胡管笔认真记见,结经验,论客什,态度重。
统套房服务,少懂吃客,管,先笔记,按照程序反馈给厨,算完任务。
庄臣管别,肚真饿,更何况名贵食材,配米饭,快朵颐,先吃饱再。
很快消灭完两菜,犹未尽,尤其鲍鱼汁浇正宗五常米,味……
三清炒双素,清淡口,正解腻,配广式白粥,软糯香滑,胃暖暖,很舒服。
“清汤松茸,补脾益胃,强身健体,您尝尝。”
胡管端汤,直接拿纸笔,等待庄臣点评。服务员盛满碗,送,庄臣舀勺,喝,置身山野间,幽谷竹林,处郁郁葱葱。
颗松茸,破土,白色身体充满命希望,点点探头,奇打量全新世界。
山间走农,清纯,真烂漫,欢快穿梭竹林。嘴哼山歌,蹲身,翼翼挖松茸春笋,放进背竹篓。
阵清风吹,各草木香扑鼻,青草羞涩……竹叶挺拔……松香典雅……
切融合泥土芬芳,母亲张怀抱,孕育命,万物并,吾观复。
满:“错,野香格拉松茸,鲜鲫鱼汤熬制,原汁原味,相益彰。”
“尤其处理方法,先盐水腌,再沸水焯,像加入蒿秆叶柚予皮……”
庄臣喝勺,仔细品味,果另猫腻。松茸再鲜,免土腥气,何限度突鲜,考验厨师关键。
越顶级食材,烹调法越简单干净。清水随便煮,厨师干什?
真正高做减法,伪存真,取其精华其糟粕,充分挖掘食材才王。
菜庄臣满,论火候处理很恰,愧厨水平,点思。
今胡管已经确定庄臣食身份,脸内感普通理解状态。惜厨场,回定反馈见,进步改进。
庄臣放筷,湿毛巾擦干净,满足。晚餐已经很健康丰盛,宾馆权贵,纪偏,清淡养主,细节见功夫。
普通遇见食,非两字:吃。
讲究点加几句话:什吃……怎做才吃……
真正懂明白其良苦,厨师,品艺术品,遇见知音难贵。
食群!
食定厨,真正顶尖厨师定食赋,体食材,感悟艺,才越走越远。
接账单,顿饭六千,物,绝价廉。庄臣回套房,躺全按摩椅,放松放松,回忆见证奇迹今。
阵疲惫涌,倒双床,沉沉睡。脑念头,希望切,梦。
“哪?”
庄臣慢慢睁眼睛,已经三竿,花板,居恍隔世感。爬,巡视套房四周,长口气,喃喃语:“梦!”
拉窗帘,阳光撒,深吸口清新空气,满眼郁郁葱葱,耳边响鸟叽叽喳喳,令神清气爽。
洗漱完毕,整理购物袋,今门买箱,换洗衣服交给服务员,专门负责清洗。
“庄先早,昨休息吗?”
胡管已经站门口,见庄臣门,陪楼问:“早餐您准备哪吃?”
庄臣摆摆,表已经九点,拒绝:“昨晚吃太饱,饿,四周转转。”
“叫摆渡车?”胡管笑:“其实步,咱宾馆很景,谓移步换景,别洞。”
庄臣哈哈笑,改变命运二,步活活。两贵宾楼,胡管领,始逛皇园林。
两湖边,沿步,见碧波荡漾,荷花初,微风拂,胜收。
“湖始叫鱼藻池,早800金代垂柳满堤山气暗,桃花流水夕阳低游乐胜。”
胡管跟庄臣身,数珍:“由湖水四季竭,再加柳堤环抱、风景优,金代皇室朝廷权贵踏春游园处。”
“相传金章宗完颜喜欢钓鱼,专门修平台,便皇钓鱼台。”
“清代,乾隆两代帝王,每逢圆明园坛祭祀,或者紫禁城西陵祭奠,打尖膳。”
“您,营造风格独特园林建筑,咱工植栽培四万株花木,三百棵油松,数百株樱桃。”
“白玉兰、牡丹、紫罗兰等鲜花,设计师玉渊潭湖水引入,形四处工湖,处处鸟语花香。”
胡管指远处,笑:“按照内部称呼,喜欢花名,您住六号楼白云兰,五号楼叫郁金香,十五号楼西府海棠。”
两边聊边走,基本其,京城,庄臣次感觉空气此清新,处莺莺燕燕,难怪领导流连忘返。
“记199912月,主席宾馆见次统身份访华叶利钦,两园散步,留许难轻松画。”
胡管难:“金代郊游胜、清代皇宫,外活重场,钓鱼台历史变迁,走八百岁月峥嵘。”
“像京城特殊符号,庄严神秘。即使很进,记忆缺失部分。”
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完仿佛什,露神秘微笑:“今午您果外,准备惊喜,希望您驾光临。”