芝士力量。
庄臣法形容感觉,已经超越吃吃境界,仿佛内渴望……
奶酪非常古老食物,早公元2000,已经始制。曾几何,类将物胃做容器储存水牛乳,突惊奇袋牛乳变固态半透明液体?
鼓勇气尝口别具风味奶块,奶酪便此走进类历史。
瑞士纯净丰饶高山牧场产高品质乳酪闻名,火锅常两格吕耶尔奶酪瓦什寒奶酪。切光滑,气孔,呈象牙白色,外表皮粗糙暗黄。
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制块80公斤重格吕耶尔奶酪,需800升牛乳,熟期至少10月。
闭眼睛,细细品味,各奇异香气萦绕舌尖。原山民割草传统,刻保留夹杂草料各色野花,因奶酪被赋予百香、紫罗兰、迷迭香、栗、薄荷等几十香草芬芳蜂蜜味……
脑闪猫老鼠,汤姆杀锏块奶酪,每次聪明杰瑞乖乖吸引。
奶牛,春夏高山草甸间漫步,秋冬则山干草食,甚至带清新干草或树脂香气及淡淡坚果风味。
配菜十分简单,包块,再加点煮熟土豆块,搭配白葡萄酒热红茶。因奶酪才火锅主角,配菜联系与奶酪载体。
正宗法式白包,切方块,必须带皮钎易脱落,果掉入锅,敬罪!
锅底抹层蒜汁,撒许胡椒,加入碾碎奶酪少许葡萄酒,火缓缓加热,待奶酪果酒完全融合,长柄铁钎插块包……
嗨哦!
店著名老祖母秘方菜,wiener schnitzel,款香煎排。据始60,buholzer主妇煎牛扒,将包渣掉锅,由此潜摸索,终创造广受欢迎菜式,至腌制牛扒秘方,buholzer代代相传。
专场制,先片猪扒放进盆糊,糊奶酪、黄油、鸡蛋等搅拌均匀混合物,裹细包屑,平底锅放黄油,裹猪扒煎两金黄。
等猪扒煎差候,另名waitress始做猪扒配菜利,双管齐,猪扒盘做。
挤点柠檬汁,连切半柠檬蒙块黄色纱布,防止柠檬脱落,非常讲究。
顿饭让庄臣奶酪刮目相,燃比奇,听附近工厂,必须参观参观。
气景点,游客络绎绝,工厂分四栋建筑。栋代久远,门虚掩,外头黑乎乎,刚推门,惊涛骇浪扑!
股浓浓烟味,庄臣被呛受。容易适应,眼昏暗且因烟阳光照射形迷离视觉屏障造迷幻氛围。
诡异竟音乐,播放低吟般宗教音乐,整懵逼,像光穿梭!
打量四周,墙壁黑,应该积月累烟熏结果。口铜锅主角,鲜牛奶倒进口铜锅,停搅拌加热乳化。黑墙壁映衬,铜锅显油光亮。木头火,噼啪啦声音。
墙各制奶酪工具,典型被称奶酪竖琴工具,它将浓稠奶团切碎,怎感觉像唐长老法杖?
排排铃铛,传cowbell牛铃,农户听铃识牛,知牛向,回响阿尔卑斯山谷间清脆叮叮早已景观经典。
再往间走复原18世纪客厅,木制墙壁、木制桌椅、木制装牛奶长桶、木制alphorn、木制书桌,原始质朴感觉。
三储藏间,间间产物、经历浸盐水步骤,按照柔软度浸30分钟2,形奶酪表皮。
二间放满,三间则满满放体型巨emmantal奶酪。
静静酵、等待熟宝贝。短需120熟,存放间越长越硬、愈醇厚。通常4月、6月1放做组合。
餐厅,品尝原汁原味奶酪。点raclett、rosti,两菜土豆奶酪唱主角。raclett奶酪直接烤,融合部分刮,再配烤土豆及酸酸酱菜。
包括腌洋葱、玉米酸黄瓜,配片番茄片甜甜炖雪梨。
离工厂,漫步街头,走湖滨,旁边酒吧餐厅。湖法,鹅水戏水,,脚步便被牵绊,再离。
路博物馆,居卓别林?庄臣很迷惑,?
走进才知,原卓别林由电影某桥段被诬告,跑电影宣传候,突收消息,被祖驱逐,再入境。
奈拖带口,住洛桑酒店,妻已经临盆,孩万万酒店房间。终挑方,妻儿,异乡重新始。
世,代枝散叶世界各,祖屋住,计划卖掉,被卓别林超级粉丝买,变纪念博物馆。
候摩登代,觉很聊,才知默剧牛逼处。外做博物馆真套,进门先十分钟短片,结卓别林半,瑞士城半。
卸妆卓别林,跟印象长太,饭桌捉弄儿孙,长满花草做搞笑候,真点感。
老变乐观,乐观变老。