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207、二百零七章 鲟龙鱼

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“叶山君,原因食机关员?”苏颖思议腔调问

,明将迎场艰苦决。

。”幸平创真拿机,靠,“原因复杂,汐见香料研究协应该关系。”

啊……”叶山亮秋季选拔曾给苏颖极深印象,认知,应该屈居

s切蓟使卑鄙段,条件威胁话,别论

啊,伙,。”苏颖提醒

叶山亮香料与嗅觉方赋,简直闻未闻。

“嗯呐!”幸平创真口答应,,“呢,三次考试跟十杰决吗?”

啊。”,苏颖奈。

“谁啊?”幸平创真很奇。

“s切绘奈。”

“绘奈?!”幸平创真简直惊呆!像绘十杰

管怎,先让突破三场考试,场见吧。”苏颖

强劲,每决,暇顾及

今,相信

……

清晨,阳光明媚,冬雪洗净白云似少般纯洁邪。

。”位围红色围巾,穿灰昵格,“公正态度,判断审查员。”

北海乡土食研究主席,名气厨艺,担任审查员,够格

苏颖与s切绘奈,静默双眼睛漆黑黑曜石,纯洁垢;,则热烈紫罗兰,目尘。

像沉淀平静与安彼此眼眸,仿佛窥探彼此灵魂。

本次主题食材,熊掌。”审查员掀白布遮掩住食材,敦实紧致熊掌,似乎瞥它力量,“极品熊掌。”

熊掌北海乡土料理缺少部分,经验与声誉保证,食材绝顶尖猎杀,顶尖处理方式进风干极品熊掌!

尽管使熊掌食材,尽战吧!”

呢。”苏颖笑,“比比吧。”

“嗯。”s切绘奈垂眸浅笑,应

,已经等很久

……始烹饪!”

新鲜熊掌很难煮透风干,等干透,才炖吃。

熊掌早已经浸水毛,直接进炖煮

审查员默静静观察两名厨师艺,嗯,两烹饪熊掌,配料始,毕竟熊掌炖煮,倒秒。

“s切绘……”眉头,熊掌已经,反反复复流水干干净净,涂抹熏盐,放入陶罐。

菜啊?”认知与熊掌菜品,s切绘陶罐加入调味品腌制。

腌制点,倒腌汁,使材料却远远超乎审查员象。

千鸟醋,清淡爽口本清酒,及各香料配制腌汁将熊掌完全淹。千鸟醋将熊掌变柔软滑嫩,清酒与香料则消除熊掌股腥臊味清冽独特风味渗透熊掌内部

完全风料理。”审查员立判断。

尽管使材料土长本土食材,法,及配搭方式,更像式,或东欧料理方式。

见闻,却很难沙俄皇族专属熊掌烹饪法。

熊掌腌制需花费较长间,腌泡期间,s切绘始进准备工

柄砂锅混入烟熏肉、火腿片及切碎菜,洋葱,胡萝卜及芹菜,慢慢炖煮

爆炒与炖煮,像位冰与火极端,恰恰正段,保留住食材真实味与营养。

蔓延,属食材味与香气,正间缓缓流淌

寿司,刀法。

妇罗,挂糊。

烤鳗鱼,麻烦火候。

炖熊掌呢?几点反很需

烹饪熊掌,

熊掌,通常需熟透,再花入味,再花间收汁桌。

煨煮,需往锅添加汤汁免焦干,长达数全神贯注。

厨师啊,

s切绘奈处理完麻烦配菜,场内两台巨机器。

“呼……”太认真,两台机器候搬进

且……两台机器熟悉……

“急速冷冻机?液氮注射机?”s切绘愣,“始玩料理?”

错,两台仪器,正料理必备仪器,料理厨师玩弄温度佳玩具。

爱丽丝点啊。”苏颖听见s切绘疑问回头,仍料理。

【推荐,野果阅读追书真试试吧。】

点?”s切绘眼睛微微眯

料理厨房代巫术太感冒,改变形态与改变温度带口感变化,太突兀与奇特,玩具已。

料理,显摆技术与财力已,辅助,永远段,真正决定料理,另物。果s切爱丽丝话,将永远法达十杰高度。

料理技术苏颖话……

景象。

“呼……”s切绘苏颖正炖煮感觉压力几分。

……”苦涩,“鲟龙鱼汤。”

鲟龙鱼产两亿五千万三叠纪,古老物,被誉活化石。它与伦比口感,远远超高级三文鱼。

点,便鱼卵。鲟鱼鱼卵才被称酱,顶尖酱,世界市,与黄金等重

鲟龙鱼需长七取卵龄,条鲟龙鱼鱼卵概价值八千英镑,七万民币。此刻,苏颖高汤锅沉闷条鲟龙鱼,怎重达五十斤饲养取卵,每净赚几千英镑。

……偏偏给炖……

s切绘算显赫,此暴殄做法,抽痛。

鲟龙鱼熬煮汤,清澈比,纤细优雅华夏,法,条五十斤重鲟龙鱼炖煮汤,够,汤,汤王王!

正因鲟龙鱼熬煮汤底滋味纤细,处理破坏原味。处理食材厨师名字叫做苏颖,问题,扫进垃圾桶

“鲟龙鱼……与熊掌。”

鱼与熊掌吗?

s切绘苏颖构思奇特法。

两台分料理机器,做什呢?

s切绘奈曾经解苏颖苏颖。

苏颖,简直陌知。

猜测苏颖烹饪菜肴,竟选。

者其书:[综漫]猫屋餐厅
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