傻柱依言牛边清理,李抗战准备调料。
辣椒,姜,蒜,葱,花椒,食盐,抽1,老抽,蚝油,八角,桂皮,料酒。
将处理干净牛边,放入锅加入姜片,加入1汤匙料酒,火煮沸焯水,水再煮3分钟,捞牛边凉水清洗干净。
再切块,接锅加油烧热,加入辣椒,蒜,姜,八角,桂皮火爆香。
倒入牛边,翻炒均匀,加入余调料,翻炒均匀调味色,加入水跟料酒,盖锅盖,火煮沸,转火焖煮30分钟,
30分钟揭盖,火收汁,等汤汁浓稠锅,撒葱花点缀!
接做火爆腰花,程度娘,再写水字数嫌疑。
两菜做,李抗战截留。
傻柱急忙跑:“师傅,玩您留点呢?”
李抗战:“师腰,肾,。”
傻柱念念叨:“浪费。”
拿饭盒扒拉点:“留午吃。”
打饭候,傻柱跟许茂杠。
许茂因打饭候,傻柱嘴贱。
傻柱拿勺跟帕金森似,勺土豆片被抖抖,剩片。
许茂气指傻柱,骂:“傻柱,TMD故吧?”
傻柱撇眼许茂,很诚实承认:“孙,故,拿怎?”
许茂气真饭盒扣傻柱头,很克制住,别,因打傻柱。
“,傻柱,找领导投诉。”
傻柱朝厨房喊:“师傅,许茂找投诉。”
许茂傻眼,知傻柱厨,知傻柱拜师。
因许茂乡放电影,错傻柱承认食堂厨实。
回傻柱拜师,三爷等几熟悉傻柱知。
许茂突乐。
“哈哈哈,傻柱,今。”
因傻柱食堂厨,许茂决定,回放两挂鞭炮庆祝。
傻柱打击:“乐屁,虽厨,食堂厨师。”
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“且,耳聋?”
“新任厨师父,应该精神科,或者耳鼻喉科瞧瞧。”
许茂声戛止,被掐住脖般。
“傻柱,欺太甚。”
傻柱跟许茂老冤争斗,仅食堂习常,连厂工知付。
“喂喂喂,换吵,或者俩单练,读者窗口算怎回。”
“,尽量别吵吵。”
“打饭呢!”
候李抗战。
“诸位工友啊,耽误间。”
李抗战先态度友善跟工友歉。
接:“傻柱,给打菜、”
傻柱吱吱扭扭:“师傅!”
李抗战瞪眼:“瞧见工友满啊。”
师父话,傻柱听。
许茂傻柱吃瘪,再次瑟:“傻柱,治吧。”
“李师傅,傻柱傻啦吧唧缺眼,清理门户吧。”
李抗战许茂:“劳许放映忧,您快走吧,揍,拦。”
许茂排队工,凶神恶煞,腿脚,腿肚转筋,连狠话忘留,逃夭夭。
等工饭菜打完,李抗战教育傻柱:“笨笨?”
“修理许茂回四合院揍顿,厂做给找麻烦,徒增烦恼。”
“许茂隔锅台炕,找主任投诉,怎罪郝主任?”
“给果吃?”
傻柱忽拍脑门:“啊,晚班回堵许茂啊、”
李抗战拎清傻柱,提醒:“今算。”
“估计加班做豆腐卷。”
吃午饭,原抽根烟。
黄豆泡午,始工。
食堂磨,始轮流推磨。
豆浆顺石槽流纱布,滤豆浆落盆。
将磨豆浆彷佛铁锅,锅豆浆慢火熬煮,直表结层薄薄豆油皮,始冷却。
盐卤清水兑,倒入豆浆慢慢滑豆浆,使卤水充分与豆浆混合均匀。
约30分钟左右间,豆腐差慢慢凝固。
凝固豆腐趁热放入槽,压实即,压脱模,切块。
午,食堂制豆腐。
晚食堂吃豆腐,平常食堂晚什吃饭,听豆腐排长龙。
“马华,外告诉工友,豆腐别排队。”
李抗战麻婆豆腐锅:“傻柱,盘豆腐给李副厂长送。”
厨房忙热火朝。
郝主任厨准备瞧瞧,李抗战豆腐卷做怎。
“抗战,做麻婆豆腐?”
郝主任吸吸鼻,比狗灵。
李抗战笑:“主任,饭盒呢?”
“给留,忙您装盒吧,菜板葱花,您撒点。”
郝主任笑眯眯:“忙,。”
装完才很泡黄豆,郝主任:“抗战,气,豆腐留住啊。”
李抗战深:“,打算让晚加班。”
“郝主任,既加班,您给点福利啊?”
郝主任知让加班,给点处显,因候铁饭碗,加班招。
“候厨房每给斤豆腐卷?”郝主任试探。
李抗战点头,扯嗓,喊:“各位,主任,今晚加班做豆腐卷,每给斤豆腐卷资奖励。”
“,诸位,给郝主任呱唧呱唧,感谢郝主任。”
“啪啪啪······”
食堂掌声雷,经久息。
异口声:“谢谢郝主任。”
工友郝主任千恩万谢,斤豆腐卷回给炒盘菜。
千万瞧豆腐,因月买豆腐票。
工感谢,郝主任首次体真被尊崇感觉。
怎呢,点爽啊。
郝主任知熘须拍马,讨厂领导,工呼喝,指指点点。
根本尊敬,惹,表功夫罢,傻柱拿捏。
点,郝主任知。
经今茬,郝主任似乎找快乐源泉。
李抗战觉郝主任救,主任思坏,打算找机干掉郝主任,替代,嘛。
改主,郝主任做食堂主任,显关系。
躲郝主任背,什让郝主任冲锋。
劝郝主任向善,做益食堂工友,挺。