鱼香肉丝传统川菜，虽传播北方变异，万变离其宗，瘦肉丝配合冬笋丝，木耳丝，胡萝卜丝等配菜搭配，红，黑，白，黄掺杂，眼令赏悦目。
红做鱼香肉丝却肉丝，其配菜，因此整盘焦黄透辣椒红，色彩未免单点。
果算缺点话，刀功亮点。
盘肉丝竟真细弱丝，直径顶毫米，长度却六七厘米，粗细均匀，简直敢相信工切。
更令称奇，肉丝长度几乎模，摆盘朝向基本致。
长方形瓷盘，间绺长短粗细近乎致肉丝，再浇红亮汤汁，配朵水萝卜雕刻花，简直件艺术品。
“红，鱼香肉丝吗，怎吃呢？”兰围菜盘转圈，力吸口气：“蛮赏悦目，气味错，知味咋？”
红紧张，：“知正常鱼香肉丝，昨晚梦形。”
“光管，吃再！”孙疾眼快，拿筷，夹几根鱼香肉丝放进嘴。
刹间，孙眼睛瞪，咀嚼三次屏住呼吸，似乎遇什思议。
“怎？”兰奇观察孙表。
“老板娘，搞砸？”红失望，双伸向瓷盘，：“拿给张吃罢，别浪费。”
“等等，再尝口！”孙突伸按住瓷盘，狠狠夹几十根肉丝。
陈飞紧张，问：“二姐，吃？”
“阿飞，给盛碗米饭，太味，辈吃吃鱼香肉丝。饭，吃三十碗！”孙几乎疯魔，话间夹两筷，腮帮鼓。
“吃早！”陈飞喜，连忙抄双筷，夹口。
刹间，股恰处酸甜感觉弥漫，陈飞直觉唇齿留香。
嚼，更，细细肉丝竟条条分明，每条唇舌间留痕迹。
肉丝虽很细，却清晰层次感，表皮酥，嫩，口咬竟弹牙感觉。
太棒，简直间极品啊，比昨晚绿柳山庄吃谓举宴强！
“兰，给哥盛碗米饭！”陈飞已经等及，根本舍离桌，已经加入孙抢夺鱼香肉丝战争。
“吧，夸张？”兰瞪眼睛，几秒钟，终按捺住，加入战争：“吃，吃，红姐，麻烦给三每碗白米饭，今减肥！”
“似乎……米饭吧？”红终露丝微笑。
确需白米饭，才分钟，盘鱼香肉丝已经被三抢剩几，估计红盛米饭候，连汤少。
“红，尝尝！”孙思笑笑。
食，红令理解庄严尊重，并像陈飞等胡吃海塞，先厨洗，簌口，拿根牙签，剩几几根肉丝挑根。
观其形，嗅其味，才紧慢放进嘴咀嚼。
“间仓促，应该豆干热水焯遍，豆腥味除干净。另外，切丝应该刀背滚，增加层次感。”红显很失望，竟根肉丝吐。
“，星级酒店厨该喂狗！”孙十分疼根味肉丝。
陈飞却：“什，豆干，难猪脊？”
“老板儿，咱包铺，进夹五花肉，哪猪脊哦！”红咯咯笑，：“做鱼香肉丝素，豆干。”
“豆干冒充猪脊，骗？”孙眼珠瞪。
红笑：“骗，昨晚梦菜素！”
“素，什？”陈飞欢呼，难红进化素菜师？
“素肘，素肥肠，素排骨，素鱼，素螃蟹……二十。”红掰指头五十：“材料很简单，主豆制品食，素蹄筋话红薯粉模仿，素鱼鸡蛋芋头模仿，素排骨麻烦点，主骨头弄……”
，？
陈飞傻，孙红傻，跟听书。
“知，将包铺连锁，卖普通炒菜酒楼，卖素食特色餐厅！”因昨入住绿柳山庄，陈飞深受启，已经再隔壁火锅城。
今高级吃货哪方吃饭，绿柳山庄私才让慷慨消费啊！
果够处场，再加红与伦比厨艺，顿饭卖包铺营业额！
“红，什做什，缺什买什，今拿菜亮亮，让几饱饱口福！”孙陈飞声。
红难：“……午给包调陷呢！”
“降低销量，午卖百笼屉，每饭口限量百笼屉！”陈飞咬咬牙：“红宝贝，将堪，累！”
“饥饿营销？”兰眼睛顿亮：“咱涨价，笼涨价百分五十！”
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“涨价，坏招牌！”孙断拒绝，：“让抢吧，很享受吃笼包破口骂！”
致赞赏，红顿深受鼓舞，哼曲厨。
，午孙二娘包铺怨声载，因刚十二点包卖完，很远失望归。
包铺员工却山呼万岁，因厨师长红志精烹制顿素宴餐，凡吃叫绝。
午三点半，正陈飞孙等兴高采烈讨论素食餐厅候，辆越野车停包铺门口，捧几礼品盒门车，甜甜喊声：“公，回！”
“双儿！”陈飞瞬间石化。（未完待续）