红油浮、软糯入味肥肠鸡始,路香葱米粉裹身放入竹蒸笼粉蒸肥肠。豆瓣酱辣椒油厮杀淋漓香气,脂肪蛋白质唇齿间翻滚痴缠。
满头汗顾形象,全身感官暂消失,剩舌头全力赴,感受猛烈脂香……
陈晓卿原话,直让庄臣魂牵梦萦,终机肥肠源。
吃肥肠,其方般指猪肠,肠、肠头吃花百。
碗热气腾腾,街头巷尾处它身影。管三伏数九,店门支铁锅,奶白色浓汤熬猪骨段新鲜肥肠。
群挤店,什顾,眼碗油汪汪、香喷喷肥肠粉负责,稀呼噜啜粉擦汗。
红味,飘带焦香辣油。加醋,更酸辣扑鼻。白味,浓烈花椒香宜宾芽菜曼妙组合,鲜带微妙酸。
运气再碰点牛肉锅盔,掰碎浸汤,让饼吸足汤汁入口,居点陕西泡馍思。
百百肥肠粉吃法,红汤白汤?加加节、肥肠?肺汤?添添锅盔?
果肥肠粉店听吃法点单,笑:老板儿,碗红味肥肠粉加两节,再猪肉锅盔!
老字号,味传统,走。红味香辣鲜爽,白味浓郁微麻。猪杂汤底撑调料浓墨重彩,重口味压住汤头鲜浓。肥肠火候正,分软烂,略嚼劲。冒节规规矩矩,偷工减料。
川菜粉蒸做法,豆瓣酱腐乳调味,入竹笼蒸制。粉蒸肥肠少油腻感,包裹肥肠米粉润滑剂,让肥肠口感愈加软糯入味。
早很苍蝇馆,因初招牌门牌服务被戏称叁饭店。店极,藏老式居民区巷弄。卫条件、餐环境欠佳,唯味取胜。粉蒸系列招牌,肥肠、牛肉排骨三。店坚持传统竹笼蒸制,火候握精准。
米粉肥肠比例、米粉湿润程度恰处,肥肠软糯失嚼劲,豆瓣酱香味明显却突兀。论哪角度,份教科书式粉蒸肥肠。
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肥肠丰腴东西,炒酥香微焦,吃更光芒万丈。
常肥肠炒先肥肠煮熟,讲究点甚至先卤制肥肠,再锅配青椒煸炒。干煸恰处肥肠,油脂香气全被逼,酒流。
青辣椒干辣椒油爆香。入口浓烈麻、辣、鲜、香,随泛肥肠脂香,让忍住痛饮几口啤酒才觉爽快!
早周末晚,习惯头剩饭煮烫饭做早午餐。钱鸡汤煮饭,普通豆汤。碗豆汤饭,谓老吃fort food。
误,豆汤豆普通黄豆,耙豌豆。将干豌豆泡软长间炖煮、沥干水分制。绵密沙,高汤口感变醇厚比。
肥肠豆汤饭肥肠炖煮高汤加入豆米饭,温婉豆汤,跟肥肠风格迥异,吃才明白,醇香脂肪与淀粉结合妙处。
火滚煮奶白色高汤,豌豆翻沙,肥肠切厚片,油腻感炖煮已经被豆汤融合、消解,余物脂肪醇厚、汤鲜米饭谷粒感完结合。
候再叫份酸酸辣辣四川泡菜,确幸吧?
麻辣吃法,比蘸水肥肠,白汤煮肥肠加青菜,朴实简单,尤其考验肠新鲜程度,店处理法。
再配碟调制豆瓣酱做“蘸水”,简直饭神器!
蘸水肥肠分量十足,肥肠处理干净,点带腥味。汤头清爽,几乎带油星,且常见蘸水肥肠浓重胡椒味。
肥肠鸡、肥肠血旺、凉拌肠头、卤肥肠、红烧肥肠,火锅、串串、干锅、烧烤各色肥肠……
驴友圈流传句话:色达,再色达。
它静卧四川西北边远角落,宽广草原、纵横河曲、密布湖沼、巍峨雪山……
连绵蔓延红色,夕阳闪闪光,千万红色僧舍由僧尼亲搭建,立山顶俯瞰,定直震灵。
身临其境,僧舍非常壮观,数千间绛红色藏式平房连绵几公,簇拥几座辉煌寺庙佛堂,形座壮观山城,庞阵势常常让初次色达目瞪口呆,任何张照片很难表达身临其境震撼。
千百此修僧众亲搭建山间奇观,身处期间,满满虔诚与信仰。住千万喇嘛觉姆,身披绛红色僧袍僧往往,每脸写满安静祥,烦恼。每遇佛法,数增加,达4万余。
经堂界,坡喇嘛领,坡则住觉姆,殿旁边分布餐厅商店。佛殿午放斋,尝尝寺庙免费斋饭,汉族修者转经堂,体验诵经礼佛感觉。
黄昏分,许迈喇嘛觉姆山脚提水禅房,场颇感。论因何,满足,感受虔诚与震撼。
院向喇荣沟西北方向望,佛院主路直通向山顶部座圆底尖顶金色宫殿,顺主路直往走,便抵达文殊幻化网坛城,整佛院高深圣洁。
巨金碧辉煌坛城位佛院内高山峰,共3层,般民众两层转绕。1层转经廊,放置圈转经筒。
每论早晚转圈,等祈福10800圈,二等祈福1080圈,三等祈福108。坛城边空,永远磕长头虔诚信徒。