庄臣笑语，夏龙忍住：“放，老板食，喜欢处吃。”
车，菲菲鼓勇气，赶紧挽住庄臣，装修挺精致，处素雅插花、金属吊灯、精致餐具。
楼梯盘旋二楼，简约墙壁、窗帘桌布，配原木色具皮质座椅，既摩登复古。
找包间，服务员拿菜单。随便扫眼，果便宜，便宜三百，随点完特色，亲眼底神奇哪？
很快厨师拿全套仪器，吸管、量杯、红外线温度计，甚至注射器火焰枪。
“菜分料理技术重工艺段，液氮应，利液氮极低温度食物进急速速冻。”
厨师展示完设备，笑：“通常制冰激凌，或将水果、蔬菜浸入液氮几秒钟，香气便更容易释放，吃候稍微解冻，表十分脆。”
先拿气球，充满水，零196度液态氮气急冻，锤轻轻敲破。放进蔬菜沙拉玫瑰花。
夹片，口感清脆爽口，周围冒淡淡白眼，真点仙气十足感觉。
“请客带防护镜，马激光枪处理三文鱼，程点刺眼！”
厨师让庄臣带特色防护镜，拿三维激光枪，始烤三文鱼。经处理三文鱼，外焦嫩，入口即化，别番风味。
【话，目朗读听书app，野果阅读， 安装新版。】
三菜厨师拿液态氮，始制冰激凌，展示：“云母巧克力，利虹吸瓶处理食材，它仅处理冷液体，处理热液体。”
“根据胶质胶质少，做慕斯比较结实口感，或者象奶油比较轻盈口感，程度保留原料香味。”
零200度液态氮做冰淇淋，浮水滚滚，刺啦刺啦声音，浓烈白烟断冒。
入口候绝比刚锅炸物更刺激，舔、咬，牙先叼吐白烟，活像仙，享受舌尖腾云驾雾感觉。
“巧克力吃！”孩忍住兴奋，偷偷拿机拍照，难机高级饭店，回朋友圈刷刷脸。
庄臣盯厨师举，十分新奇，水果鱼酱，加入浓厚橙汁卵磷脂，慢慢滴入溶解钙盐分溶液凝结。
其实鱼酱半点关系，却因钙软磷脂果汁外形层与鱼酱外层类似薄膜，居让果汁产鱼酱口感与外形。
“烈焰牛排，本店招牌菜。”厨师拿块经腌制牛排，直接半状态经火焰燃烧，炫目，瞬间锁住鲜肉汁。
再撒高浓度酒，牛排进二次处理，翻转浇酱汁。庄臣咬口，太满，肉硬，口感。
随加热间增加，牛肉水分急速减少，牛排变老。经验厨师先将牛排表煎至熟透微焦，放入烤箱进烤制。
表煎至微焦锁住汁水，让它外溢，使更加汁。听高科技设备，叫低温慢煮机。
牛肉加热长达24，烹饪柔嫩海绵。三文鱼，油浸进低温慢煮，效果豆腐嫩滑，三文鱼口感。
厨师奶油泡器始泡沫，非常细腻，奶油，质感柔滑，气泡肉眼难。
糖草莓，与牛奶，奶油，炼乳及吉利丁，放入搅拌机加热，研磨柔顺奶昔。
经筛处理，直接放进液氮，瞬间冻硬块。食勺敲破，配草莓果酱吃。
尝口，液氮被冷冻草莓奶油，使它固体，由冷冻食材温度极低，食材水并聚集形凝结颗粒冰晶，形细类似玻璃体晶体。口感奇特，感觉。
“辣鸡配芒果蛋黄，食材骨鸡腿肉，经烤制，更显香辣，底层香茅铺垫……”
庄臣仔细打量谓蛋黄，远观普通蛋黄异，细则外层膜。整放入口轻咬，瞬间爆，浓郁芒果浆溢满口腔……
厨师转身铺张白纸，笑：“创新菜，秘密。”
洒满五颜六色各奶昔，旁边点缀水果爆米花，间放黑色罐，飞快往注满液氮。
力摔，仿佛原弹爆炸，烟雾笼罩整片区域，香烤法棍浑厚醇香，液氮爆米花清凉香脆、干水果q弹甜郁全部呈。
菲菲吓跳，忍住叫声，满脸通红，赶紧。庄臣尝口，细腻切芝士蛋糕与蜂蜜草莓酱，牛奶芝士酱，牛油果酱，柳橙酱融合。比利进口黑巧克力制容器藏匿各番甜蜜诱惑。细细回味，奇妙穷。
杨枝甘露，100%进口澳芒制绵密爽滑甘露，搭配三口感分鱼酱，舌尖拨神秘表层，惊喜挖掘清凉绵柔特级冰淇淋及爽滑西米，冰凉细腻，提神醒脑。
玫瑰榴莲酥，顶级鲜榴莲，除余水分，提炼更加浓郁味。特别加入虾仁、香菇等奇特食材，让味呈更。
入口居什东西舌尖欢快跳跃，应该跳跳糖，惊喜让庄臣笑，点思。
“店名特色菜北海黑鱼太阳蛋！”
庄臣眼碗流鸡蛋，星星点点黑鱼，刚新煎炉热气腾腾感觉，边缘见煎蛋该焦边，汤匙舀，蛋黄跟蛋白轻易分离。
口吞蛋黄，瞬间吹弹破薄皮裹清新芒果汁，入口瞬间溢满口腔，奇异口感冲击味蕾，让回味穷。