许城市城隍庙,海,供奉神灵太。它由金山神庙改建,保留原先捍海神霍光,殿则供奉海城隍神秦裕伯。1937,民众将清代民族英雄陈化入祀,形“庙三城隍”格局,再加阎王、观音、财神、月老等各路神灵,头,宗教节目层穷。元旦“烧头香”,正月十五灯,二月二十城隍诞辰,七月十五元节巡等等,全沸反盈热闹活。
赶庙,少商聚集此,叫卖各香烛经书、常品。吴淞、川沙、三林塘等厨师闻风,茶楼酒肆、餐厅馆。摊贩更繁荣兴旺,沿街叫卖,煎炒烹炸,硬座神仙庙宇,熏烟火气十足吃盛。
海市民活。老喜欢湖亭茶馆喝茶、听评弹,精打细算主妇采购品。孩言,零食方堂据民名医陈存仁回忆,铜元百草梨膏糖、两铜元酒酿圆、四铜元条配“厚”肉,孩老城隍庙深刻记忆。
段娱乐活贫乏代,城隍庙像本土梦幻游乐场,供应廉价热量,浮华享乐,世俗城厢风。
热闹繁华城隍庙,被外目海市井风貌典型。哪怕交通达民期,少外甚至外身影。1933,楼适夷《城隍庙礼赞》:
四五十部黄包车,接连由东门长驱西进,车坐高鼻,蓝眼睛西洋,据外什观光团,往城隍庙观光。外毕竟聪明,知沿外滩带高白石房,霞飞路绿灯红楼,海皮毛,真正认识海脏,城隍庙。
八十今,依许洋专程驱车往城隍庙观光。惜境迁,今城隍庙,已将炸鸡排、虾球煎包并肩售卖景点,招牌摘冒充任何方夜市。
南海北方言充斥耳畔,仅存海口音,耐烦服务员妈。
提城隍庙吃,永远绕店。海将馅馅统称馒头,南翔馒头店,卖笼馒头,亦简称“笼”。
南翔馒头店阶级社完缩影,栋三层楼,分五等级,门槛赤裸裸金钱。
楼蟹粉笼22元12,灌汤包15元,仅供外带,游客排长队买笼,站窗口旁囫囵吃或许更,毕竟干瘪咸腥笼味精满满灌汤包,实经细嚼慢咽品尝。,巨型招牌音色洪亮喇叭,苦口婆劝告游客:楼堂食,楼更吃!
二楼确座位,照排荒老,且供应25元8蟹肉笼。花钱结果,皮薄,并肉馅品尝少许汤汁几片碎蟹.
三楼,规矩更加复杂。右边长兴厅低消费均50,排队比二楼短。太需担点够均,笼6蟹黄笼55元,蟹黄灌汤包35元。笼虽咸,终蒸热度,名实相符“蟹黄”味并惊艳,算及格。
左边鼎鑫厅均低消80元,再往走,均低消150元瑞鑫厅。者装修更精致,服务更周,甚至包房,两厅菜单共享。
其实奶油五香豆叫名字,并因奶油。城隍庙五香豆,蚕豆加盐各香料烧煮,锅冷却,表泛薄薄盐霜,似冰糖奶油,名“冰糖奶油五香豆”,才简称“奶油五香豆”。知,它咸味主,且由煮熟非炒熟,原本硬韧口感,适合磨牙。
算标准衡量,今五香豆难称味。蚕豆老僵,调料除盐,糖精香精,入口尖锐甜咸味。企鹅君连包吃完,非常奇被游客批量买五香豆,究竟沦落何方。
梨膏糖状况与五香豆相似,包装精致,口味繁,入口却两字:硬,甜。
其实梨膏糖诞,本吃,代替止咳药。将梨汁、草药汁白砂糖熬糖块,慢慢含化润喉,据定止咳功效。
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零食代,点甜食让孩回味已,今,各高级糖果绞尽脑汁迎合味蕾,梨膏糖般硬板砖。外游客定制“品尝型”梨膏糖,药味限弱化,更甜直白坦率,唯卖点,概剩怀。
庄臣逍遥辈!