标,韩思密达,花名单选首尔妹,长腿、长飘飘、单眼皮,跟全智贤六七分像。
提让宋乔安排,首尔见,体验棒滋味!