凌娜听完忍住露微笑,经庄臣插科打诨,鼓勇气吃口,结果根本停。
整盘肉锅,红油油汤翻腾,芳香四溢,十分诱。刚放进嘴,马化股浓郁鲜汤汁,味蕾欢腾雀跃,耳边仿佛响阵阵蛙叫,清脆悦耳,派谐趣味。
凌娜被味征服,忍住感叹:“真蛙貌相啊!”
哈哈笑,继续快朵颐,很快整盘石鸡消灭干净,满头汗,疲劳扫空,很瘾。
“,尝尝咱山刚采竹笋!”阿峰端两盘乳白色竹笋片,笑:“估计辣,,竹笋肚才知什叫做鲜。”
庄臣鼻头,眼脆嫩鲜春笋,趁春雨绵绵湿润,破土,盘佳菜。因它属春,闻鼻头,满春滋味。
“夜春雨,笋与檐齐,春笋蓬勃向,长极快,故春笋必适食。山采春笋,定挑刚钻土层笋壳嫩黄,才特别吃。笋节与节间越紧密,则其肉质越嫩滑爽口。”
阿峰介绍:“山产毛竹,水竹、油竹,雅称湘妃竹斑竹。二竹,笋皆味,唯壳布满麻点斑竹笋,苗喊做麻笋或苦笋,苦食。”
“雨,竹林薄雾缥缈,刚破土笋尖挂晶莹水珠,清新比。雨春笋,鲜嫩清雅。”
“采笋,瞄五六寸高新笋,脚稍踢,啪声齐根脆脆断,虽省,留白嫩截土殊惜。”
“通常拿铲贴住笋根斜往土插,再拈笋轻轻提。剥笋将笋竖割口,约划至笋肉,完整掀外壳,笋断裂,切完整条状。”
凌娜平素食,喜欢竹笋,插话:“认吃青润野竹笋,野竹叶细枝韧,长荒寂处,圩堤、坟滩,混杂野草荆棘。”
“其笋稍迟,约四月初春深钻,恍青玉簪,剥尽外壳,细伶伶条,绝世染纤尘气质清雅脱俗纤纤体态,令观容。”
“尤喜爱竹笋切段肉丝炒咸菜,若再点缀青莹莹蚕豆瓣或圆润豌豆粒,真活色鲜。”
长江绕郭知鱼,竹连山觉笋香!
庄臣跟凌娜视眼:“几九华山,住两三,餐饮山珍,食笋。笋毛竹笋,肥壮硕,底部割断处汁液渗,非常新鲜。”
“剥净栗色厚壳笋,白稍透层隐隐青碧,切厚实滚刀块且焯水,与肉红烧,或携排骨并加入腊肉煮,须任何调料,肉烂即食,钵碗端桌,满屋升逸馋香气。”
“龙池峡谷陡坡野茶树,野竹处,崖沟石罅间更显茂盛。春风吹拂,杜鹃花规啼,竹笋漫山遍野灌木荆棘丛探头,满眼皆……”
“住民宿,白采茶,孩扳笋,留老阿婆坐门口竹椅剥笋壳。”
“先将笋先撕点皮,往食指缠,三绕两绕,支脱外衣苗条嫩白净笋。剥满筲箕,烧锅水焯,赶太阳晒。竹树四合林间,鸟鸣清幽。”
凌娜夹嫩笋尖,放进嘴,轻笑:“春笋越往部分,肉越嫩,笋尖,连壳嫩碰碎,吃。”
“笋虽吃,况却处配角位,仿佛清新碧玉,虽居隅,安宁沉静,却让怎难忘怀。张扬,淡泊尘境,略带几许文清苦气质。”
阿峰老婆端碗碗白米,颗颗饱满,雪白玉,入口绵软,配竹笋,清香淡雅,油腻尽除,顿饭吃十分满。
收拾完阿峰:“午寨集市,少摆摊卖山货,今已经进山,等明,兴趣转转。”
酒足饭饱,正溜溜食,直接寨间市场,果很,苗,其少外商。
边走边转,卖什,竹笋、野木耳、各山珍。越往走,逐渐木材,始卖黄花梨,基本料,树枝、树根、树头料。
很聚,赌木,直接山拉木料,靠眼力经验赌,跟赌石,众切,本万利,或者血本归。
料料,其实芯材。芯材叫花梨母,芯材叫花梨公。果花梨母,赚几十万或者百万。
场颗黄花梨,朋友劝,苦口婆分析半,肯定料。结果白费,根本听劝告,孤,20万买,场切,顿崩溃。
伙,碗口料,全部白芯,间树格勉强根牙签,真惨!
难怪文玩圈流句话:海黄土豪专利。
躺随便两根似烧火木棍,外皮裹满厚厚灰尘,山民口咬定百老料,叫价三十万元。
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庄臣拿,仔细研究,凑鼻头,深吸口气,丝丝幽香传,肯定货,二十六万拿。
山民满脸笑,帮忙外皮灰尘清洗干净,众毫顾忌直接料,规矩。,惊魄刺激。
众目睽睽锯齿推向木头,提嗓眼,庄臣捏汗,三十万念间很灰飞烟灭……
“涨!”
太阳光极品纹理,底色干净剔透,荧光性特别强,汪紫色湖水,熠熠辉。
众炸锅,羡慕嫉妒恨满飞,庄臣很高兴,运气错。老师傅,稍微加工,很快颗颗憨态掬鬼脸,整齐划、裂补完展。
四点零珠,足足三十颗,选十八颗穿持,拿,霸气侧漏!