鲇鱼其实香鱼，顾名思义非常香，且仅闻香吃更香，曾经乾隆皇帝供品，被誉“淡水鱼王”，肉质细嫩，油且鲜。
主食料理先将米昆布柴鱼高汤炊煮，快煮，放烤香鱼，再撒蓼草磨粉末。将端烹饪炊饭釜锅向展示，随将香鱼头碾碎与米饭混合，碗碗盛。闻香鱼特别香气，吃嘴股淡淡辣味。
万愿寺辣椒京野菜名录。碗血红浓汤做法很特别，将红万愿寺辣椒磨碎桨与特制高汤混合滤，加热并加入七味等调料。汤味很奇特，巨辣，实际什特别味。汤莲根饼，莲藕磨碎混合山芋泥加调味油炸。
由感叹千京，掀老店暖帘，点流传百料理，筷便考古工具。料理味绕唇齿间，味蕾便读懂京历史。
路瓢亭，南禅寺松林参旁。400茶店，兼卖茶果。知哪，客问店其它吃食吗？老板娘便取鸡蛋，煮颗溏蛋。颗煮熟蛋，煮400。
再款待祗园彻夜纵酒寻欢、清晨此觅食王孙公，瓢亭七八两月供应早餐朝粥。碗粥，熬150余。
外表并花哨，热梅昆布茶胃，芝麻酱拌黄瓜、蒸甘鲷、田乐贺茂茄盛3层陶器，与瓢亭玉、鲷鱼寿司、万愿寺青椒菜。
吃菜，侍者端豆腐味增汤烤香鱼，鱼香遇清汤，味蕾便欢腾。白粥朝粥主角，熬浓稠白粥配店内秘制酱汁，舌尖直暖梢。
比源宇治利、村滕吉，280历史保堂，才京茶文化集者。保堂原名“近江屋”，因皇室句请、专、保茶更名，保150。
店内派式茶铺古风：每月卖茶，毛笔抄挂店；包茶叶包装纸150未曾换式，每张印陆羽茶经，封条则烙名号；芳泉，熏风，甘露，云门昔，每茶叶名字诗般写。
茶室名嘉木，取茶经茶者，南方嘉木。雨露、抹茶、煎茶、番茶，茶室品茶。品茶，店员旁边指导，即使懂式茶，亲泡茶。
每茶应果相搭配。味浓郁、略感苦涩抹茶浓茶云门昔，配甜味果。味相淡薄抹茶京极昔，搭配味清爽果。
虽号称肉食者堂，素食主义者找头。380历史奥丹豆腐，纯素食豆腐料理闻名，吃牛、寿司吃满嘴油腻，妨此刮刮胃肠油脂。
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色， 安卓苹果均。】
座精致巧本传统庭院。入店，先脱掉鞋，店员引入餐厅。坐落窗，窗外苔青树碧，溪水蝉鸣，颇几分雅。
火炉加热汤豆腐，配蔬菜妇罗、胡麻豆腐、山药泥、山椒味噌烤豆腐，及白饭菜。另加热冷奴豆腐，豆腐浸冷水，由餐者调味。
虽主料清淡味豆腐，假做法、加入酱汁，却演绎味。给平吃香喝辣舌头放假，让嗓体验次绢豆腐顺滑，枉此游。
百历史果老店并难找，500历史，虎屋果寮。创立室町代期虎屋果寮，1586始王室提供御点。毫夸张，虎屋果寮历史，果历史。
仓羊羹夜梅虎屋果寮招牌食，远1694便被写入史书。点份羊羹，配杯抹茶，坐阳光明媚落窗细细品味，京古，便此间。
比赫赫名名店，炒140栗林万昌堂显太眼。份坚守百、件做极致精神，格外让尊敬。
选栗全部产河北，千外京，遇见内栗，很奇妙体验。
140间，足够栗炒花。栗冰淇淋、栗羊羹、甘栗纳糖、栗糖果......甚至季节限定抹茶栗巧克力。