庄臣肃敬,深刻感受陈晓卿纪录片导演真诚坚守,闪念头,越强烈。
全场陷入沉默,陈晓卿回神,气氛太沉闷,打趣:“刚才舌尖三季播候,正梅州知名路边摊快朵颐。全顾渐飙升体重,吃完忘撑肚点评句:喜欢店,讲究。万般皆,食。”
拍拍将军肚,嘲:“算做食纪录片,本身骨灰级吃货,整吃,吃路。跟蔡先高,被朋友戏称扫街嘴。”
“汶川震五,负责送给养青川,因离全世界肥肠故乡江油很近,忍住饭馆吃肥肠。口肥肠入口,吃睁眼。”
“吃吃余震,往外跑,跟溜,却放碗肥肠,咬牙折回,满脸淡定吃完,找老板结账已找。”
庄臣举酒杯,敬佩:“其实知陈老师直严肃纪录片导演,拍20纪录片,拿奖,惜火。”
“记2007拍《森林歌》,候高瘦身扛几十斤摄像机跋山涉水,长蹲漠拍野物……拍很,很喜欢。”
“哈哈哈,谢老弟记陈芝麻烂谷。”陈晓卿怀:“因拍候镜头足、光线柔,解词按捺住口水。结果片播,淘宝松、蘑菇等山货突销量增。基另类功,才决定拍舌尖。”
“白ab两,a真性,吃什吃什,蹲站随;b宴克复礼,俗点管它叫装b。”
“每次高楼厦模回,蓟门喜欢店,点碗酸臭螺蛳粉,跟老板聊聊,坐往车辆。”
“喜欢舒适随市井气,桌支巷,旁边路灯杆贴满广告,居民身边穿,感觉接气,活比真实。”
“结论:吃永远!”
“吃,吃什、哪吃,远谁吃重。至味与间,刚版本书,原本名《吃》,审查机构觉太惊悚,才改至味间。”
庄臣哈哈笑,电视某访谈节目,问:“传老男饭局?”
“饭局老六、王峰、罗永浩、杨葵、全勇先、王山……柴静、陈晓楠、冯唐、菜头等客串。”
“进饭局,老六每次拿菜单,由分便每页菜单六菜点完,每餐厅难吃菜点,赋。”
“陈黑入伙,伙食明显新台阶,因此被推举饭局活委员,每次局长老六负责张罗叫,负责选馆点菜。”
“老男饭局每周少则次,则四五次,凑吃饭喝酒互黑,漫边际探讨,谈工。”
“热络络坐,吃口热乎儿,诉,倾听,互相取暖,互黑互损,满满真性。”
陈晓卿怅若失,叹息:“散筵席,饭搭创业创业,结婚结婚,搞让馋涎欲滴舌尖,始高档饭局,饭局超级咖,顶级厨师,菜很高级,吃……”
“坐针毡!”
句话庄臣眼,与其聊应酬,独享受食,简简单单,干干净净。
“更愿相信:每肠胃实际扇门,钥匙正童期父母长辈给咱食物编码。”
陈晓卿嘲:“十,默默闻,忘记吃喝;十,火,照吃喝。吃吃千次延吉冷,参加沉醉知归路老男饭局,穿梭与间,舌尖寻找故乡……”
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“聊怎?”郝保力推门进,让梅嫂端几热菜,坐招呼:“哎,终搞定完,清净清净。”
指碗碗粥,庄臣:“梅招牌,鸳鸯鸡粥,快尝尝。”
庄臣接青花瓷碗,鸡粥太极图,半汤白胜雪,半绿比翡翠,相相惜。
喝口,点评:“谓鸡粥,整碗粒米。鸡肉熬少夜,烂蓉状,再根据令选择蔬菜,做菜汁,调太极图状。口感清淡,色香味俱全。”
“果瞒舌头!”郝保力笑:“梅先登台演,喜欢提两喝粥。临近演再吃饭,符合饱吹饿唱标准。”
“袁枚《随园食单》鸡粥,肥母鸡刀将胸脯肉皮,细刮或刨刀刨,斩,斩腻。保留鸡肉纤维被破坏,与鸡其部分熬汤,加入细米粉、火腿末熬粥。”
“久久养三三怕饮食习惯:喝酒,吃内脏、吃红烧肉类太油腻东西。怕痰,怕演吃冷饮,怕热嗓给哑。”
“终其非常注保护肺嗓,据睡觉含片雪梨养肺护嗓,吸肺火,二取扔掉,丝毫马虎。”
庄臣陈晓卿,调侃:“怎?两吃货打死做吧?”
众哄堂笑,花雕羊肉,郝保力夹块,放进嘴,品味:“先虽保护嗓,少吃辣饮酒,黄酒香味很迷恋。休息倒杯,忍痛割爱,闻其醇香,饮。”
“王厨记住,冬季食补,根据经验,反复试验,独特烹调方式使花雕酒香气融入羊肉,终制菜。”
“既羊肉鲜,保留黄酒香味。梅先品尝赞:闻酒其醇香,食肉味,鱼与熊掌兼。”
菜肴桌,众边吃边聊,梅兰芳愧文雅士,梅府食,形神具备,外吉祥富贵、口感鲜腴浓汤牡丹明虾。
香甜赛乳、益气补血核桃酪;刺脱骨、腴腻龙须鱼丝;清汤见底、味香爽口花米牛肉汤……
相油腻饕餮餐,更加别具格调,每每刻听见窗外若若梅兰芳唱曲,袅袅绕耳,轻松惬。
郝保力离招呼其宾客,瓶红酒肚,庄臣见机熟,试探:“陈老师立工室单干?”
“办法,吃饭。”陈晓卿擦擦嘴,解释:“身边光,十几团队,靠死工资根本混。”
“其领域懂,干老本,拍点纪录片,卖给网站电视台,凑合。”
庄臣等句话,追问:“记您早拍少纪录片,关注环保森林歌,聚焦外务工员远京城,应该军题材?”