傻柱依言牛边清理，李抗战准备调料。
辣椒，姜，蒜，葱，花椒，食盐，抽1，老抽，蚝油，八角，桂皮，料酒。
将处理干净牛边，放入锅加入姜片，加入1汤匙料酒，火煮沸焯水，水再煮3分钟，捞牛边凉水清洗干净。
再切块，接锅加油烧热，加入辣椒，蒜，姜，八角，桂皮火爆香。
倒入牛边，翻炒均匀，加入余调料，翻炒均匀调味色，加入水跟料酒，盖锅盖，火煮沸，转火焖煮30分钟，
30分钟揭盖，火收汁，等汤汁浓稠锅，撒葱花点缀！
接做火爆腰花，程度娘，再写水字数嫌疑。
两菜做，李抗战截留。
傻柱急忙跑：“师傅，玩您留点呢？”
李抗战：“师腰，肾，。”
傻柱念念叨：“浪费。”
拿饭盒扒拉点：“留午吃。”
打饭候，傻柱跟许茂杠。
许茂因打饭候，傻柱嘴贱。
傻柱拿勺跟帕金森似，勺土豆片被抖抖，剩片。
许茂气指傻柱，骂：“傻柱，TMD故吧？”
傻柱撇眼许茂，很诚实承认：“孙，故，拿怎？”
许茂气真饭盒扣傻柱头，很克制住，别，因打傻柱。
“，傻柱，找领导投诉。”
傻柱朝厨房喊：“师傅，许茂找投诉。”
许茂傻眼，知傻柱厨，知傻柱拜师。
因许茂乡放电影，错傻柱承认食堂厨实。
回傻柱拜师，三爷等几熟悉傻柱知。
许茂突乐。
“哈哈哈，傻柱，今。”
因傻柱食堂厨，许茂决定，回放两挂鞭炮庆祝。
傻柱打击：“乐屁，虽厨，食堂厨师。”
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“且，耳聋？”
“新任厨师父，应该精神科，或者耳鼻喉科瞧瞧。”
许茂声戛止，被掐住脖般。
“傻柱，欺太甚。”
傻柱跟许茂老冤争斗，仅食堂习常，连厂工知付。
“喂喂喂，换吵，或者俩单练，读者窗口算怎回。”
“，尽量别吵吵。”
“打饭呢！”
候李抗战。
“诸位工友啊，耽误间。”
李抗战先态度友善跟工友歉。
接：“傻柱，给打菜、”
傻柱吱吱扭扭：“师傅！”
李抗战瞪眼：“瞧见工友满啊。”
师父话，傻柱听。
许茂傻柱吃瘪，再次瑟：“傻柱，治吧。”
“李师傅，傻柱傻啦吧唧缺眼，清理门户吧。”
李抗战许茂：“劳许放映忧，您快走吧，揍，拦。”
许茂排队工，凶神恶煞，腿脚，腿肚转筋，连狠话忘留，逃夭夭。
等工饭菜打完，李抗战教育傻柱：“笨笨？”
“修理许茂回四合院揍顿，厂做给找麻烦，徒增烦恼。”
“许茂隔锅台炕，找主任投诉，怎罪郝主任？”
“给果吃？”
傻柱忽拍脑门：“啊，晚班回堵许茂啊、”
李抗战拎清傻柱，提醒：“今算。”
“估计加班做豆腐卷。”
吃午饭，原抽根烟。
黄豆泡午，始工。
食堂磨，始轮流推磨。
豆浆顺石槽流纱布，滤豆浆落盆。
将磨豆浆彷佛铁锅，锅豆浆慢火熬煮，直表结层薄薄豆油皮，始冷却。
盐卤清水兑，倒入豆浆慢慢滑豆浆，使卤水充分与豆浆混合均匀。
约30分钟左右间，豆腐差慢慢凝固。
凝固豆腐趁热放入槽，压实即，压脱模，切块。
午，食堂制豆腐。
晚食堂吃豆腐，平常食堂晚什吃饭，听豆腐排长龙。
“马华，外告诉工友，豆腐别排队。”
李抗战麻婆豆腐锅：“傻柱，盘豆腐给李副厂长送。”
厨房忙热火朝。
郝主任厨准备瞧瞧，李抗战豆腐卷做怎。
“抗战，做麻婆豆腐？”
郝主任吸吸鼻，比狗灵。
李抗战笑：“主任，饭盒呢？”
“给留，忙您装盒吧，菜板葱花，您撒点。”
郝主任笑眯眯：“忙，。”
装完才很泡黄豆，郝主任：“抗战，气，豆腐留住啊。”
李抗战深：“，打算让晚加班。”
“郝主任，既加班，您给点福利啊？”
郝主任知让加班，给点处显，因候铁饭碗，加班招。
“候厨房每给斤豆腐卷？”郝主任试探。
李抗战点头，扯嗓，喊：“各位，主任，今晚加班做豆腐卷，每给斤豆腐卷资奖励。”
“，诸位，给郝主任呱唧呱唧，感谢郝主任。”
“啪啪啪······”
食堂掌声雷，经久息。
异口声：“谢谢郝主任。”
工友郝主任千恩万谢，斤豆腐卷回给炒盘菜。
千万瞧豆腐，因月买豆腐票。
工感谢，郝主任首次体真被尊崇感觉。
怎呢，点爽啊。
郝主任知熘须拍马，讨厂领导，工呼喝，指指点点。
根本尊敬，惹，表功夫罢，傻柱拿捏。
点，郝主任知。
经今茬，郝主任似乎找快乐源泉。
李抗战觉郝主任救，主任思坏，打算找机干掉郝主任，替代，嘛。
改主，郝主任做食堂主任，显关系。
躲郝主任背，什让郝主任冲锋。
劝郝主任向善，做益食堂工友，挺。