食材完全融体，钱辰加入点淀粉水，增加酱汁粘稠度。
很快碗橙黄色散阵阵柠檬、柳橙及淡淡酒香酱汁便做。
此差已经半，钱辰接招示旁边工员，让拿瓶l'orde martel（金王马爹利干邑）。
马爹利产法顶级白兰，其历史源远流长甚至比世界知名品牌头马更古老。
金王马爹利更马爹利品牌极品。由其原料求极高，因此每产量极低，专供极少数顶尖富豪及品酒专品尝稀世珍品。
钱辰将造型精肚酒瓶打，阵比葡萄酒更浓郁高雅酒香喷射。
白兰葡萄酒蒸馏，酒香纯度葡萄酒。
钱辰微微点点头，愧马爹利王，品级已经算除幻食材酿造白兰外品白兰。
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钱辰将拇指按住瓶口，翻转酒瓶，将瓶口准碗正腌制鹅肝。
靠眼睛拇指触感，钱辰默默估算加入白兰分量。
钱辰将顶级白兰酱油、醋豪爽倒法立刻引让众议论纷纷。
钱辰却管顾，随即将白兰拌匀，继续腌制。
直间半，钱辰将腌制鹅肝分两部分。
部分直接放进烤箱，温烤熟将鹅肝捣泥，钱辰将深入带工具箱，通工具箱掩饰阿瓦隆取几枚青紫色外皮外形酷似蓝莓果。
将果切碎，混入捣碎鹅肝泥，填入三角形模具，接刀抹平模具表，放入冰箱。
钱辰估算间，待鹅肝酱凝固差便始另项工。
将另份鹅肝，两粘粉，直接放入锅始煎制。
煎制程，钱辰直接火，将打完金王马爹利撒点鹅肝。
40度酒精遇高热铁锅顿火冒三丈，股炙热火焰冲宛火焰喷泉。
“哇！”
“真豪爽做法！”
观众见幕顿阵阵惊呼。
厨台加奥由。
居选择火高热，并且知死活使酒助燃鹅肝，微眯双眼顿露丝冷笑。
正鹅肝纤细口感，鹅肝料理加工必须慎慎，稍注破坏鹅肝整体口感。
别火，连火难掌握，更别提像钱辰故酒引燃。
鹅肝正确料理方式应该般火慢煎，才真正贵族式优雅做法。
钱辰料理方式完全跟知将食材穿木棍，架火堆烤野蛮区别！
‘艾伯特老师，边境未化跑野蛮！根本懂什叫做优雅、精细、感！’
钱辰敢做理。
赋‘温度掌控’已经紫色满级，等级单论火候掌握已经完全超越特厨界限，达与麟厨比肩水准。
蛐蛐酒引燃鹅肝根本算什。
严格，钱辰做法已经单纯煎，更狂躁呃火燎炙烤。
暴躁料理方式厨师掌控火候基本功很严格求。
反正加奥绝，钱辰身具系统，提掌握麟厨才掌握赋技巧。
钱辰理别，进入料理立刻全身投入，除非方厨台传很浓郁香味。
嘴馋，吃货本被勾已，太狡猾，居拿香味诱惑。
很快，钱辰平底锅，火焰迅速消散。
火焰刺激，酒精迅速蒸，留被火焰炙烤浓郁酒香。
锅剩块块炙烤，灯光呈瑰丽橘金色鹅肝。
钱辰满点点头，拼图已经准备绪，差步将其拼即。
，首先冰柜拿已经凝固鹅肝酱，放盘，接烤箱取烤包片。
钱辰举菜刀，轻描淡写划。
银色寒芒闪逝，烤包片被切与鹅肝酱完全相。
钱辰将三角形包片放鹅肝酱，接将被白兰炙烤鹅肝切相，削平表。
将鹅肝放烤包片，特殊鹅肝料理主体完半。
接钱辰品鹅肝料理淋橘黄色柳橙柠檬酱汁，并始红酒花果、苦菊、巧克力酱等始妆点餐盘。
功告，钱辰等众清料理，便直接银色盖将料理整盖。
与此，厨台传阵高雅香味，很特殊法语言形容肉香，正香煎鹅肝完姿态散香味。
钱辰轻轻嗅，立刻明白次算遇。
至少像十次，全力将吊打。
铛铛铛！
钟声再次响，钟声代表比赛进入终阶段。
评审台，昂院长身旁。
海伦娜长正叼烟枪口口抽，装副完全听钟声。
至坐间宫廷内侍姐？双眼睛忽闪忽闪望，仿佛‘定拒绝，吧。’
昂苦逼站身，充喊话苦力角色。
“料理结束！双方呈料理！”
钱辰与加奥视眼，钱辰直接做‘请’势。
加奥眼睛微微眯，客气，直接端盘，半点身居位者尊。