走进号称全巴黎富丽堂皇接待厅，每位客被邀请厅等候，走廊两边挂满曾经访名照片及签名。
肯尼迪、克林顿、丘吉尔、伊丽莎白王、卓别林常客，亨利四世更经常访。
牛逼1867世界博览幕，德威廉世、沙皇亚历山二世、三世听完歌剧此餐。被称三皇帝晚宴，厅角仍保留三皇帝餐桌摆饰及晚宴菜单。
被侍者路引领六楼餐厅，华丽宫殿式玻璃吊灯、透亮落玻璃窗，容优雅侍者，桌精致银制餐具，处散巴黎独贵族气息。
服务高级别五副红色刀叉标识，米其林指南餐馆品评标准，高五副副，代表餐舒适度，果餐厅环境氛围特别令愉悦，刀叉标识给予红色。
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庄臣厚厚本酒单，足足十几斤重，几百葡萄酒，堪称酒圣经。
干脆让品酒师推荐，醒酒程非常装逼，先倒点备杯带走，据酿酒酵。点支蜡烛，给红酒底部始微微加热。
听拥世界酒窖，五十万瓶藏酒，更价值连城酒珍品，既请客，点，直接瓶八千欧精品。
愧皇御，赠送胃菜鹅肝派。血鸭金字招牌，被法喻传奇食物，duck challandais名鸭，享受比幸福活。
每鸭独二编号，爱德华王早高级客，吃鸭328号。老罗斯福分别33642112151，维利亚皇编号185397。
听介绍农场位卢瓦河区，招牌菜，呼吸由空气，吃麦玉米水果混合饲料，配合湖畔温润气候淡水湖grand lieu优质水源让鸭茁壮长，概8周左右长三公斤。
厨庄臣将烤制半熟鸭卸八块，将带血色半熟鸭胸肉鸭腿切，再将其部分，包括鸭内脏骨头等放进特制银器榨鸭机搅拌，挤内脏骨骼血水精华。
血水精华配高汤香料，才调配独二血鸭血水sauce。佐半熟鸭腿鸭胸肉，制沙拉或主菜，仅腥味，反食客味蕾产神奇酒香。
似很简单，鸭烤制火候、剔鸭刀法、刀位置否精准，甚至sauce榨取程转榨鸭机速率……
细微因素少少影响口感，并餐厅厨轻易完古老精致料理。
坐银塔餐厅巨落窗，夜色隔层透明玻璃流淌塞纳河彼岸，桌边位绅士厨料理独编号血鸭。缓慢优雅，像法老电影桥段，景酒融化块醇厚鸭肉。
传承四百底蕴。
色蔬菜利饺餐厅招牌，薄柔软外皮很像虾饺剔透，内包裹或芹菜或甘蓝，脆脆口腔声响。
清淡直味蕾回响菌菇汤，跟令蔬菜搭配饺，主厨三十几绝活。
三很趣，舒芙蕾奶油完完全全像熏肉味，仔细品品点培根思。搭配浓汤，主菜部分高潮，秋栗熏肉，集合。
甜菜头做蔬菜塔塔色泽明亮，鸡蛋变酸奶油甜菜甜脆融合。点季节才短暂绽放各类番茄，再加点略茴香气息龙蒿汁，清新完整……
晶莹剔透光绿色苹果摆，勺轻轻敲碎糖酱充气外壳，夹跳跳糖冰激凌，阵阵爆炸感觉嘴巴传送，耳朵响阵阵跳跃声音。
鹅肝招牌菜，高品质确实味让难忘，吃口味觉刺激，合牛排水果芬芳，却黄油加奶油般入口即化质绝口感……
松露三明治，乡村包半盐黄油，既简单完搭配，再加餐馆独秘方：三明治先放两，让松露香味渗入包每孔。
品尝完法餐，庄臣结字：
酱！
法餐具非常酱汁类，与食材搭配组合各各菜肴。酱汁法餐精华部分，餐般包蘸吃完，因数酱汁厨师独门秘籍。
德酱、褐酱、丝绒浓酱、白酱，法餐酱汁基本酱汁，通添加其食材衍各各酱汁。高汤，烹饪基石。
习惯围坐聚餐形式，表达欢迎亦或避免客拘谨，选择主别夹菜，力求餐具、食碰撞程加深主体间感，便谓聚食制。
法则主张凭借精致豪华风味满足食客饮食求，法眼，吃才头等，餐期间彼此倾交谈，虽其间频频举杯，几乎浅尝辄止，既达场助兴气氛调节效果，令感觉喧闹。
食材类远华夏博精深，法切饮食理解源营养，并非味满足味蕾。
庄臣，论餐料，包括法餐，顶级料理，秘诀仪式感。
吃菜每，珍惜食材比比皆，装逼才让吃客感觉物稀贵。
才林徽因，每次夜间诗做足仪式感。沐浴焚香，盏茶，琴，本线装书。
算写泡屎，泡充满安慰排泄物。
《蒂凡尼早餐》，神赫本每感绪宁，专程乘车蒂凡尼珠宝店门口。
穿丽黑裙，吃廉价包，目转睛欣赏蒂凡尼珠宝，随感安。
王阳明曰：未此花，此花与汝归寂。此花，则此花颜色明白。
何需仪式感？
活义，赋予。
仪式感够断给输送暗示，庄重认真态度待活每件。