数。
傻柱找李抗战。
“师父,酒楼马营业,什名字?”
名字?
李抗战摸巴,思索。
忽眼神亮。
“,叫华食。”
既做连锁酒楼,李抗战怎环店?
催促锡嚎,间及,先考验番内厨。
内厨香江,李抗战管,找吃住方。
“柱,装修,让酒楼试菜。”
傻柱:“问题。”
师父:“调料?”
李抗战:“其酒楼管,管。”
“调料给准备。”
傻柱:“酒楼。”
李抗战琢磨,储存量很,经长累月消耗。
酒楼需量很,李抗战决定建调料厂。
让研产,仅提供给酒楼,旦调味品问世,走进千万户。
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跨代调味品,绝够受欢迎。
调味品,它真走进千万户,利润吓死。
建厂,块让谁管理呢!
外放,果反骨仔,候配方泄露······
李海军决定,先研制,等功,候工序分。
李抗战找忠伯。
“忠伯,鸡胸肉,香孤,姜。”
忠伯问做什,直接:“老爷,让准备。”
李抗战派,干干。
新鲜鸡胸肉买回,李抗战取鸡胸肉200克,泡干香孤40克。
泡干香孤蒂,切丁,烤盘铺油纸,放入香孤丁。
香孤蒂点微苦,提除。
香孤选择、盖厚差,烤制间够统。
香孤旁边留半位置,等放鸡肉!
鸡胸肉姜片焯水,除鸡胸肉腥味。
因烤箱,李抗战让吊炉烤箱使。
“忠伯,香江什方买烤箱?”
“老爷,烤箱洋烤包东西?”
李抗战点点头:“,东西。”
忠伯:“倒买,洋爱玩!”
忠伯比划,今烤箱比篮球,确算。
李抗战:“吩咐买两回,。”
忠伯边安排,李抗战边吊炉继续考。
吩咐买牛羊肉,鸡翅等,蔬菜,海鲜,准备晚全吃烧烤,撸串。
庭版烧烤BBQ。
烤箱买回,李抗战吊炉香孤跟鸡胸肉拿,放进烤箱烘干。
足足烘烤俩,李抗战摸,已经水分。
找蒜缸,烤鸡胸肉香孤倒入,捣粉末。
简易版鸡粉功。
李海军筛,筛粉。
筛,粉质更加细腻!
舌头舔舔,很鲜。
虽比空间鸡精(科技与狠货。)
足够。
鸡粉缸装,密封。
细腻鸡粉煮汤候放进,稍微粗糙点炒菜耽误。
鸡粉制完,此色晚,已经陆续回。
李抗战准备明继续实验,制其秘制调料。
李抗放书包,跑。
“哥,晚吃烧烤吗?”
李抗战点头:“,快写业,边烤,写完,考。”
娄晓娥走:“帮?”
李抗战指旁躺椅:“坐,佣呢。”
陈雪茹:“吃点酸辣?”
李抗战毫犹豫拒绝:“,候给放点白糖,刷点蜂蜜,吃点甜吧。”
何雨水挑食,丁秋楠怎,俩表见。
娄母抱孩,凑热闹。
李抗战伸包儿:“笑笑,爸爸亲亲。”
笑笑指烧烤食材,含湖清喊:“次肉肉。”
李抗战笑:“才,吃肉。”
拿旁苹果,耐勺给儿刮苹果沫。
伙吃很香,嘴吧唧吧唧。
李抗战亲烤串,李抗屋跑。
“哥,吃吗?”
李抗战笑:“再等等。”
吃,李抗娄母身旁,逗弄侄。
“哥,希夫让回击呼吁,长给校捐款,校建新教楼。”
希夫,李抗老师。
李抗战:“咱急,先其反应。”
本贵族校,占便宜,忒讲武德。
,李抗战谓,妹妹处。
站,与准则负,低调,才符合做标准。
李抗继续:“哥,办party,吗?”
李抗战:“,,随。”
久跟热闹,李抗战觉再几,等房产狠赚笔,步慢。
吃烧烤,喝啤酒,李抗战慢慢醉。
翌。
醒,工。
李抗战让忠伯采购鸡胸肉,香孤,蚝。
昨实验,李抗战今傻柱两口给喊。
“柱,今教做鸡粉,耗油。”
傻柱听:“师父,。”
“足传技术。”
李抗战笑:“做菜候调味品罢。”
“酒楼业,先做,建厂批量产。”
傻柱:“师父,让知配方?”
李抗战笑:“很简答,咱保留久,终究被。”
“准备候调味品塑封,候卖千万户。”
傻柱:“,听您。”
齐招娣:“师父,怎做?”
