西安街头，遍凉皮肉夹馍，跟沙县吃，足迹遍布全各。
碗辣醋凉皮，毫疑问必须继续尝尝肉夹馍，框组绝代双骄。
白圆白饼夹剁碎腊汁肉，。名方式倒与老陕性格颇相似，点直愣愣味。
本论男老少吃此物均配菜、加料，碗清汤或醪糟润嗓。更精壮青，擎，铁盘摞俩。吃腮帮鼓老高，气带换，三两干掉。吃瘾，旁边瘾。
名气由蓝田樊氏族创独门秘方，世纪初迁至西安，其叫樊炳仁，始南院门挑担沿街叫卖秘制腊汁肉。
声名鹊，始尝试往馍加青椒、香菜解腻，老陕旁门左屑顾。
真正做腊汁肉哪肥腻？加青椒香菜使口感芜杂，破坏肉纯粹。比火遍帝西少爷，老陕完告诉吃玩儿吧，别真。
吃正宗必须百老店，亲眼肉夹馍何诞全程。先半酵制，加清油，醒醒足半。
做饼叫打馍，正经卖肉夹馍铺靠师傅工打馍。绝功夫活，讲究气呵。
见师傅右持擀杖，左捏团，飞舞摔打节奏。擀杖与案板碰撞“嗒嗒嗒”声音，团“叭”声摔打案板，常引路侧目。熟练师傅打几百馍，形状、、尺寸分毫差。
打馍胚先鏊烙八熟，再烤至微鼓。拿圆满月，酥脆金黄，名曰：铁圈虎背菊花。
外皮酥脆听见响，内香软粘牙。刀横切口，轻轻捏，缕热气飘，馍分离两张皮，毫费力。
八九十代处处见木炭吊炉鏊，今越越少，部分店换机器。腊汁老汤，腊汁肉即老汤煮肉，冬晾腊肉半毛钱关系。
做腊汁肉店必锅老汤，锅汤很已经几十甚至百，煮千斤肉，煨计其数调料，才百老店杀锏。
带骨肋条肉，肥瘦相间。与几十调味料制料包锅，煮十几。肥肉脂肪慢慢融汤，瘦肉则被煨酥酥软软，捞锅，颤巍巍油汪汪，纤维吸饱汤汁，肉香四溢，撕块，放舌头打滚儿，皮肉俱化。
吃候讲究热馍凉肉，新鲜炉白吉馍烫接住，腊汁肉剁碎夹入，利馍热度激活腊汁肉封存味，才真真正正肉夹馍。
招牌各名目，什纯瘦、肥瘦、皮瘦、皮肥瘦、纯皮、皮肥、纯肥……
庄臣哈哈笑，其实很简单，新先尝试纯瘦，吃瘾改肥瘦，再加皮。打怪，关关接受肥肉挑战，某张口纯肥，准备迎接老板敬重眼光。
遍，先尝尝肥瘦，打馍酥脆饱满，略带弹性。香明显，类似刚烤苏打饼干香气。
肉略抿，纤维层层绽，馍肉配合衣缝，吃完全干硬。
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腊汁肉红亮，肥肉膏腴，瘦肉软嫩，调味恰处，空口吃咸腻。
离西安，继续西，路湿公园，栖息千万白鹅。群鹅似白色精灵，嫩黄喙，酱黑色腿蹼，体态肥硕显雍容华贵，摆晃踱步。它优雅身姿、浑厚叫声，填补片寂静湿。
双、悠闲游弋，倒立翻滚、觅食饱腹，列队、击水追逐，仿佛正参赛花游泳选。
张翼急驰、载歌载舞，驻足弄首、梳妆打扮，蹒跚慢步、婀娜姿，酷似t型台靓丽装模特。
它高唱战歌、昂首展翅、直刺蓝，字排，字队形，或者高空比翼，或者近盘旋，犹架架正飞表演战鹰。景，伴潺潺流水，比曲曲音乐、组组优弦。
身临其境才明白，难怪芭蕾舞经典曲目。论水漂浮站立冰，昂首仔细观察四周，细长脖风向标似寻觅风方向，使劲扇翅膀，双蹼停水或者冰蹬跑，身搅串串浪花雪尘，优身姿让沉醉。
既已经走，庄臣决定干脆直接往西走头。暗庆幸幸亏劳斯莱斯幻影，长途跑很舒服，g绝折腾死。
路华山，随便爬爬，南峰东侧山腰，传闻华山派代宗师元代高贺志真远离尘世静修仙，万仞绝壁镶嵌石钉搭木椽筑。
栈皆悬崖绝壁，铁索横悬，由条石搭尺许路，由石柱固定，游至此，壁贴腹，屏气挪步，被誉险。
建光溜溜千仞绝壁，真正接近90度，望崖壁几十米，望至少二、三百米见谷底，栈宽仅三十公分，边空悬并栏杆，边崖钉铁索供抓。
南门石坊至朝元洞西，路依崖凿，长20米，宽二尺许，段；折，崖隙横贯铁棍，形凌空悬梯，游须挽索逐级，称“鸡架“，段。
西折段，筑路者峭壁凿石孔，楔进石桩，石桩间架木椽三根，爬壁贴腹，脚踏木椽横向移。
轻轻松松挑战功，资深玩，东西根本叫。