李抗战指鸡胸脯,香孤:“鸡胸肉焯水,焯水候放姜片腥味。”
“香孤洗净切丁,放进烤箱给它烤干巴。”
李抗战教齐招娣何使烤箱,很简单,。
李抗战指挥佣,蚝清洗干净使螺丝刀将壳撬,取蚝肉!
取蚝肉清水反复清洗干净。
清理干净锅煮,煮制半左右候。
涉及制步骤,厨房李抗战,傻柱,齐招娣三。
忠伯外守,娄老管,忠伯很商业嗅觉,深知配方重性。
娄母抱笑笑,身跟拿摊,奶瓶,及尿布郭木彩。
“老夫。”
“抗战干什呢?”
忠伯声:“老爷研究调料配方呢。”
“听,准备建厂,候卖千万户餐桌。”
娄母听:“阿忠,定守,千万让偷。”
“老夫,您放,咱东西,谁敢?”
娄母:“进帮帮抗战。”
“,徒弟傻柱两口。”
闻言,娄母声:“怎让知呢。”
转念,傻柱雨水亲哥哥,应该值信任。
“抱笑笑院晒太阳,许佣靠近。”
娄母交代完忠伯,向郑爱跟郭木。
“俩抗战内带,身边,忠伯厕,替代它······”
娄母很谨慎。
李抗战煮制半左右候,蚝肉捞。
将锅汤汁改火慢慢熬制四左右,改火,边搅汁液,边加少许盐糖,加点老抽色,再加点点湿淀粉进勾欠。
碗真正耗油,制完。
傻柱黑乎乎耗油,很熟悉。
伸指尝尝:“师父,味很鲜,跟往似乎。”
李抗战暗,肯定,耗油毕科技与狠活,纯。
候,肚‘咕噜噜’响声。
李抗战眼表,已经午两点。
“柱,做饭,鸡粉,耗油,炒几菜。”
李抗战离厨房,门口坐忠伯,站两侧爱跟木。
歉:“忙头,让挨饿。”
忠伯谓:“老爷,制完?”
李抗战点头:“让柱做饭,制调味品,儿尝尝知。”
其实耗油已经食,普及已。
耗油八十代,先流广东、福建、香江等区,陆区知比较少。
随蚝油越越普及,才熟知。
耗油,其实并专门研制,清代叫李锦裳,徐锦记集团创始。
补贴,茶寮煮蚝售。
煮蚝,因别忘记火煮蚝,久,竟独特香味,揭锅盖呈眼竟层层厚厚、棕褐色稠汁,鲜香独特味扑鼻!
尝点,顿觉味鲜至极,蚝油诞。
蚝油虽途广泛,适合烹饪方法,蚝油原料制工艺酱油,属酵制品,鲜味很容易流失,使限制。
很注,蚝油瓶印”盖,放入冰箱冷藏“,蚝油因蚝制,耐储存酱油,高温容易变质,蚝油打,调味品放灶台旁,完尽量放入冰箱冷藏保存。
与李抗战何干,六十代香江,耗油创始定。
容易储存,点防腐剂,话。
傻柱饭菜做,李抗战邀请郑爱,跟郭木,郭木彩坐。
“哥,跟佣厨房吃。”
李抗战:“坐吧,主让品尝,味与平什。”
郭木彩给娄母盛碗汤,娄母闻扑鼻香气,汤勺送嘴尝尝。
“鸡蛋汤,太鲜。”
娄母吃油菜香孤,赞绝口!
每菜味十足,突鲜字。
李抗战笑:“其调味品,慢慢研究,两必须立马投入产。”
“旦,连锁酒楼业,每消耗量调味品!”
娄母:“环节拆分,容易被泄露。”
李抗战点头:“妈,,瞒久。”
“,咱空挡间,够咱李氏鸡粉,李氏耗油罐装,卖千万户。”
娄母听婿,主操。
李抗战精明,必吃亏。
傻柱,李抗战:“柱,香江吃辣,川菜候必受阻碍。”
“建议,做辣,微辣刚刚。”
“因沿海城市,身体湿气较重,候宣传,吃辣除湿寒,太辣吃,,觉微辣刚刚。”
傻柱点头:“知,咱内吃麻辣烫,虽狠辣,越吃越瘾。”
李抗战:“知,吃饭跟招娣继续制调料,安排寻找场,建厂。”
寻找场儿,李抗战,找锡嚎。
“阿豪。”
“李先。”
“酒楼边装修什候完工。”
“三内。”
李抗战:“其区域酒楼选址,尽快,再给寻找两场租,建厂。”
锡嚎:“明白。”
“李先,内烟酒已经运仓库,您瞧瞧?”
李抗战:“嗯,。”
李抗战挂电话,招呼郑爱,郭木车载码头仓库。
箱箱烟酒,李抗战很。
烟酒绝内,今质量,乘。
酒,舍卖,全留欲望。